【오구라 런치】매니아 대절찬! “버터 치킨이 각별” 스파이스 카레점(기타큐슈시)

안녕하세요! 맛있는 카레를 매일 찾는 타이키 쇠고기 카레입니다!

이번은 기타큐슈시 고쿠라 기타구 히가시시노자키에 있는, 1명으로부터 아이 동반의 가족까지 부담없이 즐길 수 있는 스파이스 카레의 가게를 소개합니다!

2020년 오픈의 스파이스 카레점 「사라시아 키친」(기타큐슈시 고쿠라 기타구 히가시시노자키)

기타큐슈 모노레일·카타노역에서 걸어 약 5분으로 좋은 입지에 있는 “사라시아 키친”. 전용 주차장은 없지만 주위에는 많은 동전 주차가 있습니다.

전 밴드맨으로, 그 후 이탈리안 레스토랑에서 팔을 닦은 점주가 2020년에 연, 부부로 경영하는 스파이스 카레점입니다.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

메뉴는 점내와 점외에 게시되어 있습니다.

국산 쇠고기 줄기 고기가 듬뿍 들어간 오리지널 '산고양이 카리'(단품 1,300엔), 계절의 야채 가득한 '키마카리'(단품 1,200엔), 고기 짙은 진한 향신료가 매력인 '드라이키 마카리'(단품 1,200엔) , 코코넛 밀크 베이스의 치킨 칼리 「케라라 치킨」(단품 1,300엔), 남인도의 정식 「미르스」(1,300엔), 키 마카리를 싸서 먹는 「차파티 플레이트」(1,500엔)라고 하는 레귤러 메뉴 외, 그 때때로 다양한 카레가 등장. 여러 번 방문하는 즐거움이 있습니다.

카레의 매운맛은 시판의 카레의 중신 or 매운 정도라고 한다. 메뉴마다 매운 정도도 기재되어 있습니다. 매운 맛 (청고추 1 개 50 엔 ~)도 할 수 있어요.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

점내는 테이블석이 4석으로, 아이(유모차)도 입점 OK입니다만 사전 예약이 필요합니다. 『아이 칼리』(초등학생 미만은 무료, 초등학생 이상은 500엔)을 준비해 줄 수 있어요.

깊은, 어른의 「버터 치킨 칼리」

이날의 목적은 「버터 치킨 칼리」(단품 1,300엔).

레귤러 메뉴로서 매일 먹을 수 있는 것은 아닙니다만, 이후 출현율이 높아지는 것에 기대해 소개하겠습니다.

「사라시아 키친」에서는, 메인의 카레에 +200엔~300엔으로 2종류의 카레를 「아이가케」로 할 수 있기 때문에, 「드라이 키 마카리」(＋300엔)를 인연으로 했습니다.

차파티의 천을 펴고 기(인도의 버터 오일)를 층상으로 반죽 얇게 구운 “파라타”(단품 150엔 ※아래 사진 안쪽)도 꼭 함께 주문을.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

인도 카레의 정평인 버터 치킨 칼리. 인도 북부에서 먹는 카레로, 잘 도시의 인도 요리점에 있지요.

인도 북부에서는 고기와 버터, 기를 사용한 점도가 높은 요리를 즐겨 먹을 수 있다고 확실히 버터 치킨 칼리의 이미지입니다.

곁들여진 부채는 '양배추 토렌' '고야의 폴리얄' '감자 마사라' '양파의 아찰'. 카레를 먹고 진행할 때 단맛, 신맛, 식감을주는 빼놓을 수없는 존재입니다.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

「사라시아 키친」의 「버터 치킨 칼리」는, 버터 좋아도 기뻐할 정도의 버터감과 크림 같은 느낌입니다만, 듬뿍 토마토의 깨끗한 산미나, 닭고기의 맛, 향신료의 매운 맛과 상쾌함이 더해져, 도중에 전혀 먹고 질리지 않는 맛!

이 깊은 깊이는 어른의 버터 치킨 칼리입니다.

향신료 감만점! 농후한 맛 「드라이 키 마카리」

'드라이 키 마카리'는 듬뿍 어울리는 고기에 향신료의 단맛과 향기가 고리 고리에 효과가있는 농후한 맛입니다.

반숙 계란이 올라가는 것도 기쁘다.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

온화하고 크림 같은 "버터 치킨 칼리"와 매우 잘 어울립니다.

카레끼리나 부채를 섞으면서 먹으면 조금씩 맛이 바뀌어 가는 것도 「아이가케」의 묘미.

자신의 취향의 상태에 섞거나 하는 것도 재미있어요.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

맛있는 인도 디저트도 꼭!

카레에는 부인의 수제 디저트와 음료 (커피 or 차이)가 있습니다.

이 날은 「판나코타」였지만, 「커피 크루피」(450엔)가 먹고 싶었으므로, 추가로 주문했습니다(원래로부터 붙어 있는 디저트를 변경하는 경우는 100엔 할인).

이미지: 타이키 쇠고기 카레

「쿠루피」란 인도나 파키스탄, 방글라데시 등에서 사랑받는 우유 아이스.

농후한 우유의 맛에, 커피의 쓴맛과 향기, 상쾌하게 카르다몬이 입에 퍼져, 카레의 뒤에 딱 맞았습니다.

여러분도 「사라시아 키친」으로, 대만족의 카레 시간을 보내 보는 것은 어떻습니까. (문/타이키 비프 카레)

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■사라시아 키친
주소：후쿠오카현 기타큐슈시 고쿠라키타구 히가시시노자키 1-1-6 에메랄드 맨션 미쓰하기노 103
영업시간：【평일】11：30～16：00（LO15：00）、17：30～21：00（LO20：00）【토일・공휴일】11：30～16：00（LO15：00）
정기휴일：화요일, 제1・3・5일요일
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