【텐진 에리어 선술집】데이트나 여자회에 ◎맛에 놀라운 「야채 철판구이」의 인기점

안녕하세요! 후쿠오카 시내에서 음식 순회를 하고 있는 피로트입니다.

이번은 후쿠오카시 주오구 다이묘에 있는, 데이트나 여자회에 딱 맞는 야채가 맛있는 선술집을 소개합니다.

제철의 야채를 사용한 철판 요리를, 엄선한 세련된 공간에서 즐길 수 있는 선술집 “야채와 나 다이묘 미도리”(후쿠오카시 주오구 다이묘)

2023년 12월에 오픈한 「야채와 나 다이묘 미도리」.

전국 각지에서 구입한 제철 야채를 사용한 철판 요리를 세련된 조건 공간에서 즐길 수 있습니다.

장소는 지하철 공항선 아카사카역에서 도보 7분 정도, 다이묘의 골목 뒤에 있는 빌딩의 2층입니다.

이미지 : Pirot

입점 후, 카운터석에. 밝고 깨끗하고 나무를 기조로 한 따뜻한 공간. 수하물은 좌석 아래의 후크에 걸립니다.

이미지 : Pirot

오픈 키친이 되어 있어, 조리의 모습을 눈앞에서 볼 수 있으므로 현장감이 있습니다!

이미지 : Pirot

테이블석은 4명 탁자가 3개 정도 있기 때문에, 복수인에서의 술회(특히 여자회)에도 딱 맞습니다. 점내의 곳곳에 있는 식물이나 드라이 플라워도 멋!

이미지 : Pirot

옷걸이 랙과 담요가 갖추어져 있는 점에서도 걱정을 느꼈습니다. 인기 가게에서 차례로 손님이 들어가 있었으므로, 사전 예약을 추천합니다.

이미지 : Pirot

명물은 「구운 야채」! 소재의 맛을 최대한으로 끌어낸 일품요리들

전국 각지에서 구입 한 제철 야채의 맛을 즐길 수있는 철판 요리 "구운 야채". 상시 6종류가 준비되어 있어 매월 라인업이 바뀝니다.

이 날은 『교토부산 만원사 토우가라시』 『나가노현산 주키니』 『요시모토 농원 오쿠라』 『홋카이도산 감자』 『홋카이도산 토마토』 『사가현산 모로헤이야』의 6종. 카운터에 실제로 사용하는 신선한 야채가 즐비하게 늘어서 있습니다!

이미지 : Pirot

『구운 야채』는 각각 1개의 주문으로 대체로 2명이 공유할 수 있는 정도의 볼륨이 있습니다.

우선은 「나가노현산 호박」(700엔)부터.

두툼한 호박에 마파 소스와 듬뿍 꽁꽁 고기 볶은 매운 맛. 육즙 식감으로, 노치가 들어 있기 때문에 먹기 쉽다!

이미지 : Pirot

이어 『홋카이도산 토마토』(700엔). 파슬리와 치즈를 얹은 소포로 바게트도 붙어 있습니다.

이미지 : Pirot

가방 안에서 차분히 구워져 있고, 단맛과 신맛의 밸런스가 딱 좋다. 올리브 오일과 치즈의 궁합도 뛰어납니다!

이미지 : Pirot

그리고 1번 좋아하는 『홋카이도산 감자』(650엔).

단맛이 있는 감자에 신맛과 감칠맛이 있는 사워크림 양파 소스가 듬뿍 걸려 있습니다. 게다가, 철판에 접하고 있던 부분은 윤기와 구운 눈이 붙어 있어, 바삭한 식감이 쌓이지 않습니다.

이미지 : Pirot

달마다 야채의 라인업이 바뀌므로, 그때 그때 제철을 즐길 수 있어서 기쁩니다.

술이 추천! 종류가 풍부한 음식 메뉴

'구운 야채' 이외에도 샐러드와 튀김, 고기 요리 등 메뉴의 종류가 풍부합니다.

우선은 스테디셀러 『미도리노야키포테사라』(700엔). 감자는 흥분하고 볼륨이 있습니다. 바닥 부분은 구운 치즈로 크림과 농후한 맛♪

이미지 : Pirot

계속해서, 「미츠세 닭의 연근 가위 튀김」(600엔). 연근의 샤키샤키 식감과 미츠세 닭의 맛이 절묘하고, 크기적으로도 먹기 쉽다.

이미지 : Pirot

그리고, 철판으로 구워내는 「철판 두유 국물 감기」(M600엔, L800엔 ※사진은 M사이즈). 계란 위에 있는 것은 간장 누룩로 고소한 맛과 짠맛에 의해 더 술이 맛있는 맛!

이미지 : Pirot

마지막으로 시메로서 「야채 듬뿍 철판 야키소바」(950엔). 돼지고기와 풍부한 야채가 듬뿍 들어간 소스 야키소바. 야채 단체로 먹어도 국수와 얽혀 먹어도 맛있었습니다.

이미지 : Pirot

일부 음료는 셀프로 준비하면 50엔 할인!

냉장고에있는 일부 음료 (병 맥주, 크래프트 맥주, 청량 음료 등)에 관해서는 셀프로 준비하면 50 엔 할인됩니다!

이미지 : Pirot

맛있는 과일 주스를 발견. ※유리도 냉장고 내에서 취합니다

이미지 : Pirot

좌석으로 돌아와 셀프로 준비한 취지를 스탭에게 전해, 주문 완료!

이미지 : Pirot

그 밖에도 맥주와 하이볼, 수제 사워, 와인, 일본술 등 음료의 종류도 풍부!

덧붙여서 이쪽은, 스탭이 만들어 준 「발효 레모네이드 사워」(650엔)와 「홈메이드 사과 사워」(650엔)입니다.
※사진 앞의 콩은, 통통(1 명당 350 엔)입니다

이미지 : Pirot

야채 메인의 맛있는 요리와 종류 풍부한 음료를 따뜻한 세련된 공간에서 즐길 수있었습니다. 게다가, 스탭 분의 접객도 친절 정중하고 시종 아늑함이 좋았습니다.

데이트나 여자회에는 특히 추천하는 가게입니다. 꼭 발길을 옮겨보세요! (문/피로토)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■ 야채와 나 다이묘 미도리
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 다이묘 1가 6-13 「바르비종 95」2F
영업 시간:16:00~23:00(푸드 LO22:30)
정기 휴일 : 부정 (가게의 Instagram에서 확인을)
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