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세련된 고민가 카페에서 즐기는! 몸이 기뻐하는 맛있는 발효식 저녁 식사 (무나카타시)
안녕하세요. 세련된 카페를 좋아하는 유리 찬입니다.
무나카타시에 있는 주목의 고민가 카페의 저녁 식사를 소개합니다.
사실은 비밀로 해두고 싶다! 느긋하게 보낼 수 있는 세련된 고민가 카페 “MINORI CAFE(미노리 카페)”(무나카타시)
옛부터 교통의 요충으로서 번창해 온 무나카타시 아카마 지구. 현도 75호를 따라 전통 있는 건물이 많이 남아 있으며, 복고풍 풍경이 매우 이모입니다.
이번 방문한 'MINORI CAFE(미노리 카페)'는 그 일화에 있는 고민가로, 풍치가 있는 외관에 기대가 높아집니다.
JR 가고시마 본선 · 교육 오마에 역의 남쪽에서 도보 약 5 분 거리입니다.
이미지: 유리짱
점내는 신발을 벗고 입점하는 스타일.
이미지: 유리짱
마치 누군가의 세련된 거실처럼!
다다미와 襖 등 일본식 구조를 남기면서도 소파석과 테이블석이 배치된 일본식 양절의 세련된 공간이 펼쳐져 있습니다.
테이블 중앙에는 촛불이 놓여지는 등, Chill한 분위기 만들기에 센스가 빛납니다. 여자회나 기념일에 딱♪
담요와 어린이용 의자도 준비되어 있었습니다.
저녁은 완전 예약제! 1번 인기의 「MINORI 코스」는 지친 몸에의 보상
'MINORI CAFE'에서는 수제 누룩과 감주를 사용한 몸에 좋은 발효식 메뉴를 제공하고 있습니다.
점심 외에 완전 예약제(전날까지 예약 필요)로 저녁 식사도 즐길 수 있어요.
이번 소개하고 싶은 것이, 디너 한정의 「MINORI 코스」(1인 2,850엔).
"마늘 소금 누룩의 바냐 카우다" "쌀가루 빵과 계절의 소금 누룩 아히조" "선택 할 수있는 메인 요리" "효소 현미 간장 누룩 구이 주먹밥 · 국물 누룩의 된장국" "선택할 수있는 디저트"가 세트로되어 있습니다. ※사진은 “선택할 수 있는 메인 요리” 3인분, “효소 현미의 간장 누룩구이 주먹밥·출국 누룩의 된장국” 2인분이 함께 비치고 있습니다.
이미지: 유리짱
3인분 주문했습니다만, 어느 요리도 맛, 외형 모두 훌륭했기 때문에 일품씩 소개해 가네요.
마늘 소금 누룩의 바냐 카우다
토마토, 오크라, 파프리카, 고구마, 호박, 영 옥수수 등 다채로운 여름 야채.
마늘과 멸치의 맛을 낸 소스에 딥하는 것이 최고였습니다.
이미지: 유리짱
쌀가루 빵과 계절의 소금 누룩 아히조
토마토, 브로콜리 등 색감이 강한 야채와 문어와 버섯이 주요 재료.
이미지: 유리짱
마늘이 통째로 들어 있습니다만, 마늘의 새기기 쉬어 내림이 들어 있지 않은 탓인지, 깔끔한 맛. 냄새도 거의 걱정되지 않습니다.
레몬 과즙의 악센트도 좋은 맛을 내고 있습니다.
쌀가루 빵은 바삭바삭하고 가벼운 식감. 올리브 오일이 스며든 부분의 촉촉한 느낌도 참을 수 없습니다.
선택할 수 있는 메인 요리
메인 요리는, 「계절의 생선 요리」 「계절의 고기 요리(마늘 누룩의 로스트 비프/+100엔)」 「감주 치즈 다카르비」 『『카레 누룩과 십일종의 향신료 치킨 카레』의 6종류에서 1명 1개씩 선택할 수 있습니다.
이곳은 "소금 누룩과 두유 크림의 치킹 라탄".
이미지: 유리짱
그라탕은, 이탈리안에 많은 치즈 듬뿍 초농후한 타입과는 정반대의, 사라트한 화이트 소스. 재료는 양파, 치킨, 브로콜리와 심플하면서, 각각의 맛이 소금 누룩과 합쳐 절묘한 부드러움이 느껴집니다.
그리고 『카레 누룩과 십일종의 향신료 치킨 카레』.
이미지: 유리짱
향신료가 복잡하게 가득한 맛으로이 메뉴만 일본식 맛을 억제합니다. 꽤 민족에 뿌려져 있습니다.
먹을 정도로 버릇이 있는 향신료의 토리코가 되어 숟가락이 멈추지 않게 되었습니다.
이곳은 "계절의 생선 요리". 내가 방문했을 때는 '붉은 물고기와 간장 누룩 누룩 조림'이었습니다 (※ 현재는 제공 종료).
이미지: 유리짱
부드러운 국물의 맛이 매우 맛있다. 뼈가 없기 때문에 아이라도 먹기 쉬웠습니다.
발아 효소 현미의 국물 누룩 구이 주먹밥과 국물 누룩의 된장국
쫄깃한 붉은 밥과 같은 미니 사이즈의 구운 주먹밥과 된장국. 주먹밥은 작지만 확실히 배에 쌓입니다. ※메인에 「카레 누룩과 십일종의 향신료 치킨 카레」를 선택의 경우는, 구운 주먹밥은 붙지 않고 국물 누룩의 된장국만이 됩니다.
이미지 : 유리 찬 ※ 사진은 2 인분
선택할 수 있는 디저트
디저트는 '바닐라 아이스' '아포가트' '리큐어 아이스'에서 1인 1개 선택할 수 있습니다. 이날은 '리큐어 아이스'는 복숭아 리큐어였습니다.
이미지 : 유리 찬 ※ 사진은 3 인분
피곤한 몸에 대한 보상과 같은 야채가 듬뿍 든 코스 요리.
엄선한 재료를 살린 전체적으로 겸손하고 부드러운 맛이 인상적이었습니다.
이미지: 유리짱
소중한 사람과의 시간에 꼭 추천하고 싶습니다 ♡
풍치있는 고민가에서 휴식의 한때를 보내 보지 않겠습니까? (문 / 유리 찬)
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■MINORI CAFE(미노리 카페)
주소：후쿠오카현 무나카타시 아카마 4가 10-9
영업시간: 11:30~18:00(저녁 예약이 있는 경우 21:30까지 영업)
정기휴일：목요일
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