【우키는 점심】 부드러운 토종닭의 숯불구이가 일품! 경치도 최고의 "비밀로 해두고 싶다"가게

안녕하세요. 맛있는 밥을 좋아하는 유리 찬입니다.

이번에는, 우키는 시에 있는 토종닭의 숯불구이를 즐길 수 있는 가게를 소개합니다.

신선도 발군의 하카타 토종닭을 고민가에서 즐길 수 있는 “지계 미노우가”(우키하시)

2023년 10월에 오픈한 「지계 미노우 집」. 후쿠오카의 브랜드 토종닭 “하카타 토종닭”을 칠륜으로 구워 즐길 수 있습니다.

JR 쿠다이 본선 치쿠고 요시이역에서 차로 5분, 오이타 자동차도로 아사쿠라 IC에서 차로 10분 거리입니다.

이미지: 유리짱

70년이 넘는 고민가로, 풍치가 있는 외관에 매료됩니다.

점내는 신발을 벗고 입점하는 스타일. 나무의 온기가 넘치고 아늑한 공간이 펼쳐져 있습니다.

이미지: 유리짱

향수로 안심하고 차분한 분위기.

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창문에서 보이는 목가적인 시골 풍경에도 치유됩니다.

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금전 등록기 옆에서는, 색채 풍부한 하사미야키의 그릇이나 머그컵 등의 판매도.

이미지: 유리짱

모두 평소 사용하기 쉽다 ♡

덧붙여서 지불은 현금뿐이므로 주의해 주세요.

일품! 브랜드 닭 "하카타 토종 닭"을 숯불 구이로 즐길 수있는 간편 세트

기본 메뉴는 간단하게 2 종류.

하나는 『하카타 토종닭의 숯불구이 세트』(1인분 1,800엔). 하카타 닭고기 외에도 밥, 야채 (양배추, 양파, 고추, 가지, 호박), 닭고기 된장국, 절임, 생란, 디저트가 세트로되어 있습니다. 밥 2잔 눈 따기 무료라는 기쁜 포인트.

상기의 세트로부터 밥, 닭닭의 된장국, 절임, 생란, 디저트를 제외한 “하카타 닭고기와 구운 야채”(1,500엔)도 있습니다.

밥, 토종닭의 된장국, 생란은 각 100엔으로 추가 가능. 『토리피야키』(1인분 800엔), 『모래즈리야키』(1인분 800엔)를 추가할 수도 있어요. ※『토리피야키』『모래 즈리야키』만의 주문은 불가

이번은, 「하카타 토종닭의 숯불구이 세트」로 했습니다. 사진은 2인분입니다.

이미지: 유리짱

주문하면 즉시 식재료가 운반됩니다. 탁상 칠륜에서 스스로 굽는 스타일.

철판은 징기스칸 냄비와 같은 돔형으로 되어 있어 곳곳 구멍이 뚫려 있기 때문에 불필요한 지방이 떨어지고 건강하게 구워집니다.

이미지: 유리짱

자가제 간장 누구에 담근 『하카타 토종닭』은, 길게 컷 되고 있습니다.

단시간에 불이 다니는데, 구운 불균일이 생기기 어렵기 때문에 누구나 맛있게 굽습니다.

이미지: 유리짱

구운 후에는 유자 후추를 넣거나 간장 누구를 넣는 것이 좋습니다.

이쪽의 간장 누구는, 지역 우키는 산의 과일이 들어 있다고 하고, 매우 달콤하고 프루티♡

게다가 계절에 따라 사용하는 과일을 바꾸고 있다는 것. 반복해서 그 차이를 즐기는 것도 좋네요.

이미지: 유리짱

『지닭 미노우 집』의 토종닭은, 바깥쪽은 파릿하게 굽고 있습니다만, 안은 꽤 부드럽고 먹기 쉬운 것이 특징.

일반적으로 토종닭의 숯불구이라고 하면, 탄력이 꽤 강한 이미지가 있습니다. 물론 그 치아 반응이 매력이지만, 아이에게는 씹기 어려운 부분도 있고, 현재 유치가 그라그라하고 있고 단단한 것이 먹기 어려운 딸의 반응이 조금 걱정이었습니다.

이미지: 유리짱

그러나 여기의 고기는 매우 먹기 쉽고, 맛있었는지, 따뜻한 요청이 ......!

『하카타 땅 1인분』(1,000엔)을 추가 주문.

이미지: 유리짱

야채는 사진을 보면 조금 너무 구운 것 같은 생각도 듭니다만… … (웃음).

이미지: 유리짱

탄 부분에서 숯불의 고소함이 느껴졌기 때문에 결과 오라이!

세트의 토종닭의 된장국도 또 일품. 닭의 맛과 된장의 맛이 섞여서 행복의 한 때 ♡

이미지: 유리짱

계란은 고기에 붙여도 밥에 걸어도 OK!

이미지: 유리짱

그리고 마지막은 디저트로 〆. 이 날은 커피 젤리와 바닐라 아이스였습니다 (내용은 날에 따라 다릅니다).

사진은 찍어 잊어 버렸습니다만, 우롱차를 베이스로 15종류가 들어간, 여장씨 특제의 블렌드 차(셀프 서비스)도 정말로 맛있었습니다!

이미지: 유리짱

창 너머에 초록도 있고, 기분은 BBQ ♪ 모두와 와이와이 수있어 즐거웠습니다 ♡

이미지: 유리짱

코스파도 볼륨도 대만족이었습니다!

배와 마음을 채우고, 꼭 다리를 옮겨보세요. (문 / 유리 찬)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■지닭 미노우 집
주소：후쿠오카현 우키하시시 요시이초 하치와다 587-1
영업시간：【월요일・목요일】11：00～15：00（LO14：30）【금요일・토요일・일요일】11：00～15：00（LO14：30）／18：00～21：00（LO20： 30) ※ 없어지는 대로 종료
정기휴일：화요일, 수요일
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