【오하시 점심】 카레 마니아가 소개! 일품 카레와 케이크를 즐길 수 있는 인기점(후쿠오카시)

안녕하세요! 맛있는 카레를 매일 찾는 타이키 쇠고기 카레입니다!

이번은 니시테츠·오하시역에서 도보 약 10분의 장소에 있는 “오하시 남공원” 옆의 작은 카페, “호박 집”에 다녀 왔습니다!

카레도 케이크도 즐길 수 있다! 아늑한 카페 「호박 집」(후쿠오카시 미나미구 오하시)

"호박 집"은 카레와 케이크를 즐길 수있는 가게.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

이번 가게 안의 사진은 찍히지 않지만, 카운터석과 테이블석이 있어, 혼자라도, 복수인이라도 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.

메뉴표가 이쪽.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

카레는 「호박 카레」(935엔)나 「스프 카리」(1,045엔) 등 9종류 있어, 토핑도 많기 때문에 자유도가 높은 조합을 할 수 있습니다.

나는, 선택할 수 있는 카레＋케이크＋음료의 「호박 집 세트」(카레 요금＋825엔)를 주문했습니다.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

벽면의 칠판에는 케이크 메뉴가 적혀 있습니다.

이날에는 6종류의 케이크가 있었다. 그 중에는 신선한 계절의 과일을 사용한 케이크도.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

어떤 케이크를 먹을까, 두근두근 고민하고 있으면, 즉시 샐러드가 옮겨져 왔습니다. ※샐러드는 카레에 빠짐없이 붙어 있습니다

이미지: 타이키 쇠고기 카레

「선택할 수 있는 카레」에서 제가 선택한 것은, 「치킨 카츠 카레」(1,100엔).

가게 이름에도 있으니까, 왠지 무성하게 호박을 갖고 있어, 「소 튀김 호박」(220엔)과 「고야의 토렌」(220엔)을 토핑했습니다.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

풍부한 소재를 사용해 충분히 시간을 들여 만드는 일품 카레

맛있는 카레에는 고기와 야채의 맛과 단맛이 근간에 있습니다.

거기에 짠맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛을 카레의 재료나 향신료로 악센트에 더해, 오미(맛을 더해 육미)를 제대로 느낄 수 있는 것이, 맛있는 카레라고 나는 생각하고 있습니다.

'호박집'의 카레는 차분히 끓인 닭유리를 베이스로, 상질의 버터, 듬뿍 야채를 끓여 만든 자가제 루와 22종류의 향신료를 자가 배합해, 차분히 끓인다고 합니다.

전체적으로 부드러운 카레이면서, 닭의 맛을 제대로 느끼고, 야채의 단맛이나 향신료를 악센트로서 쓸 수 있는 원단으로, 풍부한 토핑으로 자신 취향에 카레를 만들 수 있는 곳도 즐거움의 하나 입니다.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

토핑의 「소 튀김 호박」은 상상보다 큰 컷이었습니다만, 차분히 불입하고 있어, 느긋하게 부드럽고 매우 달콤하게 완성되고 있습니다.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

수제 소금 국수에 차분히 담근 큐슈산 닭고기의 '치킨 카츠'는 밖은 바삭바삭하고 안은 촉촉하고 부드럽게 완성되고 있습니다. 소금 국수의 힘입니다.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

「고야의 토렌」은 계절 한정의 토핑.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

「토렌」이란 남인도의 케랄라주에서 자주 만들어지는, 야채를 찐 구운 향신료 요리를 가리키는 것 같습니다.

이 계절 특유의 고야의 맛과 싱싱한 식감이, 「호박 집」의 카레에 쓴 맛을 더해, 좋은 악센트가 되어 있었습니다.

도쿄에서 파티시어였던 부인이 만드는 계절의 맛있는 케이크

식후의 디저트는 「가토 쇼콜라」로 했습니다.

프랑스·바로나사의 초콜릿을 사용. 농후한 카카오의 향기, 은은한 쓴맛이 느껴져, 카레 후에도 무겁지 않습니다.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

세트 드링크는 「블렌드 커피」를.

「가토 쇼콜라」와 궁합이 좋고, 상쾌하고 깨끗이 한 마시기 쉬움입니다.

이미지: 타이키 쇠고기 카레

카레와 케이크의 가게 「호박 집」은, 카레 담당의 남편님과, 케이크 담당의 부인이 태그를 짜서 영업되고 있습니다.

부인은 이전, 도쿄의 프랑스 과자점에서 파티시에로서 일되고 있었다든가.

제작자가 다르지만 마치 코스 요리처럼 기승전결이 있는 카레와 케이크였습니다. (문/타이키 비프 카레)

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■호박 집
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 미나미구 오하시 4-3-2
영업 시간:11:00~품절까지(14:00~15:00정도의 날이 많다고)
정기 휴일 : 부정 (월요일, 화요일이 쉬는 일이 많을 것 같다)
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