【텐진 에리어 신점】오구라의 행렬 빙수점이 다이묘에 등장! 유행 스위트를 사용한 신작도(후쿠오카시)

안녕하세요. 음식을 중심으로 후쿠오카의 정보를 천천히 발신하고 있는 『치히로그』입니다.

기타큐슈시·고쿠라에서 행렬을 할 수 있는 빙수 전문점 “코오리야타로부터”의 2호점이, 후쿠오카시 주오구 다이묘에 오픈했습니다!

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임팩트 발군! 오구라의 대인기 빙수 전문점 “코오리야타에서”

2024년 7월 1일 오픈! “코오리야타로부터 다이묘점”(후쿠오카시 주오구 다이묘)

JR·고쿠라역에서 도보 약 5분의 장소에 있는 이자카야 “일식 토술 로 바타아 계절(구:아계의 이계층 고기 요리와 국물 타카라)”에서 하계 한정·점심만 영업하는 빙수 전문점 “코오리 야타라』.

제철 과일을 사용한 임팩트 발군의 빙수가 갖추어져 매년 대인기입니다.

그런 『코오리야타라』가 후쿠오카 시내에 등장!

니시테츠 후쿠오카(텐진)역에서 도보 약 5분, 『무인 양품 텐진 다이묘』 바로 근처의 선술집 『토를 먹는 야키토리 아시계』 내에 2024년 7월 1일에 오픈. 하계 한정(2024년은 8월 말일까지의 예정), 11시~16시의 영업입니다.

『코오리야타로부터』 팬으로서 후쿠오카 시내 분에게 이 맛을 즐길 수 있는 것이 기쁩니다!

이미지: CHIHIRO

점내는 카운터의 오픈 키친이 되어 있어 빙수를 만드는 모습을 가까이서 볼 수 있습니다.

이미지: CHIHIRO

신작도 등장! 조건이 막힌 일품 빙수 4종을 실식 레포

『코오리야타에서』의 빙수의 특징은 농후하고 풍미 풍부한 「우유 얼음」.

『고쿠라 본점』 점장인 오씨가 전국 각지에서 30종류 이상의 우유를 들여다보며, 몇번이나 시작을 반복해 만들어낸 것이라고 한다.

이미지: CHIHIRO

입안에서 부드럽게 부드럽게 녹아 가는 식감에 감동을 유발합니다.

이미지: CHIHIRO

그런 "우유 얼음"을 기반으로 올해는 4 종류의 맛을 즐길 수 있습니다.

대망의 신작! ‘에타바루 양봉장 소밀과 글리크 요구르트의 빙수’

쭉 기대하고 있던 올해의 신작 ‘에타바루 양봉장 소밀과 글리크 요구르트의 빙수’(2,380엔). 수량 한정입니다.

이미지: CHIHIRO

대유행중의 「그리크 요구르트」는, 적당한 신맛이 있는 엄선한 가고시마산의 요구르트를 물 절단해, 입당 매끄럽게 완성하고 있습니다.

거기에 맞추는 것은, 쿠루메시에 있는 “니타바루 양봉장”의 벌꿀과 벌꿀. 식품 첨가물 미사용으로 순도 100%의 국산 꿀은 부드러운 단맛과 농후한 맛이 참을 수 없습니다.

양봉의 환경에서 고집하고 있다고 하고, 그 이야기에도 감동했습니다.

이미지: CHIHIRO

요구르트 아래에는 바나나, 딸기, 망고, 블루베리, 골든 키위가 듬뿍! 그라놀라는 수제라고 한다.

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마지막 한입까지 맛과 식감이 변화하고 즐겁다! 상쾌하고, 얼마든지 먹을 수 있을 것 같은 맛이었습니다.

박력 만점 「마루코 백 복숭아 빙수」

매년 대인기의 「마루코토 백도 빙수」(2,100엔).

백도는 야마나시현산의 것을 중심으로 계절에 의해 각지에서 엄선해, 완숙한 것을 사용. 수제 시럽에 1 일에 담그고 백 복숭아의 단맛을 최대한 끌어내고 있습니다.

이미지: CHIHIRO

주위에는 생크림과 콘덴스 밀크를 합친 수제 크림도 듬뿍! 복숭아 안에도 크림이 들어있었습니다.

별첨되어 있는 것은, 백도의 과육들이의 수제 소스.

이미지: CHIHIRO

제철의 복숭아의 맛을 듬뿍 즐길 수 있었습니다!

농후한 맛 「과육 듬뿍 망고 빙수」

「과육 듬뿍 망고 빙수」(2,780엔)는, 미야자키현산의 완숙 망고를 사치스럽게 반옥 사용한 일품.

이미지: CHIHIRO

완숙한 망고는 농후한 과육의 녹는 식감이 쌓이지 않습니다.

이미지: CHIHIRO

수제 크림이나 우유 얼음과의 궁합도 발군입니다.

망고를 퓌레 모양으로 한 수제 소스를 걸면 더욱 농후한 맛에!

이미지: CHIHIRO

3종류의 맛을 즐길 수 있는 「일본 얼음」

「검은 참깨・기나코・호지차・말차」 중에서 3종류까지 좋아하는 맛을 선택할 수 있는, 정평 메뉴의 「일본 얼음」(1,580엔).

사진은 말차, 콩가루, 검은 참깨입니다.

이미지: CHIHIRO

말차는 야메시 호시노무라 『호시노 제 차원』의 것, 기나가루는 단바 검은콩 키나코, 호지차는 숯불로 가볍게 볶은 호지차를 사용하고 있다고 한다.

어른 같은 일본의 맛으로 우유 얼음과의 조합은 틀림없습니다.

품위있는 단맛의 검은 꿀이 곁들여져 걸면 더욱 매력이 올라요.

이미지: CHIHIRO

『일본 얼음』에는 젠자이와 갈대(안코 첨부)가 세트로 되어 있는 것도 기쁜 곳. 갈떡은 매일 아침 반죽하고 있다고 한다.

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개인적으로 매년 기대하고 있는 것이 이 팥소. 고소한 구운 떡이 쌓이지 않는 것입니다.

이미지: CHIHIRO

덧붙여서 떡은, 오구라 본점에서는 남편시장 「이와타야 떡과자점」의 것, 다이묘점은 후쿠오카 시내에서 점장이 엄선한 것을 사용하고 있다고 해요.

빙수 자체의 화려함에 눈을 빼앗기지 만, 접시 아래에 깔린 깨끗한 판에도 주목을. 일본 종이를 사용하여 하나하나 손으로 만들어져 있다고 합니다!

이미지: CHIHIRO

『다이메점』과 마찬가지로 『고쿠라 본점』도 7월 1일부터 2024년도 영업을 시작하고 있습니다(8월 말일까지 예정).

매우 맛있기 때문에 꼭 발길을 옮겨보세요. (문/CHIHIRO)

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■코오리야타로부터 다이묘점
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 다이묘 1-14-5 아리코 빌딩 1F “토를 먹는 야키토리 아시계” 내
영업시간：11:00～16:00
정기휴일：부정
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