【쿠루메】상상을 넘는 볼륨! 요리가 맛있는 다이닝 바의 주목 점심

안녕하세요. 후쿠오카의 맛있는 가게를 소개하는 블로그 「요미치의 후쿠오카 소개」를 운영하고 있는, 더미치입니다.

조금 본제의 앞에 질문입니다만, 「야채, 부족합니까?」.

야채를 먹고 싶을 때 손쉽게 맛있게 섭취할 수 있는 가게를 발견했으니 바로 가보자.

2024년 6월 오픈! 찹드 샐러드의 점심이 뜨거운 “카페 & 다이닝 바 KUSUMI(쿠스미)”(쿠루메시)

라는 것으로, 쿠루메시 히가시마치의 「카페＆다이닝 바 KUSUMI(쿠스미)」에 왔습니다.

이미지 : 요미치

외관은 알기 어렵기 때문에, 솔직히 여기에 음식점이 있다고 모르는 분도 많을지도.

이미지 : 요미치

실은 2024년 6월 6일에 오픈한 가게. 전혀 홍보를 하지 않아, 인지도도 아직이라고 합니다.

그렇지만 확실히, 인지도가 오르면 인기점이 된다고 생각합니다.

이미지 : 요미치

11~15시에는 찹드 샐러드와 커피 점심, 18~25시에는 창작 양식과 술을 즐길 수 있는 다이닝 바입니다.

제가 아는 한입니다만, 다이닝 바에서 점심에 힘을 쓰고 있는 가게는 쿠루메 중에서도 드문 것은 아닐까요.

1층에는 카운터와 소파석이 있고, 2층에는 테이블석이 준비되어 있습니다.

이미지 : 요미치

천장은 채광창이 되어 있어 밤의 분위기도 좋을 것 같다.

이 날은 비가 내리고 있었기 때문에 찍지 않았습니다만, 밤에 또 와 보고 싶은 곳입니다.

이미지 : 요미치

그렇다면 메뉴를 보자.

점심은 찹드 샐러드가 메인. 『멕시칸 매운』(1,200엔)과 『클래식 샐러드』(1,150엔)의 2종류가 있습니다. 그 외, 좋아하는 「베이스」와 「사이드」를 선택하는 「커스텀」의 메뉴도. 배가 고프고 있을 때는 「베이스」를 「와일드 라이스」로 바꾸는 것도 좋을지도 모르겠네요.

이미지 : 요미치

가장 인기있는 "클래식 샐러드"가 여기.

이미지 : 요미치

그릇의 크기가 상당히 크고, 완식할 수 있을까 걱정이 될 정도.

시금치와 양상추의 '베이스' 위에 그릴 치킨과 옥수수, 토마토, 크루톤의 '사이드'가 듬뿍.

파르메잔 치즈가 들어간 시저 드레싱을 걸면, 그릇의 바닥에서 빙빙 섞어 갑니다.

이미지 : 요미치

조금 섞는데 요령이 있을지도.

하지만 익숙하지 않은 사람끼리 캬캬캬하면서 섞는 것도 즐거워요.

이미지 : 요미치

그렇다면 깨끗하게 섞인 곳에서 먹어볼까요?

이미지 : 요미치

아, 예상을 훨씬 넘어왔다.

솔직히 샐러드만으로는 배에 견딜 수 없잖아? 라고 반신 반의였습니다만…

이것 완식 하면 , 이미 배 가득 되어 버렸 네요 .

치킨도 들어있어 먹고 응답이 제대로 있기 때문에, 원박한 식욕의 여러분도 안심하고 주문해 보길 바래요.

이미지 : 요미치

덧붙여서 「멕시칸 매운」(상추, 아보카도, 그릴 치킨, 레드 양파 등)에는, 멕시칸 꿀의 드레싱이 사용되고 있습니다.

이미지 : 요미치

커스텀에 따라 다양한 찹 샐러드를 만들 수 있어요!

이미지 : 요미치

점심에는 +200엔으로 음료, +300엔으로 디저트를 세트로 할 수도 있습니다.

논알의 '레몬 스쿼시'와 '홈메이드 생강 에일'로 건배!

이미지 : 요미치

감동의 연속! 밤의 창작 양식도 고집 가득

이번에는 특별히 밤 메뉴도 제공해 주셨습니다.

개인적으로 강추는 「닭 허벅지 고기의 콤피」(1,430엔).

꽤 오랫동안 저온에서 요리하면 고기의 부드러움이 한계 돌파하고 있습니다.

이미지 : 요미치

와일드에 그대로 씌워도 좋다.

이미지 : 요미치

품위있게 칼과 포크로 먹는 것도 좋다.

이미지 : 요미치

이것이 진짜로 좋다.

확실히 육즙을 포함하여 촉촉하면서도 맛도 스며들고 있고, 술의 아테에 딱하다는 것도 알 수 있군요.

이미지 : 요미치

아테라고 하면 「가고시마 흑돼지의 리엣의 크로스티니」(660엔)도 추천.

이미지 : 요미치

오레가노의 향기가 푹신하고…

아, 이것 무한히 돌봐주는 녀석이다.

이미지 : 요미치

술 마시는 동안 이것은 위험합니다.

닭 햄의 맛도 제대로 있고, 안주라면 이것이에요.

『KUSUMI의 튀김』(880엔)도 점장 추천이라고 한다.

이미지 : 요미치

옷에 특징이 있고, 꽤 자쿠자쿠. 내용이 닭고기 고기를 사용하고 있다고는 생각되지 않을 정도로 촉촉하고 푹신푹신.

이미지 : 요미치

레몬을 평소 걸지 않는 파의 종이지만, 이것은 오히려 걸쳐 먹고 싶다.

이미지 : 요미치

튀김으로 정말 맛있다는 것은 오랜만에 만난 것 같다.

이제 마무리를 먹을까, 따위 사람은 「로마풍 카르보나라」(1,100엔)가 좋을지도.

이미지 : 요미치

볼륨은 비교적 적은 편입니다만, 퀄리티는 꽤 높아, 고급점에 온 것 같은 맛.

이 파스타를 먹기 위해 다시 오고 싶습니다.

이미지 : 요미치

여기까지 감동하는 카르보나라에는 좀처럼 만날 수 없다고 생각합니다.

요리에 상당히 힘을 쓰고 있는 가게이므로, 알고 가면 단번에 번성점이 될 것 같은 예감. 꼭 한번 가보세요! (문/요미치)

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■카페&다이닝 바 KUSUMI(쿠스미)
주소：후쿠오카현 구루메시 오젠지마치 미야모토 1122-1
영업시간：11：00～15：00、18：00～25：00
정기휴일：부정
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