【쿠루메 점심】석 가마로 구워내는 사쿠모 치절품 나폴리 피자

안녕하세요. 후쿠오카의 맛있는 가게를 소개하는 블로그 「요미치의 후쿠오카 소개」를 운영하고 있는, 더미치입니다.

이번 소개하는 것은, 2024년 4월에 리뉴얼 오픈한 쿠루메시의 피자 가게.

내일 바로라도 방문하고 싶어지는 것 틀림없음. 그럼 가자.

석가마에서 구워내는 본격 나폴리 피자의 가게 「PIZZA PARADISE(피자 파라다이스) 쿠루미 분 본점」(쿠루메시)

고온의 석가마에서 단번에 굽는 본격 나폴리 피자의 가게 'PIZZA PARADISE(피자 파라다이스) 쿠루미 분 본점'.

이미지 : 요미치

노다 교차점의 모퉁이에 있기 때문에, 차에서도 들어가기 쉬운 것이 기쁘다. 주차장도 완비되어 있어요.

이미지 : 요미치

입점하고 놀란 것이 금전 등록기 전까지 전해지는 가마의 열기.

주방은 반드시 전장이지요. 맛있는 피자를 먹을 수있는 것은 고온 가마 앞에 서있는 직원이 있어야합니다. 감사의 마음으로 가득합니다.

이미지 : 요미치

구운 피자는 가게 내의 이트 인 코너 또는 테이크 아웃에서 즐길 수 있습니다.

이미지 : 요미치

유익한 점심 세트도! 종류가 풍부한 정통 나폴리 피자

그렇다면 메뉴를 보자.

'PIZZA PARADISE'에서 제공되는 것은 나폴리 타입의 피자. 전용의 밀가루를 사용해, 저온에서 장시간 숙성 발효시킨 천을 손 뻗어로 성형. 400도 이상이 되는 고온 석 가마로 단시간에 구워 올리는 것으로, 표면은 바삭바삭, 안은 모틱으로 한 특징 있는 식감으로 완성된다고 한다.

메뉴표에 15종류 늘어서 있고, 각각 S사이즈(직경 약 18cm, 0.5~1인분)나 R사이즈(직경 약 25cm, 1~2인분)를 선택할 수 있습니다.

또, 11:00~15:00의 이트인 한정으로, R사이즈를 주문하면 「미니 샐러드」가 붙어 있을 뿐만 아니라, 소프트 드링크가 전품 300엔이 된다는 기쁜 서비스도.

이미지 : 요미치

마찬가지로 11:00~15:00 한정의 『런치 세트』(1,500엔)도 추천! S 사이즈의 피자, 샐러드, 총채, 스프, 음료가있는 유익한 세트입니다. 볼륨도 불평 없어요.

이미지: PIZZA PARADISE

『런치 세트』의 피자는 4종류(마르게리타/다시코 보로네제/명태 감자 크림/조구 치킨과 마요콘)에서 선택하는 것이 기본이지만, +100엔~300엔으로 거의 전 종류의 피자로 변경 가능합니다.

이미지 : 요미치

본격 나폴리 피자, 막상 실식!

이번은, 단품으로 S사이즈와 R사이즈를 1장씩, 「런치 세트」를 1개 주문해 보았습니다.

주문 후 즉시 요리 시작.

매일 많은 손님이 오기 때문에 수제가 좋으면 안됩니다. 피자 장인은 이런 사람을 말하겠지요 ~.

이미지 : 요미치

피자가 마치 춤추듯이 석가마에 흡입되었다고 생각한 것도 무리 사이에서.

이미지 : 요미치

눈치채면 모듬이 시작되고 있었습니다.

아니, 모듬이 끝났다고 하는 편이 감각은 가까울지도 모릅니다.

이미지 : 요미치

그래서 단품의 R 사이즈로 주문한 "생 햄과 샐러드"가 여기입니다.

이미지 : 요미치

생햄은 랜덤이 아니고, 각각의 컷에 맞추어 얹어져 있기 때문에, 공유했을 때 「내 피자에 생햄이 없다」라고 하는 일이 없기 때문에 안심입니다.

이미지 : 요미치

생햄의 염기와 토마토 소스의 균형이 너무 최고!

루콜라나 베이비 리프 등의 "샐러드"가 올라 있기 때문에, 실질 칼로리 제로라고 들려주면서, 먹는 손이 멈추지 않았습니다.

이미지 : 요미치

단품의 S 사이즈로 주문한 '콰트로 포르매지'는 충분히 4종의 치즈가 사용되고 있고, 치즈를 좋아하는 분은 절대 이것은 먹으면 좋겠다. 『마도양봉장』의 꿀을 기호로 플러스해 주세요.

이미지 : 요미치

S 사이즈는 작기 때문에 몇 장이라도 먹을 것 같은 기분. 다른 종류로 몇 장 주문하는 것도 좋네요.

'런치 세트'(S사이즈의 피자, 샐러드, 총채, 수프, 음료)로 선택한 피자는 여러 가지 현지산 야채와 제노바 소스를 조합한 '계절 야채 채소풍'.

이 볼륨 감전 될까. S 사이즈에서도 이것은 특히 볼륨이있는 것처럼 느낍니다.

이미지 : 요미치

이곳이 샐러드와 총채 접시.

이미지 : 요미치

상쾌한 신맛의 총채가 피자의 젓가락 휴식에 ◎! 샐러드도 듬뿍이므로 죄책감이 적습니다. 마음껏 피자를 만끽할 수 있습니다.

이미지 : 요미치

「파티스리카페pousser(푸세)」의 디저트도 요체크!

게다가, 이 가게의 추천 포인트입니다만, 무려, 히로카와의 명점 「파티스리 카페 pousser(푸세)」의 디저트를 즐길 수 있어요.

이미지 : 요미치

푸딩이나 롤 케이크, 미니 시폰 등이 팔리고 테이크 아웃도 가능합니다.

이미지 : 요미치

과자는 별 배이니까요~. 인기있는 것에서 사라지기 때문에, 스위트까지 즐기고 싶은 분은 빨리 가 보는 것이 좋을지도.

또한 가게에서 손수 만든 냉동 피자도 판매되고 있습니다. 자택의 냉동고에 상비해 두면 편리할 것 같네요.

이미지 : 요미치

쿠루메에서 피자를 먹고 싶다면 꼭 기억해주세요! (문/요미치)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■PIZZA PARADISE(피자 파라다이스) 쿠루미 분 본점
주소：후쿠오카현 구루메시 고쿠분초 1445-1
영업시간：11：00～20：30（LO）※런치 타임은 15：00까지
정기휴일：수요일
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