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일본 전국의 빵을 먹고 걷는 빵 오타쿠 추천! 후쿠오카의 인기점의 신작&숨겨진 명품
안녕하세요. 일본 전국의 빵을 먹고 걷는 후쿠오카 거주의 빵 오타쿠, 매일 빵 일기입니다.
최근의 빵 붐 중에서도 「베이글」은 점점 인기가 나오고 있어, 빵집에서 보이는 빈도도 높아졌네요.
이번에는, 초인기점이 베이글의 판매를 개시했다고 (듣)묻고, 다녀 왔습니다!
피스타치오 크림 빵으로 알려진 인기 가게! 「Boulangerie Patisserie E-ji&co.(부란제리 파티스리 에이지)」(후쿠오카시 주오구 오미야)
니시테츠·히라오역에서 도보 약 8분, 야쿠인역에서 도보 약 9분의 장소에 있는 「Boulangerie Patisserie E-ji&co.(부란제리 파티스리 에이지)」.
『E-ji&co.』라고 하면 「피스타치오 크림빵」. Instagram 등에서 본 적이있는 분도 많은 것이 아닐까요.
이미지 : 매일 빵 일기
자쿠자크의 크리스피한 크로와상에, 계절의 신선한 과일과 농후하고 매끄러운 피스타치오 크림이 샌드하고 있어, 그 맛은, 부란제리이며 파티스리이기도 한 「E-ji&co.」만이라면.
오랜 세월, 사랑받고 있는 것도 납득입니다! 물론 나도 계절마다 사고 있습니다!
이곳은 내가 갔던 날에 판매되고 있던 「아메리칸 체리 들어간 피스타치오 크림 빵」(600 엔). 큰 곡물로 쁘띠 튀는 신선한 아메리칸 체리가 여름에 딱입니다.
이미지 : 매일 빵 일기
그런 『E-ji&co.』의 베이글이 신경이 쓰여서 신경이 쓰이고…
달콤한, 짠 것, 샌드까지! 종류가 풍부한 베이글
앞줄 빵은 대부분이 베이글! 베이글을 좋아하기에는 견딜 수없는 광경입니다.
이미지 : 매일 빵 일기
최근에는, 여러가지 형태나 식감의 베글이 있습니다만, 『E-ji&co.』의 것은, 보다 베이글답게 파퉁 계속 긴장이 있어, 푹신하고 있습니다.
「초콜릿과 오렌지의 베이글」 「크랜베리와 크림 치즈의 베이글」 「무화과와 크림 치즈의 베이글」 「어플리코트와 크림 치즈의 베이글」(각 340엔) 등이 있었습니다.
이쪽은 내가 구입한 『안 버터』(340엔). 홋카이도의 슈마리 팥을 사용한 알갱이와 무염 버터에 「겔랜드의 소금」을 토핑.
이미지 : 매일 빵 일기
「클라스트」(빵의 표피)는 구운 색이 확실히 붙어 있어 고소하다! 꽉꽉 씹어 응답이 있으면서도, 찢어진 좋은 천은, 필링을 살린 심플한 맛.
알갱이를 확실히 느끼는 안코가 알갱이 파에는 기쁘다. 샌드하고 있는 버터는 무염입니다만, 「겔란드의 소금」이 확실히 확실히 들고 있기 때문에, 「앙 버터는 유염을 좋아합니다!」라고 하는 매니아인 분에게도 추천입니다!
이미지 : 매일 빵 일기
그 밖에도 신경이 쓰이는 베이글이 많이 있었으므로 재 방문하고 싶습니다.
숨겨진 명품! 주문 후 포장하는 신선한 수제 커스터드 크림 빵
내 강추가 여전히 있습니다!
상품 선반에 조용히 두고 있는, 이쪽의 「크림 빵」(300엔).
이미지 : 매일 빵 일기
이쪽은 숨겨진 명품이에요~!
주문 후 수제 커스터드를 듬뿍 담아줍니다. 봐! 이 넘치는 커스터드 크림!
이미지 : 매일 빵 일기
얇고 푹신한 원단 속의 커스터드는 밀키한 맛으로 술술~과 먹어 버리는 마치 "마실 수 있는 커스터드".
꼭 갓 담은 신선한 크림 빵을 먹어보세요!
아직 알고 싶은 "Boulangerie Patisserie E-ji & co."의 매력적인 빵.
이미지 : 매일 빵 일기
여러분의 추천이 있으면, 꼭 가르쳐 주세요! (문/매일 빵 일기)
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■Boulangerie Patisserie E-ji&co.(부란제리 파티스리 에이지)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 오미야 1가 6-17 PASSAGE F
영업시간: 11:00~19:30
정기휴일：화요일, 수요일 ※월에 따라 변동 있음
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※문・화상／매일 빵 일기
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