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매혹의 육육 정식! “밥도 된장국도 뷔페”의 철판 야키니쿠(기타큐슈시 와카마츠구)
안녕하세요. 음식을 중심으로 후쿠오카의 정보를 천천히 발신하고 있는 『치히로그』입니다.
이번은, 와카마츠 지역에서 지금 화제의 불고기 철판 정식을 소개합니다!
고집 가득한 불고기 철판 정식이 화제! “고기와 메시 히비키노점”(기타큐슈시 와카마츠구 코시키 히비키노)
기타큐슈시 와카마츠구 고시키 히비키노데, 2024년 4월 6일에 오픈한 「고기와 메시 히비키의 가게」.
점포는, 오구라 명물 「도키도키 우동」등으로 알려진 인기점 「고기 우동 이노우에 히비키노점」과 병설. 무료 주차장도 있습니다 ( "고기 우동 이노 우에"의 기사는여기에서）。
이미지: CHIHIRO
『이노우에』의 가게 메뉴 등을 취급하는 테이크 아웃 창구도 있습니다. 이쪽은 바삭하게 사고 돌아가고 싶을 때에 좋을 것 같습니다!
이미지: CHIHIRO
가게 안에는 카운터 석, 테이블 좌석, 상승 좌석이 있습니다.
이미지: CHIHIRO
이날은 일요일의 점심이었기 때문에 꽤 사람이 많아, 대부분의 시간이 만석에 가까운 상태였습니다!
이미지: CHIHIRO
실은 이쪽의 가게, 이전 제가 맛에 감격한 정육점이 운영하는 불고기점 「29meet」의 자매점이기 때문에, 기대가 높아집니다! (『29meet』의 기사는여기에서）
철판 야키니쿠 정식에서 주목의 3 메뉴를 소개!
이번에는 11 종류의 정식 메뉴 중에서 3 종류의 철판 불고기를 주문해 보았습니다.
아무도 악마적인 향기와 소리와 함께 운반됩니다!
암소 호르몬 철판 정식
『소호르몬 철판 정식』(보통 1,150엔, 고기 1.5배 1,350엔)은 5월에 스타트한 신메뉴.
정식 메뉴는 고기의 양을 나란히 고기 1.5 배에서 선택할 수 있습니다.
이미지:CHIHIRO(사진은 1.5배)
점장은 일식의 요리사였다고 하고, 고기는 먹기 쉬운 베스트인 크기로 제공하고 싶다고, 컷의 방법에까지 고집하고 있습니다.
호쾌하면서 녹는 것 같은 씹는 맛과 입안에서 주왓과 퍼지는 고기의 맛이 참지 않았습니다.
이미지: CHIHIRO
돼지갈비철판정식
밥이 진행되는 '돼지갈비 철판 정식'(보통 900엔, 고기 1.5배 1,100엔)도 한 번은 먹어두고 싶은 메뉴.
이미지:CHIHIRO(사진은 1.5배)
젓가락으로 들어 올리면 제대로 된 고기 느낌이 전해져 먹기 전부터 이미 감동.
고기의 단맛과 맛이 굉장히 응축되어 있어 매우 맛있다!
이미지: CHIHIRO
너무 고기가 맛있었기 때문에 고집을 들어 보면, 점장이 정육점과 회의를 해, 철판 야키니쿠에 딱 맞는 고기를 엄선하고 있다는 것.
사용하고 있는 고기의 부위는 기업 비밀이라고 합니다만, 일반적으로 사용되는 돼지 장미가 아니라, 가장 먹을 수 있어 부드러운 특별한 부위라고 합니다.
꼭 이 맛을 체감해 주었으면 하는 일품입니다!
쇠고기 철판 정식
『쇠고기 철판 정식』(보통 1,150엔, 고기 1.5배 1,350엔)에도 엄선한 부위를 사용.
딱딱하고 부드러운 식감을 실현한 맛 만점의 일품입니다.
이미지:CHIHIRO(사진은 1.5배)
놀랍도록 고기 맛있고 맛있다!
먹을 수 있고, 밥에 맞는 양념. 밥이 진행되어 멈추지 않았습니다.
이미지: CHIHIRO
밥 뷔페가 기쁘다! 된장국, 절임도 원하는만큼 ◎
가게 안쪽에는 뷔페가 있어, 밥, 된장국, 절임은 뷔페.
이미지: CHIHIRO
「배 가득해질 때까지 정식을 즐겨 주었으면 한다」라는 생각으로부터, 무제한의 부스를 설치하고 있다고 해요.
이미지: CHIHIRO
캐주얼하게 즐길 수 있는 정식이면서, 고기의 부위나 자르는 방법에 구애되어 가득! 맛 만점의 정식, 꼭 즐겨보세요. (문/CHIHIRO)
＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■고기와 메시 히비키의 가게
주소：후쿠오카현 기타큐슈시 와카마츠구 고시키 히비키노 2-2-10
영업시간： 11：00～14：30（토일・공휴일 15：00）、17：00～20：00
정기 휴일: 없음
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※문・화상／CHIHIRO
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