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하카타역 직결인데 은신처감 가득! 세련된 카페의 평일 한정 애프터눈 티(후쿠오카시)
안녕하세요. 음식을 중심으로 후쿠오카의 정보를 천천히 발신하고 있는 『치히로그』입니다.
이번에는 하카타 역에서 찾은 매우 멋진 애프터눈 티를 소개합니다.
하카타역 직결! 결혼식장 「더 스트링스 하카타」내의 NY 스타일의 카페 라운지 「TIME NEST(타임 네스트)」(KITTE 하카타 11층)
JR・하카타역 직결, 「KITTE 하카타」 11층의 결혼식장 「하카타기 그란휴리」가 2024년 3월 1일에 리브랜딩 오픈한 「THE STRINGS HAKATA(더 스트링스 하카타)」.
이미지: CHIHIRO
그 중에 2024년 3월 6일에 오픈한 것이 평일 한정 영업(화요일은 휴일)의 NY 스타일 카페 라운지 'TIME NEST(타임 네스트)'. 제철 과일을 듬뿍 사용해, 웨딩 파티시에가 팔을 흔드는 화려한 「애프터눈 티」를 즐길 수 있어요.
넓은 점내에는 소파석을 중심으로 50석이 있습니다. 나뭇결과 석재로 장식 된 세련된 공간. 상질로 어른스러운 분위기를 즐길 수 있습니다.
이미지: CHIHIRO
덧붙여서, 후의로 결혼식장도 치락과 견학했습니다만, 케야키 가로수를 이미지 한 채플이나 3방 있는 연회장(후쿠오카 시가를 바라볼 수 있는 방도!)는, 모두 한숨이 나오는 듯한 스테키 한 공간이었습니다!
6월 28일(금)까지의 평일 한정! 마치 보석처럼 ♡ 제철의 복숭아와 샤인 무스카트를 사용한 애프터눈 티
애프터눈 티는 예약 필요, 2시간제.
계절마다 내용이 바뀌어 2024년 6월 28일(금)까지는 '쥬시 과일 애프터눈 티~Early Summer Collection~'을 즐길 수 있습니다.
12:00~최종 입점 17:00(2시간제, LO30분 전), 1인 4,500엔입니다.
이미지:CHIHIRO(사진은 2인분)※꽃이나 과일의 모듬은 상품에 포함되지 않습니다
멜론이나 샤인 무스카트, 흰 복숭아 등의 과일을 듬뿍 사용한 초여름의 스위트 6품, 세이보리 3품, 스콘 2종, 프리 플로의 음료를 즐길 수 있습니다.
팔을 흔드는 것은, 전속 파티시에를 맡는 닛타 타카시씨. 디저트를 좋아하고, 이업종에서 파티시에 전직해 약 10년이 지났다고 한다.
보석처럼 아름답고 절묘한 단맛의 디저트를 하나하나 정중하게 만들어내고 있습니다.
이미지: 더 스트링스 하카타
상단 3종의 스위트
상단에 늘어선 것은, 신선한 샤인 무스카트를 사용한 「무스카트의 타르트렛」, 백도의 과실과 줄레를 아몬드의 브란만제에 거듭한 외형도 우아한 「복숭아와 아몬드의 브란만제」, 레몬 버터 크림과 레몬 가나슈를 샌드한 상쾌한 풍미의 『절반의 가토 오페라』의 3종.
이미지:CHIHIRO(사진은 2인분)
쁘띠가토가 늘어서 있는 이미지의 애프터눈 티입니다만, 이쪽의 디저트는 케이크의 사이즈도 크고 기쁘다!
무스카트 타르트렛트는 손바닥 사이즈의 크기.
바삭바삭하고 경쾌한 타르트와 단맛 겸손한 크림이 샤인 무스카트의 맛을 돋보이게 합니다.
이미지: CHIHIRO
중단 3종의 스위트
중단은 장미의 풍미를 돋보이게 한 「복숭아와 라즈베리의 무스」, 신선한 멜론이 호화로운 "멜론의 트라이플", 선명한 색의 "패션 망고 마카롱"의 3 종.
이미지:CHIHIRO(사진은 2인분)
「복숭아와 라즈베리의 무스」도 존재감 넘치는 크기. 과일로 세련된 입 녹기가 참을 수 없습니다.
이미지: CHIHIRO
'멜론의 트라이플'은 스폰지와 크림 위에 작은 멜론 볼이 담긴 일품.
부드럽고 깔끔한 맛에 초여름의 방문을 느꼈습니다.
이미지: CHIHIRO
하단 3종의 세이보리
하단은 세이보리(간식).
「포아그라테린느와 무화과 컴포트의 빵 페르듀」, 「훈제 연어와 프렌치 캐비어의 브리니」, 「봄 국화와 감자 무스리타 바게트 첨부」의 3종입니다.
아름다운 외형에도 텐션이 올라갑니다만, 맛도 하나하나 정중하게 만들어져 있는 것을 알 수 있습니다. 과자 사이에 딱 맞았습니다.
이미지:CHIHIRO(사진은 2인분)
2종의 특제 스콘
스콘은 플레인과 차의 2종. 베이킹을 제공합니다.
밖은 바삭하고 가볍고, 안은 촉촉한 식감에 감격했습니다!
그대로도 맛있습니다만, 짠맛이 효과가 있는 「크로티드 크림」 「흰 복숭아의 잼」 「벌꿀」이 곁들여져 있기 때문에, 여러가지 맛변할 수 있는 것도 매력입니다.
이미지: CHIHIRO
내가 제일 좋아하는 것은 "크로티드 크림". 스콘의 맛이 한층 더 인출되어, 무심코 미소가 되는 맛이었어요.
종류가 풍부한 프리드링크
애프터눈 티에는 차와 커피 등 종류가 풍부한 프리드링크가 세트로 되어 있습니다. 세련된 칵테일이 포함되어 기뻐요!
사진은 왼쪽에서 '삼싱 블루'와 '유자 소다'입니다.
이미지: CHIHIRO
세트 이외의 음료 주문도 OK. 플러스 100엔으로 아이스크림을 토핑할 수도 있어요.
이번에 소개한 내용을 즐길 수 있는 것은 얼마 되지 않아 서둘러!
덧붙여서, 2024년 7월 4일(목)~8월 30일(금)은 「포켓몬」을 테마로 한 「이브이프렌즈 애프터눈 티」라고 합니다. (문/CHIHIRO)
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■TIME NEST( 타임 네스트)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타역 중앙가 9-1 KITTE 하카타 11F “더 스트링스 하카타” 내
영업 시간:(월·물·목·금) 12:00~19:00
정기휴일：화요일, 토요일, 일요일, 공휴일
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