가격도 나이스! 스스로 굽는 「숯불 구이 만두」＆파리 떡 「브뤼레 와라비 떡」(야메)

안녕하세요 ♪ 카페 순회 사랑하는 chippachapus입니다.

이번은, 2024년 4월에 야메에 오픈한, 본격적인 「숯불구이 경단」과 신감각인 「와라비떡」을 즐길 수 있는 가게를 소개합니다!

합리적으로 즐길 수 있는 본격 스위트 전문점 “도토리의 오단고”(야메시)

야메시 혼마치에 있는 “원시구이 술집 토토리”가, 점심 시간대에 카페로서 영업하고 있는 “도토리의 오단고”.

이미지: chippachapus

본격적인 숯불을 사용한 「스스로 구운 경단」이나 종류 풍부한 떡을 맛볼 수 있는 「채색 경단」, 모치모치의 「와라비 떡」등의 일본식 디저트를 합리적으로 즐길 수 있습니다.

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점내에는 전석 화로 뒤 완비 카운터와 느긋하게 보낼 수있는 다다미가 있습니다. 다다미는 개인실로 되어 있어요.

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카릿토로~같은 「본격 숯불소 경단 세트」＆한 번에 5종류의 팥소를 즐길 수 있는 「이로도리 경단」

우선 소개하는 것은, 6월에 리뉴얼한 2개의 새로운 메뉴입니다.

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스미비

1번째는, 스스로 구워 마무리하는 스타일의 「스미비」(888엔). ※전날까지 예약 필수

경단 5개, 8종류에서 선택할 수 있는 4종류의 떡, 미타라시, 와라비떡, 야메 녹차가 세트로 되어 있습니다.

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경단은 오리지널의 것으로, 각 자리에 있는 난로 뒤에서 자신이 좋아하는 색조가 될 때까지 차분히 구워 마무리됩니다.

이미지：chippachapus ※사진은 2인분

숯불로 굽기 때문에, 바깥쪽은 바삭하고 고소하고, 안은 부드럽게 완성됩니다.

아무것도 붙이지 않고 그대로 먹어도 살짝 달콤하고 맛있었습니다. 토로 ~ 녹아 가는 식감도 새로운 감각이었습니다.

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떡은 8종류 있어, 좌상으로부터 시계 방향으로 「커피 떡」 「사쿠라 떡」 「검은 참깨 떡」 「야메 녹차 떡」 「키나코」 「히나타 여름 떡」 「흑만」 「커스터드」입니다. ※ 떡의 종류는 계절에 따라 다릅니다.

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떡은 1종류로 즐기는 것은 물론, 몇 종류를 조합하는 것도 추천.

커스터드는 부드럽게 진하고, 사쿠라 팥소는 살짝 퍼지는 화려한 맛이 좋았습니다.

검은 떡이나 야메 녹차 팥도, 팥소의 맛이 경단의 살짝 한 단맛을 돋보이게 해, 궁합 발군이었어요.

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세트의 「와라비 떡」은, 키나코가 듬뿍 눈부시고 있어, 떡 떡 식감과 고소한 맛이 좋았습니다.

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여러가지

2번째는, 한 번에 5종류의 떡의 먹어 비교를 할 수 있는 「여러가지」(각 888엔). ※ 팥소는 계절에 따라 바뀝니다.

A와 B의 2종류의 세트가 있어, 모두 「와라비모치」와 「야메 녹차」가 붙어 있습니다.

이곳은 『여러가지 A』.

이미지: chippachapus

아래 사진 · 왼쪽에서 보라 감자, 검은 떡, 히나타 여름 팥소.

보라색 고구마는 부드러운 고구마의 맛. 히나타 여름 팥소는 과육이 있어 산미가 있는 상쾌한 맛이었습니다.

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검은 참깨는 참깨의 풍미가 진하고, 야메 차 티라미수는 야메 차에 커스터드가 합쳐져 시부와 단맛이 균형있게 맛볼 수있었습니다.

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이곳은 『이로도리 B』.

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아래 사진 · 왼쪽에서 사쿠라 팥소, 녹차 떡, 검은 떡.

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아래 사진 · 왼쪽에서 티라미수 팥소, 쑥 브뤼레.

티라미수 팥소는 쓴맛과 커스터드의 단맛이 궁합 발군.

쑥 브뤼레는 쑥 경단에 파리 파리에 브뤼레 된 커스터드가 듬뿍. 여드름 설탕을 사용하고 있기 때문에, 부드럽고 입맛도 좋았습니다.

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경단은 한입 크기로 먹기 쉽고, 여러가지 맛을 즐기면서 끝까지 질리지 않고 맛있게 받았습니다.

또, 「스미비」와 「이로도리」로, 경단의 식감이 다른 것도 특징이므로, 먹어 비교를 즐길 수도 있습니다.

테이크 아웃 한정! 무심코 몇 개나 먹고 싶어지는 「구이 미타라시 경단」도 추천

테이크 아웃 한정으로 「구이 미타라시 경단」(1 개 180 엔)도 있습니다.

바깥쪽은 바삭하고, 안은 뽀뽀로의 식감. 달콤한 미타라시 소스가 잘 어울리고 야미츠키가 되는 맛이었습니다.

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카운터 좌석에서 보이는 큰 난로 뒤에서 구워지므로 타이밍이 좋으면 구운 곳을 볼 수도 있습니다.

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파리 파리 × 모치 토로 식감! 신감각 스위트 「브뤼레 와라비 떡」

계속해서 소개하는 것은, 파리 파리의 브뤼레와 모치모치의 와라비 떡을 조합한 신감각 스위트 「브뤼레 와라비 떡」(500엔).

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안은 책 와라비가루를 사용한 구식 스타일의 와라비 떡.

와라비 떡은 매일 가게에서 만들고 있어, 떡볶이로 한 모찌모찌 식감이 참을 수 없습니다.

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이 와라비 떡을 브뤼레와 함께 먹으면, '브뤼레'인지 '와라비 떡'인지 모르는 이상한 식감에. 바닥에는 검은 참깨가 깔려 있습니다.

케이크 같기도하고, 매우 호화로운 과자였습니다.

이미지: chippachapus

이쪽은, 「야메차 브뤼레 와라비떡」(500엔).

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위에서, 브뤼레, 와라비 떡, 야메 녹차 떡.

야메 녹차의 차잎의 향기와 진한 맛이 퍼져, 맛있었습니다.

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이쪽은, 「티라미스브뤼레 와라비떡」(500엔).

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바닥에는 커피 팥소가 깔려 있고, 허물어짐이 악센트가 되어 있었습니다.

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서늘한 시럽으로 즐기는 「신스타일의 와라비떅」

마지막으로 소개하는 것은, 여름 한정으로 등장중인 「SUI(수이)」(각 680엔).

앞이 우지 말차, 안쪽이 검은 꿀입니다.

이미지: chippachapus

서늘한 꿀 중에는 길게 잘린 "와라비 떡"과 안코 경단이 들어 있습니다.

쿠로밀은 오키나와현산의 흑설탕을 사용하고 있어, 감칠맛이 있는 단맛이었습니다. 와라비 떡은 확실히 느낌이 제대로 있었어요.

이미지: chippachapus

별첨으로 「키나코」가 붙어 있으므로, 취향에 붙여 먹을 수도 있습니다.

이미지: chippachapus

우지 말차는 부드러운 말차의 단맛과 떫음이 기분 좋고 매우 맛있었습니다.

이미지: chippachapus

경단도 와라비떡도 계절마다 내용이 바뀌므로 앞으로도 시즌마다 여러가지 즐길 수 있습니다.

꼭, 다리를 옮겨 봐 주세요♪(문/chippachapus)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■ 토리노 오단고
주소：후쿠오카현 야메시 혼마치 히가시카라토초 1-222-6
영업시간：11：00～15：00（LO14：30）
정기휴일：수요일
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