평일에도 점심 만석! 엄선한 흑모 일본소를 부담없이 즐길 수 있는 인기의 신점(후쿠오카시 히가시구 치하야)

안녕하세요. FBS 아나운서의 이토 마이입니다.

이번은 『면밀한 와이드』의 「아-네! 이네! 중계」로 방문한 가게의 소개입니다.

규슈산 흑모와규에 특화된 메뉴가 갖추어져 있습니다! 「가든즈 치하야」의 화제의 신점 「고기 그릴 노 다닉」(후쿠오카시 히가시구 치하야)

JR・치하야역, 니시테츠・치하야역 어느 쪽에서도 도보 약 5분 거리에 있는 「가든즈 치하야」. 2021년 4월에 개업한 복합시설입니다.

2024년 4월에는 「이스트관(에디온 가든즈 치하야 동점)」이 오픈해 한층 더 파워 업! 그 중에서도, 본격적인 고기를 합리적으로 받을 수 있다고 화제인 것이, 이번 소개하는 「고기 그릴 노 다닉」입니다.

이미지 : 이토 마이

『노다니크』는 후쿠오카시 히가시구 하코자키에 『고기바루 노다니크』와 『소탕구이 노다니쿠』를 전개하고 있어 이 가게가 3점포째. 실은 전국의 백화점에서 개최되는 수많은 행사에도 출전하고 있는, 바로 후쿠오카・큐슈를 대표하는 고기의 전문점입니다.

이곳의 ‘고기 그릴 노다닉’에서는 규슈산 흑모와규에 특화된 메뉴를 전개. 낮에는 그릴 런치(철판으로 제공)나 돈부리를 즐길 수 있고, 평일에도 만석이 될 정도로 인기! 밤에는 와인이나 크래프트 맥주와 함께 고기를 맛보는 비스트로 스타일로 영업하고 있어요.

이미지 : 면도 와이드

엄선한 규슈산 흑모 와규는, 오너 스스로가 엄선. 그 때때로 제일 맛있는 와규를 이 길 20년의 눈길로 구입하고 있습니다. 그리고 구매에서 제공까지 한 번도 냉동을하지 않기 때문에 신선한 맛을 맛볼 수있는 것이 매력입니다.

점내는 넓은 카페 같은 공간.

이미지 : 이토 마이

혼자서도 앉기 쉬운 카운터석이나, 느긋하게 편히 쉬는 소파석과 테이블석, 한층 더 아이 동반에 기쁜 좌석석도 있습니다.

이미지 : 이토 마이

점심도 저녁도 같은 가격! 와규의 맛을 직접 맛볼 수 있는 '스테이크'와 '햄버거'

고기의 맛을 다이렉트로 맛볼 수 있는 인기 메뉴가 『명물! 와규 아카미 스테이크 그릴」(100g 1,800엔, 빵 or 라이스 포함 +300엔).

이미지 : 면도 와이드

철판으로 구워진 스테이크는 적당한 레어 가감. 부드러운 식감과 고기의 맛을 느끼면서 붉은 몸이므로 상쾌하게 맛볼 수 있습니다.

이미지 : 이토 마이

소스는 오이타산 간장을 기반으로 한 가게 오리지널. 마늘 악센트가 효과가 있고 고기와 궁합 발군입니다 ♪

또, 「고기 그릴 노다닉」만으로 맛볼 수 있는 한정 메뉴도! 그것이 "홈메이드 햄버거 그릴"(1,400 엔, 빵 or 라이스 포함 + 300 엔)입니다.

이미지 : 면도 와이드

표면에는 철판으로 구운 색을 붙이고, 안쪽은 오븐으로 불을 통해 있습니다. 중심의 온도를 60~70℃로 하는 것이 너무 딱딱해지지 않고 부드럽게 마무리하기 위한 포인트라고 한다.

이미지 : 이토 마이

와규 100%로 육육성이 있어, 씹을 때에 확실히 고기의 맛을 느끼면서도, 햄버거의 부드러운 느낌도 있는 절묘한 구운 가감.

오리지널의 재포네소스와도 궁합 발군으로, 페롯과 먹어 버리는 맛입니다!

이미지 : 이토 마이

스테이크도 햄버거도 런치 디너 모두 가격이 변하지 않는다는 것도 기쁜 포인트. 쌀과 빵 외에 샐러드와 세트 메뉴 등도 있어요.

아직도 있다! 와규를 마음껏 즐길 수 있는 대만족 메뉴

주목은 스테이크나 햄버거만이 아닙니다!

이곳은 『와규 100% 노다닉의 보로네제 파스타』(1,500엔). 이 메뉴도 점심 저녁 모두 같은 가격입니다.

이미지 : 면도 와이드

와규를 듬뿍 듬뿍 사용한 사치스러운 소스는 와규 전문점이기 때문에. 마무리에 팔미자노 치즈를 충분히 깎아 줄 수 있습니다.

이미지 : 이토 마이

이곳은 점심 한정 인기 메뉴 "노다니쿠 덮밥"(1,800 엔).

이미지 : 고기 그릴 노다닉

『노다니크』의 좋은 곳을 취한 덮밥. 사치스럽게 3종류의 부위를 먹어 비교할 수 있습니다.

이쪽은, 「노다니크의 불고기 덮밥」(오모리 1,200엔). 스테이크와 같은 오리지널 양념을 사용하고 있고, 젓가락이 멈추지 않는 맛! 사진은 대성이지만, 병성, 득성도 있습니다.

이미지 : 이토 마이

캐주얼한 분위기에서 규슈산 흑모와규를 마음껏 즐길 수 있는 '고기 그릴 노다닉'. 사쿠와 점심도, 술을 즐기면서 천천히 저녁 식사도, 아이 동반으로 와이와이 즐기는 식사회도, 여러가지 씬으로 신세가 되고 싶어지는 가게였습니다. (문/이토 마이)

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■고기 그릴 노다닉
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 히가시구 치하야 3-6-36 에디온 가든즈 치하야 히가시 1F
영업시간：11：00～22：00（LO21：30）
정기휴일：부정
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