【모든 종류 실식 레포】 규슈 첫 상륙! 연일 행렬의 홋카이도 발생 도넛 전문점(후쿠오카시 니시구 조카노하마)
안녕하세요 ♪ 카페 순회 사랑하는 chipachapus입니다.
이번은, 2024년 4월 11일에 오픈한 「생 도넛 전문점」을 소개합니다!
홋카이도・삿포로에서 화제의 생 도넛 전문점이 후쿠오카에 등장! “MILK DO dore iku? 히메하마점 (우유 드레이크?)”(후쿠오카시 니시구 히메노하마)
홋카이도 미후카마치에 있는 목장 직영, 바깥 칼릿 중 모티크인 마치 생과 같은 부드러운 식감의 “생완성 도넛” 전문점 “MILK DO dore iku? (우유 드레이크)』. 행렬이 끊임없는 삿포로 본점 외에 전국에 점포를 전개하는 화제의 가게입니다.
서일본 첫 상륙으로 등장한 것이 『메이하마점』. 『조카하마 드라이빙 스쿨』전, 팝적인 옐로우의 트레일러 하우스예요.
오픈 시간의 11시에는 곧 행렬이 생길수록 이미 대인기!
도넛은 클래식이 9종류, 『메이하마점』 한정이 1종류의 전 10종류의 맛을 즐길 수 있습니다.
오픈 직후는, 쭉 늘어선 압권의 광경을 즐길 수 있어요♪
자사 목장의 갓 짜낸 우유와 생크림 외에 밀가루도 홋카이도산을 사용. 반죽은 매일 아침 수제입니다.
또한 쌀 기름으로 튀긴 것도 고집의 하나.
기름 끊김이 잘 가벼운 식감으로 완성되고, 먹었을 때의 가벼움이 다른 기름으로 튀겼을 때와 완전히 다른 것 같다.
안의 크림도 모두 수제. 휘핑 크림 베이스의 부드럽게 가벼운 마무리가 되어 있습니다.
제일 인기는 순생 휘핑! 푹신푹신 & 쫄깃쫄깃한 식감이 쌓이지 않는 "생 도넛"
도넛은 200 엔대에서 구입할 수 있으며 합리적인 가격으로 기쁩니다. ※현재는 1명 6개까지의 개수 제한이 있습니다.
믹스 설탕
가장 심플한 것이 '믹스 설탕'(290엔).
직물의 전면에 「텐사이 설탕」과 「그라뉴 설탕」이 뿌려져 있습니다.
원단은 푹신푹신 & 떡 떡! 먹을 때마다 쥬와 ~ 단맛이 퍼져 심플하면서도 야미츠키가되는 맛.
직물이 가볍고, 갖고 있지 않기 때문에, 1개를 빠롯트 먹고 끝날 수 있을 정도♪
순생 휘핑
홋카이도 생크림 사용의 휘핑크림이 듬뿍 들어간 「순생 휘핑」(330엔). 1번 인기 상품입니다.
크림은 푹신하고 우유의 맛이 제대로 느껴집니다.
쿠치도케도 좋고, 천과 확실히 합쳐져 있어, 매우 맛있었습니다.
수제 커스터드
이곳은 '홈메이드 커스터드'(330엔).
부드럽고 부드럽고 단맛도 딱 좋고 마지막은 깔끔한 뒷맛이었습니다.
얼 그레이
찻잎이 들어간 홍차 크림이 짜여져 있어 마무리에 홍차 파우더도 눈부시고 있는 『아르그레이』(330엔). 먹기 전부터 찻잎의 좋은 향기가 왔습니다.
한입 먹은 순간에, 차의 풍미가 입 가득 퍼졌습니다. 살짝 쓴맛도 있는 크림이 맛있습니다.
수제 티라미수
수제 티라미스크림이 짜여져 마무리에 커피 파우더를 뿌린 '홈메이드 티라미수'(360엔).
커피의 쓴맛이 악센트가 되어 조금 어른스러운 맛이었습니다.
해피 앤 버터
팥크림과 휘핑크림의 2종류가 짜여져 있고, 마무리에 팥과 버터가 토핑되어 있는 '행복 버터'(360엔).
팥 크림의 밀키한 맛이 궁합 발군.
원단에는 설탕도 눈부시고 있어, 쟈릿으로 한 식감과 원단의 모치모치 식감을 함께 즐길 수 있었습니다.
피스타치오
피스타치오 크림이 짜져 있고, 다이스와 통째로 1개의 피스타치오가 토핑 하고 있는 「피스타치오」(460엔).
피스타치오의 농후함을 다이렉트로 맛볼 수 있는, 피스타치오 좋아하게는 견딜 수 없는 도넛이었습니다.
초콜릿 너트
초콜릿 크림을 듬뿍 짜낸 원단에 초콜릿을 템퍼링하고 마무리에 아몬드 등의 견과류가 토핑되어있는 "쇼콜라 너트"(390 엔).
초콜릿 크림은 깨끗이. 템퍼링의 초콜릿은 농후하고 다크한 맛으로, 초콜릿의 맛을 제대로 즐길 수 있었습니다.
밀크 글레이즈
자사 목장의 우유와 그라뉴 설탕을 합친 글레이즈가 듬뿍 걸린 「밀크 드 글레이즈」(360엔).
단맛이 제대로 있어, 그라뉴 설탕의 자랏으로 한 식감도 악센트가 되어 있었습니다.
멘타이코 & 홋카이도 감자
『메이하마점』 한정인 것이 『멘타이코&홋카이도 감자』(350엔). 『MILK DO dore iku? (우유 드레이크?)』전 점포 중에서도 처음이 되는 총채계 도넛.
홋카이도산 감자를 홋카이도산 명란젓으로 완성한 「감자 샐러드」가 듬뿍 들어 있습니다.
명란젓의 알맞은 매운 매운맛과 감자의 식감이 균형있게 맞춰져 있어 버릇이 되는 맛이었습니다.
향후는 계절이나 이벤트에 맞추어 부정기로, 한정의 맛이 등장할 예정이라고 합니다.
자신 용으로는 물론, 기념품에도 추천입니다 ♪
꼭 집념의 생 도넛을 먹어보세요! (문/chippachapus)
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■MILK DO dore iku? 히메하마점(밀크 드레이크)
주소:후쿠오카현 후쿠오카시 니시구 조카노하마 1가 1-67(조카하마 드라이빙 스쿨 앞)
영업 시간:11:00~17:00 (매진되는 대로 종료)
정기휴일:부정
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