과일 듬뿍! “천에서 일품”인기 카페의 수제 크레페(후쿠오카시 주오구 하루요시)

안녕하세요 ♪ 트렌드에 민감한 코드입니다.

이번에는 후쿠오카시 주오구 하루요시에 있는 카페에서 인기 있는 '홈메이드 크레페'를 소개합니다. 신작과 스테디셀러 함께 3종류를 먹어 왔습니다.

계절의 과일을 호화롭게 즐길 수 있다! 세련된 부티크 호텔 병설 카페 “Mei Cafe(메이 카페)”(후쿠오카시 주오구 하루요시)

지하철 나나쿠마선・와타나베도리역에서 도보 6분 정도의 장소에 있는 「Mei Cafe(메이 카페)」.

부티크 호텔 "Hotel Mei (호텔 메이)"의 1 층 라운지 공간에서 영업하는 카페. 11시~18시는 숙박자 이외에도 이용하실 수 있습니다.

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콘크리트 풍의 인테리어에 나무와 녹색이 어우러져 차분한 분위기의 멋진 공간.

느긋하게 보낼 수 있는 소파석도 있어요.

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아이치현 오카자키시에 있는 「다이와 슈퍼」의 「야치야가 만드는 진심의 과일 샌드」를 중심으로, 계절의 과일을 사용한 「크레페」등의 디저트도 즐길 수 있습니다.

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신선한 과일을 통째로 사용! 사쿠 & 쫄깃한 원단의 "크레페"

이번에는 3 종류의 크레페를 소개.

가게 독자 배합의 천은, 버터를 충분히 바르고, 고집의 구이 방법으로 완성하고 있습니다. 또한 마무리 여드름 설탕을 뿌리고 있다고 가벼운 식감과 부드러운 단맛이 느껴지는 것이 특징.

위 부분은, 조금 바삭한 식감도 있어, 천만으로도 먹고 싶어질 정도로, 매우 맛있었습니다.

크레페에 따라 원단의 맛이 다른 것도 주목 포인트입니다.

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1번째는, 기간 한정의 「시트라 스크레이프」(1,280엔). ※이트인 한정

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아르그레이의 차잎을 듬뿍 사용한 천은 향기로운 맛.

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곁들여 있는 오렌지는 엄선된 과실을 통째로 1개분.

신선하고 새콤달콤한 맛이 앞으로의 시기에 딱 맞습니다.

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프랑스 과자의 크레페 슈젯트를 이미지하고 있다고 해, 따뜻한 수제 오렌지 소스가 별첨으로 붙어 있습니다.

오렌지, 버터, 오렌지 리큐어 등을 사용하고 상쾌한 맛. 오렌지의 단맛이 제대로 있어 천과의 궁합도 발군이었습니다.

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천에 반죽된 아르그레이와 오렌지의 새콤달콤함이 어우러져 씹을 때마다 맛의 변화도 즐길 수 있었습니다.

토핑에 젤라토(별도 요금)를 더하는 것도 추천하는 것 같아♪

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2번째는, 「바나나 크레페」(880엔). 이곳은 연중 즐길 수있는 크레페입니다 (테이크 아웃도 가능, 모듬은 바뀝니다).

+250엔으로, 동점 인기의 「과일 샌드」에 사용되고 있는 것과 같은 「특제 크림」을 토핑했습니다.

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플레인 원단에 바나나가 통째로 1 개분 토핑하고 있습니다.

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토핑한 '특제 크림'은 푹신푹 녹아가는 듯한 입가의 장점으로 우유 풍미의 단맛도 참을 수 없습니다.

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촉촉한 짙은 단맛의 바나나와 듬뿍 초콜릿 소스, 특제 크림의 조합이 매우 좋았습니다.

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세 번째는 『초코 바나나 크레페』(900엔). 이쪽은 기간 한정으로 등장하고 있는 크레페입니다(테이크 아웃도 가능, 모듬은 바뀝니다).

코코아를 듬뿍 반죽한 반죽에 1개분의 바나나와 초콜릿 소스가 어우러져 있습니다. 나는, +250엔으로 「특제 크림」을 토핑했습니다.

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퐁당 쇼콜라를 이미지했다고 하는 코코아 원단은 쫄깃한 맛. 버터의 짠맛과 바나나의 단맛이 잘 어울립니다.

위의 초콜릿 소스도 단맛이 있기 때문에, 전체적으로 단맛의 균형이 적당하고, 초콜릿을 좋아하는 분에게는 특히 먹어보고 싶습니다.

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토핑한 '특제 크림'과 함께 먹는 것도 맛있었습니다.

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달마다 바뀌는 시즈널 음료

달마다 바뀌는 시즈널 드링크는, 5월은 「딸기 호지 차 라떼」(이트인 700엔, 테이크 아웃 670엔).

굳이 큰 과립감을 남긴 수제 딸기 잼에, 유기농 호지 차와 오트 밀크가 맞추고 있습니다.

부드러운 맛에 딸기의 새콤달콤함이 궁합 발군으로, 스탭 중에서도 호평의 음료라고 합니다.

사진은 테이크 아웃용이지만, 이트인에서도 즐길 수 있습니다.

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엄선한 과일을 사치스럽게 사용한 「크레페」나 「음료」, 꼭 맛봐 주세요♪(문/code)

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■Mei Cafe(메이 카페)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 하루요시 2-16-19
영업시간：11:00～18:00
정기휴일：부정
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