일부러 가고 싶은 인기 런치점! 전국에서 이곳만의 「매화」 뷔페(사가)

안녕하세요! 후쿠오카의 카페를 중심으로 음식 정보를 Instagram에서 소개하고 있는 hicho_cafe입니다.

이번에는, 사가현 가미사키시의 인기 바이킹을 소개합니다.

차분한 분위기의 고민가에서 즐기는 점심 “매화 뷔페 호타루”(사가현 가미사이시)

후쿠오카 시내에서 차를 달리는 것 약 1시간.

자연이 풍부한 장소에 있는 고민가 레스토랑 “매화 바이킹 호타루”.

일본에서 유일하게, “유바와 두부의 가게 매화”의 요리를 바이킹 형식으로 즐길 수 있는 가게입니다. 현외에서 방문하는 사람도 많다고 하고, 평일에도 오픈 전부터 붐비는 인기만.

이미지: hicho_cafe

나라의 명승 지정을 받은 가미사키시의 명소 '9년안'에서는 차로 약 3분, '요시노가리 유적'에서는 차로 약 10분으로 관광과 함께 방문하는데도 편리합니다.

가게에 도착하면 우선 입구에 놓인 접수 용지에 이름을 쓰고 기다리는 스타일. 예약은 불가능합니다.

점내는 넓은 테이블석 외에,

이미지: hicho_cafe

일본식 객실이 있습니다. 어린 아이를 위한 의자도 준비되어 있었습니다.

이미지: hicho_cafe

바이킹에는 두부, 유바, 생수 등의 식재료와 현지에서 채취한 야채 등을 듬뿍 사용한 약 40종류의 메뉴가 늘어서 있습니다.

이미지: hicho_cafe

90분간의 뷔페로, 어른 2,200엔, 초등학생 1,100엔, 유아 550엔, 3세 이하는 무료입니다.

이미지: hicho_cafe

두부와 유바를 사용한 「매화의 꽃」만의 다양한 요리

「매화의 꽃」이라고 하면, 역시 두부나 유바.

옛날의 제법으로 손수 만든 절품의 두부는, 「유두부」로 능숙.

이미지: hicho_cafe

아침 짜낸 두유만을 사용한 유바는, 대두의 맛이 응축한 조건의 일품.

사진 왼쪽에서 『타구리 유바』와 『차게 유바』의 2종류가 있었습니다. 꼭 먹고 싶은 맛입니다.

이미지: hicho_cafe

물고기의 스리신과 두부를 유바로 감아, 튀긴 『유바 튀김』도 드물고 추천.

아래 사진 왼쪽 위의 플레인 외에 왼쪽 아래의 「유카리 유바 튀김」, 오른쪽 하단의 「아오카 이끼 유바 튀김」의 3 종이있었습니다 (오른쪽 위는 류다 튀김).

이미지: hicho_cafe

튀김인데 많이 먹어도 무게가 없는 것이 기쁩니다.

아이도 기뻐하는 '두부 햄버거'는 통통한 입맛이 특징.

이미지: hicho_cafe

충분히 걸린 강판 소스가 식욕을 돋우는 맛이었습니다.

두부요리 이외에도 '야키사바'와 '굴프라이' 등 밥이 진행되는 반찬이 많이 있었습니다.

이미지: hicho_cafe

이쪽의 가게가 있는 가미사키시로 유명한 『가미사와 소면』도 있었습니다.

이미지: hicho_cafe

밀의 풍미, 매끄럽고 짙은 목 넘침이 참을 수 없습니다.

쌀은 윤기가 좋고, 단맛・향기의 좋은 점이 특징인 사가현산 「사가비요리」를 사용. 흰 밥 외에, 밀 밥, 섞어 밥, 16곡 쌀이 갖추어지는 것이 기쁘다♪

그대로 맛있습니다만, 「토로로(맛 첨부)」를 충분히 걸어 먹는 것도 추천입니다♡

이미지: hicho_cafe

풍부한 디저트 메뉴

롤 케이크 등의 양과자에서 쓰레기 떡 등의 화과자까지 종류 풍부한 디저트 메뉴.

이미지: hicho_cafe

그 중에서도 인기가 있는 것이 『몹시 미네오카』. 이름 그대로 쫄깃쫄깃한 식감이 특징인 「미네오카 두부」의 디저트입니다.

부드러운 단맛으로 많이 먹어도 페로리와 먹을 수있는 맛 ♡

이미지: hicho_cafe

원하는대로 과일을 토핑하십시오.

이미지: hicho_cafe

개인적으로 추천하는 것이 "두유 도넛".

이미지: hicho_cafe

이것이 도넛!?과 놀라운 모찌 모찌 식감과 심플한 양념이 버릇이되었습니다 ♪

계절에 따라 사용하는 야채와 메뉴가 바뀌는 것 같고, 몇 번 가도 즐길 수있는 "매화 바이킹 호타루".

꼭 발길을 옮겨보세요 ♪ (문 / hicho_cafe)

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■매화꽃 바이킹 호타루
주소：사가현 가미사이시 가미사키마치 성원 3580
영업시간：【평일】11：00～16：00（LO15：00）【토일요일축】10：30～16：00（LO15：00）
정기휴일 : 12월 31일, 1월 1일
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