【약원 에리어 신점】 술향하는 비터인 푸딩이 일품! “기간 한정” 다방(후쿠오카시)

안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 좋아하는 라이터, 하카타 아야.입니다.

후쿠오카시 주오구 와타나베도리에 등장한, 주목의 다방을 소개합니다.

1년 반의 기간 한정! 커피와 푸딩이 메인 커피숍 「보네」(후쿠오카시 주오구 와타나베도리)

2024년 4월 24일부터 1년 반의 기간 한정으로 오픈하고 있는 「보네.」. "커피와 푸딩으로 모인다"를 컨셉으로 한 다방입니다.

니시테츠・야쿠인역 북쪽 출구에서 도보 약 3분, 지하철 나나쿠마선・와타나베도리역에서 도보 약 5분. 『BiVi 후쿠오카』의 뒤편, 와타나베 거리에서 1개 들어간 골목에 있어, 도심에 있으면서 조용하고 느긋한 시간이 흐르고 있습니다.

이미지 : 하카타 아야.

점내는 왼손에 카운터, 오른손에 테이블석이 있습니다.

이미지 : 하카타 아야.

세련된 벽지가 눈길을 끄는, 나무를 기조로 한 공간. 인테리어에도 센스가 넘치고 있고, 어른의 은신처와 같은 상질의 분위기입니다. 몇 시간이라도 되고 싶어질수록 아늑함이 발군.

이미지 : 하카타 아야.

처마 끝에는 테라스석도! 바람에 맞으면서 대화에도 꽃이 피는 것 같습니다.

이미지 : 하카타 아야.

유기농을 고집한 커피 & 차

메인이 되는 커피는, 농약을 사용하지 않고 정중하게 기른 커피 생두를 엄선해 로스팅까지 정중하게 실시하는 로스터 「HAGAN ORGANIC COFFEE(헤이건 오가닉 커피)」가 「보네.」용으로 엄선한 콩을 사용.

핸드 드립의 「보네 블렌드」(600엔)는, 잡미가 없어 매우 마시기 쉽다! 적당한 신맛과 깔끔한 마시고, 버릇이 되는 맛이었습니다.

이미지 : 하카타 아야.

'깊은 달인 커피', '얕은 커피', '아이스 커피'(각 600엔)도 있습니다.

홍차는, 도쿄·키요스미 시라카와에 있는 파티스리 “POSH(포쉬)”가 다루는 오가닉 티를 사용. 유기 JAS 인증을 가진 농원의 차잎으로 만들어진, 인기의 일품입니다.

이미지 : 보네.

『에덴』『얼 그레이』『재스민』『아이스티』(각 600엔)가 갖추어져 있습니다.

이미지 : 하카타 아야.

그 밖에 『오리지널 진저에일』 『이토시마 레몬의 레몬 스쿼시』(각 600엔)와 『글래스 와인(빨강・백)』 『크래프트 맥주』(각 800엔~)도 있었습니다.

흑백, 두 종류의 푸딩

'보네.'의 푸딩은 '검은 푸딩(네로)'(800엔)과 '흰 푸딩(비안코)'(800엔)의 2종류.

이곳은 간판 상품의 "검은 푸딩 (네로)". 벽지의 무늬가, 푸딩의 소스에 반사하고 있는 것도 주목입니다.

이미지 : 하카타 아야.

입에 옮긴 순간에 푹신 향기로운 술의 향기가. 소스는 아르마냑(브랜디)을 끓여 사탕색으로 완성하고 있다고 한다. 품위 있고 지금까지 먹은 적이없는 맛입니다.

계란 듬뿍이라는 푸딩은 알맞은 경도.

소스의 쓴맛과 푸딩의 단맛의 밸런스가 절묘하고, 최고로 맛있었습니다♪

깨끗이로 한 커피와의 궁합도 확실했습니다!

이미지 : 하카타 아야.

'흰 푸딩(비안코)'은 이탈리아의 클래식한 디저트 '판나코타'. 입에 넣은 순간 코에 빠지는 우유의 향기와 바닐라 콩의 은은한 단맛이 특징이라고 합니다.

이미지 : 보네.

그 외 스위트는 「티라미수」(780엔)나 「아포가드」(780엔)도 있어요.

여러 번 다니고 싶어지는 가게였습니다. 혼자 천천히 보내고 싶을 때나 데이트에도 추천!　 꼭 나가보세요. (문 / 하카타 아야.)

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■ 보네.
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 와타나베도리 4-1-20
영업시간：10：00～18：00
정기휴일：월요일(월요일이 공휴일인 경우는 화요일)
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