절경이 펼쳐지는 숨은 명소! “드라이브에도◎” 야메에게 주목의 신카페 탄생
안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 좋아하는 라이터, 하카타 아야.입니다.
후쿠오카시 중심부에서 차로 약 1시간 약. 후쿠오카 굴지의 찻집으로 유명한 야메에게 새로운 절경 카페가 탄생했습니다!
“신점포”가 되어 3월에 오픈! 차의 노포 「오차무라」(야메시)
후쿠오카현 야메시 무로오카의 작은 높은 언덕 위에 있는 『오차무라』.
원래는 현재 장소 맞은 편의 부지에 점포가 있었지만, 2024년 3월에 “신점포”로서 오픈. 원래 위치는 현재 제조소입니다.
쇼와 15년부터 다업을 영위해, 올해로 창업 84년의 노포. 야메의 시원한 기후와 맑은 물에서 자란 차잎을 숙련된 기술을 가진 차사가 차로 한 상품을 중심으로 판매하고 있습니다.
숨은 명소! 눈앞에 차밭이 펼쳐지는 「절경 카페」
이번 목적은 2층에 있는 '절경 카페'.
『오차무라』의 오픈은 9:30부터입니다만, 카페는 11:00부터입니다. 두근두근의 기분을 억제하면서 2층으로 올라갑니다.
계단을 오른 곳은 나무를 기조로 한 따뜻한 분위기의 공간. 세련된 간접 조명 등도 멋집니다.
“차 향로”가 있으므로, 차의 향기가 점내 안에 퍼져 있습니다. 좋은 향기~~~♪
테라스석에 나오면 눈앞에는 차밭이…
지금의 계절은 새싹의 초록색의 풍경이 펼쳐져 있고, 이것은 바로 절경 그 자체! 그린의 상쾌한 색은 눈의 보양이 됩니다♪
차밭을 향해 앉는 카운터석은, 이 경치를 독점하고 있는 것 같은 감각이 되어요.
야메 말차를 사용한 일품 디저트를 만끽
'절경 카페'에서 받을 수 있는 것은 '차마을'이 자랑하는 일본차 감정사가 엄선한 야메차 스위트.
말차는, 「맛」을 제일의 기준으로 선출하는 영국 발상의 국제 대회 「Great Taste Award(그레이트 테이스트 어워드)」로, 2023년에 2 별을 획득한 「야메 말차」를 사용하고 있습니다 .
이곳은 『야메 말차 만들기 파르페』(880엔).
매화의 모양을 한 가운데, 몽블랭크림에 흰 구슬, 아마오우이치고. 게다가, 특선 안코에 야메의 말차&농말차 젤라토, 야메 말차 젤리 등 「야메 말차」를 대만끽할 수 있는 메뉴입니다.
코에서 빠지는 말차의 진한 향기가 견딜 수 없다! 단맛과 쓰레기의 절묘한 균형이 최고입니다 ♪
『야메 말차 바스크 치즈 케이크』(490엔). 배경의 녹색과 짙은 녹색의 바스크 치즈 케이크, 최고의 광경입니다 ......!
표면만큼 좋은 구운 눈과 고소함, 녹는 것 같은 부드러운 식감과 입 가득 퍼지는 말차의 비터함과 치즈 케이크의 단맛이 매우 맛있다!
이쪽의 「야메노 말차 테린」(460엔)에는 젤라토가 곁들여져 있습니다.
말차의 향기로운 향기와 농후함을 다이렉트에 느껴져, 매끄러운 혀감과 촉촉한 식감이 특징. 마치 말차를 그대로 먹고 있는 호화스러운 맛으로 말차를 좋아하기에는 빼놓을 수 없는 일품입니다.
디저트뿐만 아니라, 이트 인 한정 점심도 있습니다. 아래 사진은 '차 메밀 샐러드'(780엔)와 '오늘의 수프'(300엔)를 세트로 한, 조금 유익한 '차 메밀과 스프 세트'(980엔).
어떤 메뉴도 어쨌든 합리적인! 이 가격으로 좋다!?와 놀라움이 없었습니다.
찻 마을의 「맛 맛」을 사용한 수제 드레싱을 걸어드립니다.
신맛과 맛이 있는 드레싱은, 샤키샤키의 신선한 야채의 맛을 돋보이는, 상쾌한 맛. 야채가 점점 진행됩니다.
세트로 한 「오늘의 스프」는, 야채의 식감이 남기고 있어 먹어 응해 ◎. 이 날은 우엉과 양파, 버터의 맛이 입 가득 퍼지는 수프였습니다.
음료의 추천은 「야메 말차 라떼」(M560엔, L635엔). 농후한 야메 말차를 우유 위에 걸어 주십니다.
말차의 풍부한 풍미와 우유의 부드러움이 매치하고 있었습니다.
목가적인 경치를 바라보면서, 맛있는 디저트나 점심, 음료를 천천히 맛볼 수 있고, 매우 행복한 시간이었습니다♪
카페 메뉴의 일부 상품은 테이크 아웃 가능. 1층의 카운터에서 주문할 수 있습니다(카페는 목요일이 정기 휴일입니다만, 테이크 아웃은 목요일도 OK입니다).
차와 오리지널 상품도 필요 체크
1층에는 『오차무라』에서 만들어진 야메차와 야메차를 사용한 상품이 즐비하게 늘어서 있습니다.
이쪽은, 종류 풍부하게 갖추어지는 「명차」.
각각 향기나 맛 등이 다릅니다만, 알기 쉽게 분류하고 있으므로 좋아하는 맛을 선택하기 쉽습니다♪
던트츠로 인기인 것은 『첫 미도리』라고 한다. 단맛과 감칠맛이 있는 맛, 희미하게 느끼는 시부미의 밸런스가 좋은 차입니다.
이곳은 야메의 고품질 찻잎을 제대로 끓여 만들어진 '차무라의 차 찻잔'(680엔). 김의 조림과는 또 다른 차의 맛을 즐길 수 있습니다.
카페 메뉴에도 사용되고 있던 『맛있는 맛』(2,680엔) 외 『턱밥』(2,680엔) 등도. 덧붙여서 『맛있는 맛』은 2009년의 『몬드 셀렉션』에서 금상을 수상한 상품. 「턱」을 비롯한 규슈의 바다・산의 행운을 듬뿍 사용. 거기에 옥로를 플러스하는 것으로, 한층 더 풍미가 풍부해질 뿐만 아니라, 소재의 생취를 지워 품위있는 맛으로 완성해 주는 것이라고 한다.
그 외 다기 등도 충실합니다. 손에 들고 "리얼"에 볼 기회는 좀처럼 적은 차 향로도 있으므로, 꼭 천천히 마음에 드는 것을 찾아보세요 ♪
계절에 따라 다양한 차밭의 절경을 즐길 수 있는 『차촌 절경 카페』. 평소의 바쁜 것에서 벗어나 느긋한 시간을 보낼 수 있는 장소였습니다. 꼭 방문해 보는 것은 어떻습니까? (문 / 하카타 아야.)
<점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓>
■차마을
주소:후쿠오카현 야메시 무로오카 1008
영업시간:【물판】9:30~18:00【절경카페】11:00~17:00
정기 휴일 : 카페 만, 목요일 (테이크 아웃 가능)
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※문・화상/하카타 아야.
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