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【후쿠오카 포장마차 철저 가이드】입문에 딱! 텐진・하카타・나가하마 지역 주목 14선
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【텐진・와타나베 거리의 포장마차】하나 지붕
한때 후쿠오카의 많은 포장마차에서 내놓고 있던 「우동」을 즐길 수 있는 귀중한 포장마차 「하나 지붕이었다」. 2023년 7월부터 영업을 스타트.
장소는, 와타나베도리를 따라 「후쿠오카 미츠코시」앞, 전 페이지의 「나카나카나카」의 옆입니다.
외관에 어딘가 그리움을 느끼는 포장마차는, 고민가 개축을 다루는 건축 디자이너에게 의뢰한 것. 이미지 한 것은 "하나 지붕의 한"에 손님이 쫓아, 모두 귀엽고 즐겁게 보내고있는 곳. 그 소원이 형태가 되어, 지금은 관광객과 현지의 손님이 반반 정도로 방문해, 함께 즐거운 밤을 보내고 있다고 한다.
이미지 : 티켓 사무국
『소 줄지 조림 우동』(900엔)이나 『고보텐 우동』(800엔), 『면도 솥 구슬 우동』(900엔) 등을 맛볼 수 있는 것 외에, 무게 위에 명란젓 통째로 한 책 어우러진 『구이 켄타이 중』(소 1,200엔, 대 1,500엔)이 명물입니다.
계란 구이가 플러스 된 사진의 '구운 대란 계란 중'(소 1,500엔, 대 1,800엔)도 있어요.
이미지 : 티켓 사무국
가게 안에는 본격적인 「피자 가마」를 갖추고, 「모츠의 가마구이」(1,300엔)나 「오리의 가마구이」(850엔) 등, 가마구이 특유의 통통 육즙 마무리를 만끽할 수 있는 메뉴도 갖추어져 있습니다. 있습니다.
친숙한 메뉴가 가마구이가 된 『면도 한 가마구이』도 요체크!
이미지 : 티켓 사무국
게다가, 여주인 髙野妃華里씨의 어머니가 나카스에서 40년 이상 경영하는 포장마차의 오뎅의 맛을 계승해, “옛날 그리운 후쿠오카의 포장마차”와 “네오 포장마차”의 어느 쪽도 즐길 수 있는 것이 매력적.
이미지 : 티켓 사무국
귀가 후에 Instagram의 DM에서 「맛있었다」 「즐거웠다」 「또 갑니다」라고 보내져 오는 소감이, 「무엇보다 기쁘고, 손님의 미소가 보람있다」라고 다카노씨. 앞으로는 더 여성 가게 주인의 포장마차가 늘어나도록(듯이), 라고 분투하고 있습니다. 그리워서 새로운, 처음이라도 안심한다. 그런 포장 마차입니다.
<점포 정보>
■하나 지붕
주소： 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 2-1-1 후쿠오카 미츠코시 동쪽
영업시간：18：00～LO23：00
정기휴일：부정기, 황천시기 휴일은 Instagram의 스토리를 참조
얽히는 시간대: 하루에 따라 다름
화장실：경고 공원, 텐진 버스 센터, 텐진 지하가 외
지불 방법: 현금, Rakuten Pay
예약: Instagram DM에서 가능
Instagram: @yatai_hitotsuyanenoshita(여기를 클릭）
【텐진・와타나베 거리의 포장마차】나카짱
창업 30여년, 많은 단골 손님이나, 최근에는 해외 분들로부터도 두껍게 지지되고 있는 「하카타 명물 텐진 포장마차 나카쨩」.
니시테츠 텐진 오무타선·니시테츠 후쿠오카(텐진)역에서 도보 1분, 와타나베 거리를 따라 '후쿠오카 미츠코시' 동쪽에 있습니다.
대장·나카가와 요이치씨를 비롯해, 스탭 분들도 상냥하고, 포장마차 초보자라도 들어가기 쉬운 편안한 분위기. 「다만 지금」이라고 말하면서 입점하는 손님이 있는 것도 납득입니다.
이미지 : 티켓 사무국
고기나 계란, 야채, 해물 등을 호쾌하게 구워내는 50종 이상의 철판구이와, 야키토리, 오뎅, 라면 등이 갖추어져, 「일 퇴근의 만찬에 들르고 싶다」요리로부터, 「후쿠오카에 오면 절대로 먹고 싶다」 일품까지 폭넓은 라인업.
그 중에서도, 「후쿠야」의 명란젓 1개를 통째로 달콤한 달걀으로 감은 사진의 「명태 계란 구이」(1,000엔)나, 「산 고구마 철판」(700엔), 「구운 라면」(1,000엔)이 좋다 나오는 것 같습니다.
이미지 : 티켓 사무국
또, 커플로 포장마차를 즐기고 싶다는 마음에서 개발된, 재료를 스스로 싸서 먹는 '하카타 삐리삐리'(800엔)도 요체크.
이미지 : 티켓 사무국
관광객이 내점하면, 추천의 관광이나 음식의 역사를 전하는 등, 환대의 마음에 넘친 대장에게, 반드시 잊을 수 없는 한 때를 보낼 수 있을 것이다. 이렇게 오랫동안 포장마차를 계속하고 있으면, 단골씨가 결혼해 아이가 생겨, 그 아이가 술을 마시러 오는 경우도 있다고 하고, 「감개 깊다」라고 말하는 대장.
"샤브리는 좋기 때문에 요리를 만들어라"고 스탭에게 말할 정도로 손님과 이야기하는 것을 좋아한다고 합니다. 받으면 "라고 말합니다. 건강의 근원은 맥주로, 꼭 대장과 건배하십시오.
이미지 : 티켓 사무국
＜店舗情報＞
■なかちゃん
住所：福岡県福岡市中央区天神2-1-1
営業時間：18：00～26：00
定休日：不定休、雨天・荒天時休
込み合う時間帯：19：00～22：00
トイレ：警固公園、天神地下街、天神バスセンターほか
支払方法：現金、PayPay、メルペイ、LINE Pay、楽天ペイ、d払い、au PAYほか
予約：電話（090-3601-3540）で可
Instagram：＠tenjin_nakachan（여기를 클릭）
【텐진・와타나베 거리의 포장마차】HEROs 포장마차 증상(히어로즈 포장마차 조조)
이 포장마차 안에서 한층 존재감을 발하고 있는 것은, 모쿠모쿠와 증기를 올려, 차례차례로 찜해지고 있는 탓로. 「HEROs 포장마차 증상」은 후쿠오카의 포장마차에서는 여기만의 「찜물 전문」의 포장마차입니다.
이미지 : 티켓 사무국
니시테츠 텐진 오무타선·니시테츠 후쿠오카(텐진)역에서 도보 1분, 지하철 나나쿠마선·텐진 미나미역에서 도보 5분, 와타나베 거리를 따라 ‘텐진 트윈 빌딩’ 서쪽에 있습니다.
이미지 : 티켓 사무국
대장의 시쿠 아키히로 씨는 오이타현 출신으로, 벳푸의 지옥 찜에 영감을 얻고, 포장 마차에서 찜을 내려고 결정했다고.
간판 메뉴는, 매일 140개 이상을 수제로 넣는 「소매」로, 육즙이 넘치고, 맛이 접는 펀치가 효과가 있는 맛. 『육육 소매』(3개 450엔)나 『유자 소매』(3개 500엔), 『하카타 아키타 소소 소매』(3개 550엔) 등이 있습니다.
이미지 : 티켓 사무국
화미닭 쓰쿠네, 이토시마 돼지, 뇌산 돼지 소시지를 맛볼 수 있는 '후쿠오카의 고기의 야마테상자 찜'(1,500엔)도 인기. 유자 소금이나 마늘 소금, 말차 소금 등 5 종류의 소금으로 맛 변하면서 즐길 수 있어요.
이미지 : 티켓 사무국
그 외, 세이로 찜이나 차 찜, 〆의 세이로 밥까지, 찜 요리는 약 20종. 돼지 장미와 닭 허벅지 등의 꼬치와 오뎅, 안주까지 즐길 수 있습니다.
여성 손님이 약 80%로 많은 것은, 역시 찜 요리의 건강함에 매료되어 있을까요. 「미초」를 사용한 술이나, 무알코올 음료도 충실합니다.
이미지 : 티켓 사무국
다음부터 다음에 손님이 방문하는 바쁜 인기점입니다만, 대장의 시쿠씨는 접객을 소중히 하고 있습니다. "찜 요리라면 찐 동안 고객과 이야기 할 수 있습니다."라고 눈앞에서 표정도 볼 수있는 것이 포장 마차의 묘미라고 말하는 대장. 후쿠오카의 명물과 재료를 사용한 이곳만의 찜 요리와 포장마차만의 따뜻한 교류가 많은 손님을 맞이하고 있습니다.
이미지 : 티켓 사무국
<점포 정보>
■HEROs 포장마차 증상
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 1-6-8
영업시간：18：45～24：00
정기휴일：부정기, 우천・황천시휴
얽히는 시간대: 하루에 따라 다름
화장실: 인근의 편의점, 텐진 지하가 외
지불 방법: 현금, PayPay
예약: 불가
Instagram:@yatai.joujou(여기를 클릭）
【텐진・와타나베 거리의 포장마차】열정 포장마차 아카쵸
후쿠오카의 포장마차에서는 드문, 본고장의 오키나와 요리를 맛볼 수 있는 “정열 포장마차 아카쵸쿤”.
니시테츠 텐진 오무타선・니시테츠 후쿠오카(텐진)역에서 도보 1분, 와타나베 거리를 따라 '나카짱'과 도로를 사이에 건너편. 「중앙 경찰서 입구」교차점 옆입니다.
이미지 : 티켓 사무국
“우치나구치(오키나와의 방언)”의 대장·우에하라 나가이치로씨의 밝고 상냥한 인품도 있어, 언제나 여행객이나 단골 손님의 웃음소리가 울리고 있습니다.
메뉴에 늘어선 것은, 사진의 『오키나와 섬과 가자미 만두』(500엔)나 『고야 참프루』(800엔), 『소멘 챔프루』(800엔), 『히라야치(오키나와 치에미)』(800엔) 등 오키나와 요리와 술이 진행되는 아테, 일품요리. “오키나와 요리는 먹지 않고 싫어하는 사람도 있을지도 모릅니다만, 우리를 꼭 먹어 봐.
또, 「고기 두부」(600엔, 하프 400엔)는 자랑의 일품으로, 희미한 그 품위있는 감칠맛, 고기의 맛이 나온 맛있는 국물은 뒤를 끄는 맛입니다.
이미지 : 티켓 사무국
우에하라씨가 후쿠오카에서 포장마차를 출점하겠다고 마음으로 결정한 계기는, 친구의 포장마차 「나카쨩」이었습니다. 1년 도우는 사이에, 「30까지 자신의 성을 갖고 싶다」라고 생각하게 되었다고 합니다. 그리고 1992년 29세에 개업.
이미지 : 티켓 사무국
「육체 노동이고, 정말 힘들다」라고 합니다만, 「그래도, 고객에게 건강을 받을 수 있어요」라고 우에하라씨. 우연히 이웃한 낯선 사람끼리가 사이좋게 되어 가는 것을 보는 것도 기쁘다고. 여기에 가면 언제라도, 오키나와의 「이치리바쵸로ー(한번 만나면 모두 형제)」인 공기를 느낄 수 있습니다.
＜店舗情報＞
■情熱屋台 赤ちょうちん
住所：福岡県福岡市中央区天神1-6-8
営業時間：18：30～25：30
定休日：月曜、雨天・荒天時休
込み合う時間帯：日によって異なる
トイレ：天神地下街ほか
支払方法：現金、PayPay、LINE Pay、Visa、Master、UnionPay（銀聯）、Alipay（支付宝）
予約：不可
TEL：090-3738-2124
