【후쿠오카 포장마차 철저 가이드】입문에 딱! 텐진・하카타・나가하마 지역 주목 14선

관광객은 물론, 현지인에게도 사랑받는 후쿠오카의 식문화 「노점」.

텐진 지역, 나가하마 지역, 나카스 지역 등을 중심으로 100개가 넘는 포장마차가 영업하고 있습니다.

너무 있어 어디서 가면 좋을지 모르겠다……라고 하는 초보자용으로, 이번은 ARNE 주목의 가게를 소개합니다!

※우천 등의 날씨나 점포의 사정으로 급거, 점포 휴가가 되거나 영업 시간이 변경되는 경우가 있습니다. 사전에 확인 높은 쪽으로 이용을.

＜후쿠오카 포장마차・주목 14선 MAP＞

※지도 로드에 시간이 걸리는 경우가 있습니다.
※지도의 핀과 실제의 가게의 장소는 다른 경우가 있습니다.

【텐진・쇼와 거리의 포장마차】텐진 포장마차 El Bajon(엘·바혼)

미국, 중남미와 남아시아, 유럽 등 세계 30개국 이상을 걸어 온 대장이 각국에서 만나 '맛있다!'라고 느낀 요리를 제공하고 있는 '텐진 포장마차 El Bajon(엘 바혼)'. 2021년 10월에 오픈했습니다.

지하철 공항선・텐진역에서 도보 2분, 「일본은행 후쿠오카 지점」앞에 있습니다.

자랑의 「저크 치킨」(1,100엔)은, 야채와 향신료로 절인, 고기의 맛과 부드러움을 끌어내, 시간을 들여 육즙에 구워 내고 있습니다. ※완성 사진은 하프 사이즈

「파스톨 타코스」(2피스 680엔)는 가죽도 타코미트도 수제로, 본고장 멕시코에서 먹은 맛을 재현.

18종류의 향신료를 사용한 '스리랑 카레'(1,000엔), '새우와 버섯', '모래 주름', '푹신푹신 달걀' 등 3종류의 '아히죠'(660엔~) 등 본격적인 맛이 매력입니다. .

그 밖에, 「하카타 모츠폰」 「구운 라면」이라고 하는 후쿠오카만의 요리도. 겨울에는 타코스 대신에 '그라탕'이나 '오뎅' 등의 매력 메뉴가 등장합니다.

맞추는 술은 멕시코의 '코로나 맥주'와 칠레 포도 소주 '피스코', '홈메이드 상그리아' 등이 추천.

「먼 곳에서 온 쪽이 『아레 먹고 싶었는데』가 되지 않도록, 예약 추천입니다」라고 대장. 'El Bajon'에서 음식의 세계 일주를 즐겨보세요.

<점포 정보>
■ 텐진 포장마차 El Bajon
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 4-2-1
영업시간：18：30～23：00
정기휴일：부정기, 우천・황천시휴
얽히는 시간대: 하루에 따라 다름
화장실 : 텐진 지하가, 인근 편의점 외
지불 방법: 현금, 신용 카드, PayPay
예약: Instagram DM에서 가능
Instagram: @bajon.restaurant_ots(여기를 클릭）

【텐진・쇼와 거리의 포장마차】만류(만류)

명란 계란 구이의 발상점으로 알려진 전통 포장마차 '만룡'.

지하철 공항선・텐진역에서 도보 2분, 「일본은행 후쿠오카 지점」앞, 니시테츠 버스 정류장 「텐진 닛긴마에 19A」의 옆입니다.

43년전에 포장마차를 낸 당초는 명란젓를 계란으로 감는 것 같은 요리가 없고, 넉넉한 반숙의 계란을 호쾌하게 감아 올리는 「하카타 명란젓 들어간 타마코야키」(800엔)를 메뉴에 넣은 것이다 라든지.

통통하게 구워진 큰 덩어리 계란에서는 명란젓 넘치고, 술 좋아하는 위봉을 확실히 잡습니다.

호르몬을 달콤하게 끓여, 유자 후춧가루를 키운 『도미 된장』. 「맛의 히케츠는…

또한 듬뿍 쇠고기 줄무늬로 국물을 취한 "오뎅"은 고기와 야채의 단맛을 느끼는 제대로 된 맛. 이것도 술을 마시고 싶어질 것.

맛있는 요리와 술, 그리고 상냥한 대장 부부가 만드는 공기감에 편안한 가게. 한 번 방문하면 오랫동안 사랑받는 이유를 체감할 수 있을 것입니다.

<점포 정보>
■만룡
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 4-2-1
영업시간：19:00～25:00
정기 휴일 : 일 · 월요일, 우천 · 황천시 휴일
얽히는 시간대: 하루에 따라 다름
화장실 : 인근 편의점 외
지불 방법: 현금만
예약: 전화(090-3196-6056)로 가능

【텐진・와타나베 거리의 포장마차】덴푸라 포장마차 텐이치

텐진의 변화를 지켜 왔다고 해도 과언이 아닌, 1962년 창업의 「덴푸라 포장마차 텐이치」. 선대가 여장님과 함께 27세로 시작해 선대의 동생에게 이어 오늘도 많은 손님을 맞이하고 있습니다.

장소는 지하철 공항선 텐진역 11번 출구에서 도보 1분. 「미쓰비시 UFJ 은행 후쿠오카 지점」전입니다.

「텐이치」의 추천은, 뭐니뭐니해도 「덴푸라」. 옛날에는 라면이 아니고, 우동을 내는 포장마차가 많았다고 하고, 인근의 우동 포장마차에 튀김을 전달하고 있었다고.

4연의 화력을 이용해 고온에서 튀긴 튀김은 새우 3꼬리에 생선, 야채 등을 담은 '모듬 A세트'(1,400엔)와 새우 2꼬리와 야채를 담은 '모듬 B세트' (1,100엔)이 있습니다. 아무도 구매에 따라 내용이 바뀌므로 방문했을 때를 기대합니다.

그 외, 매일 넣는 『오뎅』(각 150엔)은, 정평 외에, 두부나 감자, 사토이모, 후쿠오카에 일로 온 손님의 희망으로 더해진 한판, 후쿠오카다운 마루텐 등, 구다쿠산.

하루의 끝에 조금 들러 튀김으로 한 잔, 가다랭이의 얼룩진 상냥한 맛의 오뎅으로 한잔과, 안심 한숨 쉬는 시간을 보낼 수 있습니다.

「텐이치」의 가족 경영 특유의 따뜻함이, 폭넓은 손님을 끌어들이고 있는 것 같고, 빠른 시간에는 아이 동반의 가족도 방문하는 것 외에, 현지의 단골 손님, 여행자와 많은 사람으로 붐빕니다(오 가게의 Instagram을 꼭 체크). 「고객과 가까운 거리에서 말하는 것이 건강한 히케츠」라고 말하는 여장과의 대화도 꼭 즐겨 주세요.

<점포 정보>
■덴푸라 포장마차 텐이치
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 1-12-14
영업시간：월・수・금요일 18：20～24：00
정기휴일：화・목・토・일요일, 우천・황천시휴
얽히는 시간대: 하루에 따라 다름
화장실：근처의 공중 화장실, 텐진 지하가 외
지불 방법: 현금만
예약: 불가
Instagram: @tenpurayatai_tenichi(여기를 클릭）

【텐진・와타나베 거리의 포장마차】나카나카나카

따끈따끈한 철솥 요리와 야키토리, 술의 아테에 딱 맞는 일품요리, 돈코츠라면을 포장마차에서는 드문 크래프트 생맥주와 함께 즐길 수 있는 '나카나카나카'.

와타나베도리를 따라 '후쿠오카 미츠코시' 앞에 있어 니시테츠 텐진 오무타선・니시테츠 후쿠오카(텐진)역에서 도보 1분입니다.

대장의 추천은, 「철 냄비 육즙 폭탄 교자」(700엔)입니다.

갓 구운 그대로 철솥으로 내 주는 기자는 떡 떡의 껍질을 깨면 육즙이 넘쳐 육즙. 그 밖에도 「명태 만두」와 「치즈 만두」(각 800엔)의 3종이 있습니다.

그 외 『하카타 모트 조림 포함』(650엔)이나 『명태 치즈 계란 구이』(850엔), 담백하게 먹기 쉬운 『라면』도 인기. 라면은 기본적인 돈코츠의 '흰색'(700엔), 매운 돈코츠의 '빨간색'(800엔), 마늘 흑마유의 '흑'(800엔)의 3종이 있어, 파와 김치 등의 토핑, 교체 구슬도 가능합니다. 사진의 「구운 라면」(800엔)도 있어요.

포장마차에서 맛볼 수 있는 것은 드문 '크래프트 생맥주'(800엔)는 그 때때로 제공되는 유명 상표가 바뀌므로 방문할 때마다 즐거움이 있어요.

그 외, 「뭐 마시면?」라고 쓰여진 음료 메뉴에는, 소주, 니혼슈, 하이볼 등의 정평 이외에, 진토닉이나 스크류 드라이버라고 하는 칵테일(각 600엔)도 약 14종 갖추어져 있습니다.

맛있는 요리에 술이 진행되면, 손님끼리의 거리도 가까워진다고 하고, 「처음 만난 사람끼리가 즐기고 있는 것을 보면, 포장마차를 시작해 좋았다고 생각한다」라고, 대장의 다카노 마사키 씨는 말합니다. 실은, 옆에 있는 포장마차 「하나 지붕의 한」은 대장의 부인이 다루는 포장마차. 부부 둘이서 포장마차 문화를 계승해, 텐진의 밤을 북돋우고 있습니다.

<점포 정보>
■나카나카나카
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 2-1-1
영업시간：18：15～24：00
정기휴일：부정기, 우천・황천시휴
얽히는 시간대: 하루에 따라 다름
화장실：경고 공원, 텐진 버스 센터, 텐진 지하가 외
지불 방법 : 현금, 신용 카드, Apple Pay, Google Pay, LINE Pay, Merpay, au PAY 등
예약: 불가
Instagram: @tenjinyatai_nakanakanaka(여기를 클릭）

【텐진・와타나베 거리의 포장마차】하나 지붕

한때 후쿠오카의 많은 포장마차에서 내놓고 있던 「우동」을 즐길 수 있는 귀중한 포장마차 「하나 지붕이었다」. 2023년 7월부터 영업을 스타트.

장소는, 와타나베도리를 따라 「후쿠오카 미츠코시」앞, 전 페이지의 「나카나카나카」의 옆입니다.

외관에 어딘가 그리움을 느끼는 포장마차는, 고민가 개축을 다루는 건축 디자이너에게 의뢰한 것. 이미지 한 것은 "하나 지붕의 한"에 손님이 쫓아, 모두 귀엽고 즐겁게 보내고있는 곳. 그 소원이 형태가 되어, 지금은 관광객과 현지의 손님이 반반 정도로 방문해, 함께 즐거운 밤을 보내고 있다고 한다.

『소 줄지 조림 우동』(900엔)이나 『고보텐 우동』(800엔), 『면도 솥 구슬 우동』(900엔) 등을 맛볼 수 있는 것 외에, 무게 위에 명란젓 통째로 한 책 어우러진 『구이 켄타이 중』(소 1,200엔, 대 1,500엔)이 명물입니다.

계란 구이가 플러스 된 사진의 '구운 대란 계란 중'(소 1,500엔, 대 1,800엔)도 있어요.

가게 안에는 본격적인 「피자 가마」를 갖추고, 「모츠의 가마구이」(1,300엔)나 「오리의 가마구이」(850엔) 등, 가마구이 특유의 통통 육즙 마무리를 만끽할 수 있는 메뉴도 갖추어져 있습니다. 있습니다.

친숙한 메뉴가 가마구이가 된 『면도 한 가마구이』도 요체크!

게다가, 여주인 髙野妃華里씨의 어머니가 나카스에서 40년 이상 경영하는 포장마차의 오뎅의 맛을 계승해, “옛날 그리운 후쿠오카의 포장마차”와 “네오 포장마차”의 어느 쪽도 즐길 수 있는 것이 매력적.

귀가 후에 Instagram의 DM에서 「맛있었다」 「즐거웠다」 「또 갑니다」라고 보내져 오는 소감이, 「무엇보다 기쁘고, 손님의 미소가 보람있다」라고 다카노씨. 앞으로는 더 여성 가게 주인의 포장마차가 늘어나도록(듯이), 라고 분투하고 있습니다. 그리워서 새로운, 처음이라도 안심한다. 그런 포장 마차입니다.

<점포 정보>
■하나 지붕
주소： 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 2-1-1 후쿠오카 미츠코시 동쪽
영업시간：18：00～LO23：00
정기휴일：부정기, 황천시기 휴일은 Instagram의 스토리를 참조
얽히는 시간대: 하루에 따라 다름
화장실：경고 공원, 텐진 버스 센터, 텐진 지하가 외
지불 방법: 현금, Rakuten Pay
예약: Instagram DM에서 가능
Instagram: @yatai_hitotsuyanenoshita(여기를 클릭）

【텐진・와타나베 거리의 포장마차】나카짱

창업 30여년, 많은 단골 손님이나, 최근에는 해외 분들로부터도 두껍게 지지되고 있는 「하카타 명물 텐진 포장마차 나카쨩」.

니시테츠 텐진 오무타선·니시테츠 후쿠오카(텐진)역에서 도보 1분, 와타나베 거리를 따라 '후쿠오카 미츠코시' 동쪽에 있습니다.

대장·나카가와 요이치씨를 비롯해, 스탭 분들도 상냥하고, 포장마차 초보자라도 들어가기 쉬운 편안한 분위기. 「다만 지금」이라고 말하면서 입점하는 손님이 있는 것도 납득입니다.

고기나 계란, 야채, 해물 등을 호쾌하게 구워내는 50종 이상의 철판구이와, 야키토리, 오뎅, 라면 등이 갖추어져, 「일 퇴근의 만찬에 들르고 싶다」요리로부터, 「후쿠오카에 오면 절대로 먹고 싶다」 일품까지 폭넓은 라인업.

그 중에서도, 「후쿠야」의 명란젓 1개를 통째로 달콤한 달걀으로 감은 사진의 「명태 계란 구이」(1,000엔)나, 「산 고구마 철판」(700엔), 「구운 라면」(1,000엔)이 좋다 나오는 것 같습니다.

또, 커플로 포장마차를 즐기고 싶다는 마음에서 개발된, 재료를 스스로 싸서 먹는 '하카타 삐리삐리'(800엔)도 요체크.

관광객이 내점하면, 추천의 관광이나 음식의 역사를 전하는 등, 환대의 마음에 넘친 대장에게, 반드시 잊을 수 없는 한 때를 보낼 수 있을 것이다. 이렇게 오랫동안 포장마차를 계속하고 있으면, 단골씨가 결혼해 아이가 생겨, 그 아이가 술을 마시러 오는 경우도 있다고 하고, 「감개 깊다」라고 말하는 대장.

"샤브리는 좋기 때문에 요리를 만들어라"고 스탭에게 말할 정도로 손님과 이야기하는 것을 좋아한다고 합니다. 받으면 "라고 말합니다. 건강의 근원은 맥주로, 꼭 대장과 건배하십시오.

＜店舗情報＞
■なかちゃん
住所：福岡県福岡市中央区天神2-1-1
営業時間：18：00～26：00
定休日：不定休、雨天・荒天時休
込み合う時間帯：19：00～22：00
トイレ：警固公園、天神地下街、天神バスセンターほか
支払方法：現金、PayPay、メルペイ、LINE Pay、楽天ペイ、d払い、au PAYほか
予約：電話（090-3601-3540）で可
Instagram：＠tenjin_nakachan（여기를 클릭）

【텐진・와타나베 거리의 포장마차】HEROs 포장마차 증상(히어로즈 포장마차 조조)

이 포장마차 안에서 한층 존재감을 발하고 있는 것은, 모쿠모쿠와 증기를 올려, 차례차례로 찜해지고 있는 탓로. 「HEROs 포장마차 증상」은 후쿠오카의 포장마차에서는 여기만의 「찜물 전문」의 포장마차입니다.

니시테츠 텐진 오무타선·니시테츠 후쿠오카(텐진)역에서 도보 1분, 지하철 나나쿠마선·텐진 미나미역에서 도보 5분, 와타나베 거리를 따라 ‘텐진 트윈 빌딩’ 서쪽에 있습니다.

대장의 시쿠 아키히로 씨는 오이타현 출신으로, 벳푸의 지옥 찜에 영감을 얻고, 포장 마차에서 찜을 내려고 결정했다고.

간판 메뉴는, 매일 140개 이상을 수제로 넣는 「소매」로, 육즙이 넘치고, 맛이 접는 펀치가 효과가 있는 맛. 『육육 소매』(3개 450엔)나 『유자 소매』(3개 500엔), 『하카타 아키타 소소 소매』(3개 550엔) 등이 있습니다.

화미닭 쓰쿠네, 이토시마 돼지, 뇌산 돼지 소시지를 맛볼 수 있는 '후쿠오카의 고기의 야마테상자 찜'(1,500엔)도 인기. 유자 소금이나 마늘 소금, 말차 소금 등 5 종류의 소금으로 맛 변하면서 즐길 수 있어요.

그 외, 세이로 찜이나 차 찜, 〆의 세이로 밥까지, 찜 요리는 약 20종. 돼지 장미와 닭 허벅지 등의 꼬치와 오뎅, 안주까지 즐길 수 있습니다.

여성 손님이 약 80%로 많은 것은, 역시 찜 요리의 건강함에 매료되어 있을까요. 「미초」를 사용한 술이나, 무알코올 음료도 충실합니다.

다음부터 다음에 손님이 방문하는 바쁜 인기점입니다만, 대장의 시쿠씨는 접객을 소중히 하고 있습니다. "찜 요리라면 찐 동안 고객과 이야기 할 수 있습니다."라고 눈앞에서 표정도 볼 수있는 것이 포장 마차의 묘미라고 말하는 대장. 후쿠오카의 명물과 재료를 사용한 이곳만의 찜 요리와 포장마차만의 따뜻한 교류가 많은 손님을 맞이하고 있습니다.

<점포 정보>
■HEROs 포장마차 증상
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 1-6-8
영업시간：18：45～24：00
정기휴일：부정기, 우천・황천시휴
얽히는 시간대: 하루에 따라 다름
화장실: 인근의 편의점, 텐진 지하가 외
지불 방법: 현금, PayPay
예약: 불가
Instagram:@yatai.joujou(여기를 클릭）

【텐진・와타나베 거리의 포장마차】열정 포장마차 아카쵸

후쿠오카의 포장마차에서는 드문, 본고장의 오키나와 요리를 맛볼 수 있는 “정열 포장마차 아카쵸쿤”.

니시테츠 텐진 오무타선・니시테츠 후쿠오카(텐진)역에서 도보 1분, 와타나베 거리를 따라 '나카짱'과 도로를 사이에 건너편. 「중앙 경찰서 입구」교차점 옆입니다.

“우치나구치(오키나와의 방언)”의 대장·우에하라 나가이치로씨의 밝고 상냥한 인품도 있어, 언제나 여행객이나 단골 손님의 웃음소리가 울리고 있습니다.

메뉴에 늘어선 것은, 사진의 『오키나와 섬과 가자미 만두』(500엔)나 『고야 참프루』(800엔), 『소멘 챔프루』(800엔), 『히라야치(오키나와 치에미)』(800엔) 등 오키나와 요리와 술이 진행되는 아테, 일품요리. “오키나와 요리는 먹지 않고 싫어하는 사람도 있을지도 모릅니다만, 우리를 꼭 먹어 봐.

또, 「고기 두부」(600엔, 하프 400엔)는 자랑의 일품으로, 희미한 그 품위있는 감칠맛, 고기의 맛이 나온 맛있는 국물은 뒤를 끄는 맛입니다.

우에하라씨가 후쿠오카에서 포장마차를 출점하겠다고 마음으로 결정한 계기는, 친구의 포장마차 「나카쨩」이었습니다. 1년 도우는 사이에, 「30까지 자신의 성을 갖고 싶다」라고 생각하게 되었다고 합니다. 그리고 1992년 29세에 개업.

「육체 노동이고, 정말 힘들다」라고 합니다만, 「그래도, 고객에게 건강을 받을 수 있어요」라고 우에하라씨. 우연히 이웃한 낯선 사람끼리가 사이좋게 되어 가는 것을 보는 것도 기쁘다고. 여기에 가면 언제라도, 오키나와의 「이치리바쵸로ー(한번 만나면 모두 형제)」인 공기를 느낄 수 있습니다.

＜店舗情報＞
■情熱屋台 赤ちょうちん
住所：福岡県福岡市中央区天神1-6-8　　
営業時間：18：30～25：30
定休日：月曜、雨天・荒天時休
込み合う時間帯：日によって異なる
トイレ：天神地下街ほか
支払方法：現金、PayPay、LINE Pay、Visa、Master、UnionPay（銀聯）、Alipay（支付宝）
予約：不可
TEL：090-3738-2124

【텐진・와타나베 거리의 포장마차】아호타레노

언제나 폭넓은 연령층의 손님으로 가득한, 창업 50년을 넘는 포장마차 「아호타레노」.

니시테츠 텐진 오무타선・니시테츠 후쿠오카(텐진)역 남쪽 출구에서 도보 2분, 와타나베 거리를 따라 '다이마루 후쿠오카 텐진점' 앞입니다.

우선 압도되는 것은 메뉴의 많음입니다. 야키토리와 철판구이, 오뎅, 라면과 같은 포장마차의 단골 메뉴 외에 튀김, 냄비, 타코스까지 있어 일품이나 면류, 밥도 충실. 음료 메뉴를 넣으면 200이상의 메뉴 수라든가!

이 정도까지 늘어난 것은, 선대가 손님으로부터의 「저것 먹고 싶다」에 대응하고 있었기 때문이라고 한다. 2대째가 된 지금도 그 환대는 건재하고, 많은 팬이 「아호타레노」에 다니고 있습니다.

방문하면 우선, 사진의 명물 '한입 만두'(500엔)나 토요일 한정의 '점보 코로케'(250엔), TV에서도 소개된 대장의 자신작 '타코스'(700엔)를 꼭 부디.

「이 일품을 목표로 해 오는 단골 손님도 있어」라고 대장이 가르쳐 준 것은, 추천의 「돼지 난코츠 꼬치」(300엔). 큰 돼지 난코츠가 고소하게 넘치고, 호오바루와 육즙. 보온 컵에서 제공되는 킨과 차가운 음료와 함께 맛보면 행복의 한 때입니다.

그 외 『돼지 텐 살사』(800엔)나 『나폴리탄』(700엔), 『갈릭 볶음밥』(900엔) 등, 대장의 경험을 살린 양식 메뉴를 즐길 수 있는 것도 매력.

「포장은 어른의 사교장. 전국에서 여러 사람이 모여 와서 정보 교환을 할 수 있어 연령의 울타리도 없이 사이좋게 될 수 있는 곳입니다」라고 대장이 말하는 대로, 「아호타레노」에 오면 포장마차의 장점을 꽉 느껴질 것.

＜店舗情報＞
■あほたれーの
住所：福岡県福岡市中央区天神1-4-1
営業時間：18：20～26：00
定休日：不定休、荒天時休
込み合う時間帯：日によって異なる
トイレ：天神地下街、近隣のコンビニエンスストアほか
支払方法：現金
予約：不可
TEL：080-5247-9819

【텐진・와타나베 거리의 포장마차】하카타 순순 포장마차 키류(키류)

많은 텔레비전 프로그램에서 다루어져 평일에도 행렬을 할 수 있는 후쿠오카 굴지의 대인기 포장마차 「하카타 얏코 순정 포장마차 키야나기」.

니시테츠 텐진 오무타선·니시테츠 후쿠오카(텐진)역 남쪽 출구에서 도보 2분, 지하철 나나쿠마선·텐진 미나미역에서 도보 1분, 와타나베 거리를 따라 “다이마루 후쿠오카 텐진점” 앞에 있어요.

50년 이상이나 텐진의 변화를 지켜 온 노포 포장마차로, 현재는 2대째, “하카타 아코”의 대장·영경지씨가 팔을 흔들고 있습니다.

언제 와도 몇 번 와도, 어떤 손님이 와도 즐길 수 있도록, 철판구이 메뉴를 중심으로 100종 이상의 요리가 즐비. 인기 넘버원은 매화가지모치와 같은 형태의 「모치모치만두」(650엔).

또, 「후쿠야」의 명란젓을 마루마루 1개 사용한 「명太玉子焼」(800엔)도 리피터가 많은 일품입니다.

또 하나, 벗을 수 없는 것은, 만화 「쿠킹 아빠」의 콜라보레이션 메뉴 「카라시 멘콘」(650엔). 하카타 명물과 구마모토 명물이 어우러진 일품으로, 만화에 나오는 맛을 즐길 수 있어 뿌리 깊은 인기를 자랑합니다.

영씨는, 「사람과 사람의 거리가 가깝고 곧 친해질 수 있고, 연결이나 유대가 태어나는 것이 포장마차의 장점」이라고 말합니다. '기류'에서 만나 결혼한 커플은 이미 20조 이상. 영씨도 결혼식에 불려 인사를 하기도 한다든가. 「활기가 돌아온 후쿠오카・큐슈를, 포장마차에서 북돋워 가고 싶습니다.휠체어에서도 부담없이 아무쪼록!」라고, 영씨. 활기 넘치는 포장마차에, 건강을 받고 나가 봐.

＜店舗情報＞
■博多っ子純情屋台 喜柳
住所：福岡県福岡市中央区天神1-4-1
営業時間：18：45～24：00
定休日：不定休、雨天・荒天時休
込み合う時間帯：日によって異なる
トイレ：天神地下街、近隣のコンビニエンスストアほか
支払方法：現金、PayPay、LINE Pay、楽天ペイ、クレジットカード
予約：電話（090-9721-9061）で可
Instagram：＠yataikiryu（여기를 클릭）

【텐진・와타나베 거리의 포장마차】 포장마차 가게 피롱키치

매일 손님으로 활기차고, 때로는 빈자리 대기의 행렬을 할 수 있을 정도로 인기의 「노다이야 훙키치」.

장소는, 지하철 나나쿠마선·텐진 미나미역에서 도보 1분, 와타나베 거리를 따라 “다이마루 후쿠오카 텐진점” 앞.

현지인, 일본인 관광객 이외에, 해외로부터의 손님도 많아, 활기 넘치는 점내에서는, 다국적인 말이 난무합니다.

「실은, 돈코츠라면을 그다지 좋아하지 않았어요」라고 말하는 대장·오타 테츠에이 씨.

그 대장이 「맛있다」라고 생각할 때까지 시행착오한 것이, 간판 메뉴의 하나, 「돼지뼈라면」(700엔)입니다.

수프는 감칠맛이 있고, 부드러운 입맛으로, 마신 후에도 이상하게 술술과 들어갑니다. 이 독특한 깨끗이감을 낳고 있는 것은, 스프에 미네랄이 들어가 있기 때문이라든가.

그 밖에도, 명란젓 들어간 한입 크기로 바삭하게 구워진 사진의 『명물 명태 만두』(600엔)나, 대장의 강추로 오리지날의 특제 소스를 사용한 「돼지 장미 폭풍」(1,000엔), 「호르몬 달콤한 매운 된장 볶음」(1,200엔)과 그 남은 소스를 사용한 '남은 누구야끼밥'(600엔) 등 식욕을 자극하는 요리가 즐비하게 늘어서 있습니다.

모처럼 후쿠오카에 온 관광객이 포장마차를 즐기고 돌아갈 수 있도록, “가능하면 쉬고 싶지 않다”고 하고, 손님을 위해서, 지역의 분들을 위해서, 오늘도 포장마차에 열정을 쏟고 있습니다.

＜店舗情報＞
■屋台屋ぴょんきち
住所：福岡県福岡市中央区天神1-4-1
営業時間：18：00～25：00
定休日：不定休、荒天時休
込み合う時間帯：21：00～23：00
トイレ：天神地下街、近隣のコンビニエンスストアほか
支払方法：現金、PayPay、d払い、au PAY、LINE Pay、楽天ペイほか
予約：不可
TEL：090-9074-4390

【하카타 지역의 포장마차】소헤이(쇼헤이)

지하철 나나쿠마선·구시다 신사마에역에서 도보 1분 정도, '캐널시티 하카타'에서도 가까운 곳에 있는 전통 포장마차 '소평'.

시종, 온화한 말투로 말하는 전 선원의 대장 아카가 카츠키씨가, 1996년에 아버지로부터 이어 영업하고 있습니다.

매일, 수종의 돼지뼈를 그라그라와 끓여서 만드는 「돼지뼈라면」(600엔)과,

주문이 들어가고 나서 싸는 '수제 만두'(500엔)가 2대 간판. 둘 다 계속 진화하고 있는 것 같다.

대장이 「만드는 방법은 비밀이야」라고 말하면서 구워낸 만두는 방문한 사람만이 아는 후쿠오카다운 구이 방법으로 고소하고도 육즙이 맛이 입안을 채웁니다.

그 외, 오늘의 추천은 점내의 칠판에 있는 대로. 생선 요리에서 고기 요리, 조림, 구이와 풍부하게 갖추어져 그 때 밖에 맛볼 수있는 것뿐입니다.

"요리는 생물. 포장마차는 조리부터 접객까지 모두 혼자 하지 않으면 안 되기 때문에 힘들지만, 그렇기 때문에 재미있어요"라고 말하는 대장의 원동력은 "고객이 즐기고 있는 곳을 보는 것". 혼자서 활기차고 있기 때문에, 좀처럼 손님과 이야기할 수 없는 일도 있습니다만, 여러 사람과의 만남이 격려가 되고 있다든가.

최근에는 아시아나 유럽 등 많은 외국인 손님도 방문해, 옛날의 포장마차의 분위기는 그대로, 다국적인 공기감을 즐길 수 있습니다.

＜店舗情報＞
■笑平
住所：福岡県福岡市博多区祇園町5-1
営業時間：19：00～24：00
定休日：不定休、雨天・荒天時休
込み合う時間帯：日によって異なる
支払方法：現金、クレジットカード、PayPayほか
予約：オープン時のみ、電話（090-8911-7604）で予約可

【나가하마 지역의 포장마차】나가하마 시민구장

메뉴표는 스포츠 신문과 함께, 건배를 하면 「플레이볼」, 회계를 부탁하면 「나이스 게임!」라고 말을 걸어 주는 “베이스볼 포장마차” “나가하마 시민구장”.

2023년 6월에 영업을 개시한 「나가하마 포장마차 거리」에 있습니다. 지하철 공항선 아카사카역에서 도보 10분 정도.

후쿠오카를 좋아해, 년에 3~4회나 후쿠오카를 계속 방문해 30년, 드디어 후쿠오카에 이주해, 한층 더 포장마차까지 다루게 된 것이, 대장의 마츠키요키히로씨입니다. 물론 열광적인 야구, 그것도 호크스 팬이라고!

역시 눈길을 끄는 것은 메뉴. 멤버표를 낳은 「오늘의 스타멘」메뉴가 있거나, 「야키토리・꼬치구이」(각 220엔)의 란을 보면, 「스트레이트(모모)」, 「커브(네기마)」, 「슛(보지리) )」등의 상태입니다.

소탕이나 돼지 하라미, 호르몬 된장의 “철판구이”(750엔~)나,

『오뎅』(각 180엔) 외에 『절품 돈페이야키』(650엔)와 『후튀김의 명태 마요네즈』(650엔) 등의 요리도 늘어서 있습니다.

시메에게 추천하는 것은 「나가하마 스태미나라면」(850엔)으로, 나라의 천리라면으로부터 착상을 얻어 개발한 오리지날. 매운 매운 부추가 식욕을 돋웁니다.

또, 음료는 맥주나 일본술, 소주, 사워 외, 「큐슈 레몬」이나 「사쿠라지마 코미칸」이라고 하는 「크래프트 츄하이」(각 600엔)가 있는 것도 놓칠 수 없어요.

포장마차를 시작한 것은 "자신과 같이, 다른 사람에게도 포장마차 문화를 좋아하게 되었으면 좋겠다"고 대장. 그 마음이 전해졌는지, 프로야구의 시즌이 시작되면, 「나가하마 시민구장」에는 관전 후의 야구 팬이 방문해, 또 한 시합을 플레이볼. 적 아군 관계없이 모두가 고조되고 있다고합니다.

<점포 정보>
■나가하마시민구장
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 나가하마 3-14
영업시간：18:00～25:00
정기 휴일 : 부정기, 우천, 황천시 휴무)
혼잡 시간대: Softbank Hawks 경기 후
화장실 : 인근 공중 화장실, 편의점 외
지불 방법: 현금, PayPay
예약: Instagram DM에서 가능
Instagram: @nagahama0601(여기를 클릭）

【나가하마 지역의 포장 마차】 포장 마차의 타마

「나가하마초 포장마차 거리」에 2023년 6월에 등장한 「포장의 타마짱」. 후쿠오카에서 몇 점포를 전개하는 인기 야키니쿠점 「타마야」가 다루는 포장마차입니다.

대장·토리스미 다이스케씨는, “노점은 후쿠오카에게 있어서 중요한 관광 자원”이라고 말합니다. 그렇기 때문에 모처럼 포장마차를 영업한다면라면 하나를 잡아도, 철저히 「맛」을 추구하려고 결정, 연구를 거듭해 지금도 계속 개량하고 있다고 합니다.

『나가하마 순돼지 라면』(750엔)은, 돼지의 발뼈(겐코트)・두골(옥수수)・등골(하이코트)을 압력을 가해 끓여, 깔끔한 맛의 일품. 포장마차에서는 바꾸어 구슬을 하지 않는 사람도 많기 때문에, 가득하고 만족할 수 있도록, 면의 굵기, 가수율도 고집하고 있습니다.

같은 돼지뼈 스프를 사용한 '구운라면'(950엔)도 인기 메뉴. 수고가 걸린 맛은 손님에게도 전해져, 지금은 라면목표로 내점해, 살짝 먹어 가는 사람도 있다고.

또, 불고기점이 다루는 만큼 있고 고기 요리의 풍부함이 매력. 「숯불 구이 토리」에는, 정평의 「닭 모모」(180엔)・「돼지 장미」(200엔)등 외 「손수 만든다」(250엔)나 드문 「생 램」(580엔) 등의 메뉴도 늘어서 있습니다. 『삼종 모듬』(600엔), 『5종 모듬』(900엔)도 있어요.

또, 후쿠오카다운 “턱”을 사용한 사진의 “오뎅”(각종 170엔)이나, “이와시 명태”(680엔), “명태 치즈 오믈렛”(880엔) 등, 관광객도 즐길 수 있는 메뉴도.

그 외 『어른의 감자 튀김』(480엔)이나 『매운맛 철판』(780엔) 등도 있어, 이자카야 같은 감각으로 오는 현지 손님도 많다고 한다. 매일 진화하는 『 포장 마차의 타마 찬 』에서 눈을 뗄 수 없습니다.

<점포 정보>
■ 포장마차 타마짱
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 나가하마 3-14
영업시간：18:00～24:00
정기휴일：부정기, 우천・황천시휴
얽히는 시간대: 하루에 따라 다름
화장실 : 인근 공중 화장실, 편의점 외
지불 방법: 현금, PayPay, Rakuten Pay, au PAY
예약: 불가
Instagram: @ yatainotamachan (여기를 클릭)
HP: https://captaindining.com/index.php(여기를 클릭）

포장마차 입문에 딱! 「포장 티켓」을 체크

무엇을 먹으면 좋을지 모르는, 가격을 모르면 불안, 조금 모습을 보고 싶다…

티켓 1장으로 음료 + 포장마차 추천의 1품을 먹을 수 있는 시스템.

이번에 소개한 14 점포에, 프렌치 포장마차 「레미 산치」라고 하는 냄비도 즐길 수 있는 노포 포장마차 「카와짱」을 더한 총 16 점포에서 사용할 수 있습니다.

각 포장마차에서 먹을 수 있는 메뉴

A 텐진 포장마차 El Bajon：저크 치킨(하프)＋음료 1잔
B 만룡 : 도테 된장 + 오뎅 + 맥주 or 소주 or 일본술 1잔
C 튀김 포장마차 덴이치 : 튀김 5품 모듬 + 빈주 하이 1잔
D 카와 짱 : 명란젓 계란 구이 + 맥주 이외의 음료 1 잔
E 나카나 카나카 : 철 냄비 만두 or 모트 삶은 or라면 + 크래프트 생맥주 or 좋아하는 음료 1 잔
F 하나 지붕의 한 : 면도 한 가마 구이 or 소 줄무늬 삶은 or 턱 국물 면도 오믈렛 or 오뎅 3종 + 맥주 이외의 음료 1잔
G 나카쨩：점주 추천＋맥주 1잔
H HEROs 포장마차 증상:꼬치의 2개＋오뎅 2종＋음료 1잔(맥주 이외)
I 정열 포장마차 아카쵸 : 한국 된장 돼지 절임 + 맥주 이외의 음료
J 아호타레의 : 한입 만두 + 좋아하는 음료 1 잔
K 하카타 순순 포장마차 키야나기: 모치모치 만두(하프)＋대장 추천의 1품(하프)＋1/2라면＋알코올 1잔
L 포장 마차 가게 훅키치 : 만두 or 명태 만두 or 시소 만두 + 사워 (레몬 · 카보스 · 매실) 1 잔
M 레미의 수제 프렌치 포장마차 레미 산치 : 에스카르고 + 글래스 와인 (빨강 or 흰색) or 청량 음료
N 미소헤이:라면 or 만두 or 끓인 삶은 + 좋아하는 음료 1잔
O 나가하마 시민 구장:호르몬 된장 철판+음료 1잔
P 포장 마차 타마 찬 : 오뎅 3 종 모리 + 음료 1 잔

텐진 라이온 광장의 「후쿠오카시 관광 안내소」나 하카타역 종합 안내소의 「후쿠오카시 관광 안내소」, 호텔 등에서 판매 중.

「 포장 마차 티켓 」에서 검색하여 공식 HP도 확인해보십시오 (여기를 클릭）。

포장마차에서의 식사는, 간편한데 비일상감 듬뿍.

맛도 재미도 만점입니다! 꼭 앞으로의 베스트 시즌에 나가보세요. (문/ARNE 편집부)

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【참고・이미지】
※화상/티켓 사무국

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