드라이브에! 850엔 「스스로 굽는 경단」&토로~리 「말차 티라미수」(야메시)
안녕하세요 ♪ 카페 순회 사랑하는 chippachapus입니다.
이번은, 「말차」를 사용한 본격적인 디저트나 음료를 부담없이 즐길 수 있는 가게를 소개합니다!
야메 드라이브로 가고 싶다! 차밭에 둘러싸인 일본식 과자점 “차장 무로조의 일본식 카페”(야메시)
후쿠오카 시내에서 차로 약 1시간, 야메시 이마후쿠에 있는 “차장 무로조의 일본 카페”.
심찜 야메차를 비롯해, 종류 풍부한 차의 제조를 하고 있는 「차장 무로조노」가, 차에 맞는 음식을 테마로 시작한 일본 카페입니다.
차와 말차는 모두 자사 다원의 것으로, 가공으로부터 재단까지 자사 공장에서 실시하고 있습니다.
가게 주변은 일본차의 최고상 ‘농림수산대신상’을 수상한 적도 있는 차잎이 키워지고 있는 차밭이 펼쳐져 있습니다.
차밭 안에는, 목제 그네나 테이블, 의자가 있어, 차밭을 바라보면서 여유롭게 보낼 수 있어요♪
점내에서는, 차잎이나 디저트, 다기 등의 판매 코너와,
옆에는 카페 공간이 있습니다.
슈퍼 합리적인! 스스로 구워 자가제 양념으로 맛보는 「경단 세트」
이번에 소개하는 것은, 2024년 2월경에 새롭게 등장한 「경단 세트」(850엔)와 오픈 당초부터 인기의 「티라미수」(600엔).
사진은, 「경단 세트(젠자이 첨부)」(1,150엔)와 「티라미스 세트」(1,200엔)를 정리해 촬영한 것입니다.
『경단 세트』는, 경단 3개와 양념 3종류, 작은 칠륜이 붙어 있어, 스스로 구워 완성하는 체험형 스위트.
하루 10 세트 한정이므로, 빠른 주문을 추천합니다.
경단은, 큰 사이즈로, 쫄깃쫄깃한 좋은 식감.
좋아하는 구워 가감으로 마무리할 수 있습니다만, 탄 눈이 확실히 붙어 바깥쪽이 바삭해질 때까지 굽는 것이 추천입니다.
야키아가타라, 양념을 달아 완성!
양념은 수제로, 앞에서, 「미타라시」, 「안코」, 「고급 말차」입니다. 그 밖에 「키나코」도 있어요.
「고급 말차」는 말차의 농후한 맛을 다이렉트로 맛볼 수 있었습니다.
"안코"는 매끄러운 "코시 팥소"로 단맛이 살짝 퍼져 맛있다!
「미타라시」는 단맛이 확고하고 촉촉한 식감이었습니다.
아무도 경단과 잘 어울리고 매우 맛있었습니다.
『경단 세트(젠자이 첨부)』로 하면, 구운 경단을 달콤한 젠자이라도 만끽할 수 있어요.
매일 아침 갓 만든 크림 듬뿍 ♡ 메구리에 들어간 스타일이 참신한 「말차 티라미수」
이쪽은, 「티라미스 세트」(1,200엔). 인기의 '티라미수'에 '말차 테린'과 '말차 생초코'가 세트로 되어 있습니다.
사진은, 「야메산 말차」(450엔)도 함께 주문했습니다.
"티라미수"는 매일 아침 만드는 마스카루뽀네크림이 듬뿍 들어 있습니다.
마무리에 말차도 듬뿍 걸어 있어, 작은 통에 들어간 스타일로 제공됩니다.
살짝 치즈의 풍미가 퍼지는 크림은, 푹신하고 가벼운 식감.
거기에 말차도 어우러져 부드러운 맛을 즐길 수 있었습니다.
안에는 말차를 스며들게 한 수제 스폰지 원단도 숨어 있어요.
이곳은 『말차 테린』.
고급 말차를 듬뿍 사용하고 있다고 해서 꽤 진한 맛. 말차의 떫은 것도 제대로 느끼는, 조금 어른인 테린이었습니다.
이곳은 티라미수 세트에서 밖에 먹을 수없는 '말차 생 초콜릿'.
매우 매끄럽고 부드러운 것이 좋습니다. 말차 파우더도 걸려 있기 때문에, 말차의 농후한 맛도 제대로 즐길 수 있었습니다.
스위트에 맞추고 싶은 음료
이쪽은, 주문을 받고 나서 세워 주는 「야메산 말차」. 말차 스위트와의 궁합도 좋았습니다.
이쪽은, 「말차 두유 라떼(클로렐라들이)」(550엔). 건강 식재료로도 알려진 조류 「클로렐라」를 합친 식물 소재 100 %의 건강한 말차 라떼입니다.
맛은 일반 말차 라떼와 거의 다르지 않고 부드러운 말차의 맛이 퍼졌습니다.
야메 방면에 갈 때는 꼭 들러보세요 ♪ (문 / chippachapus)
<점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓>
■ 다장 무로조의 일본 카페
주소:후쿠오카현 야메시 이마후쿠 917-2
영업시간: 13:00~17:30(LO17:00)
정기 휴일: 부정기(Instagram에서 확인 가능)
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