크림 듬뿍 파이가 즐비! “수 기념품에도 ◎”히라오역 근처의 주목 신점(후쿠오카시 미나미구 타카미야)

안녕하세요 ♪ 카페 순회 사랑하는 chippachapus입니다.

이번은, 2024년 3월 28일에 그랜드 오픈(3월 24일・25일 프리 오픈)하는 「파이 전문점」을 소개합니다!

즐비하게 늘어선 「파이」가 압권! 뉴 오픈의 파이 전문점 “구운 파이와 과자 onomatopée (오노마토페)”(후쿠오카시 미나미구 타카미야)

후쿠오카시 미나미구 타카미야, 니시테츠·히라오역에서 도보 5분 정도의 장소에 오픈하는 “구이 파이와 과자 onomatopée(오노마토페)”. 그랜드 오픈 시점에서는 테이크아웃 판매만의 영업입니다.

가게명 「onomatopée (오노마토페)」는, 사물의 상태나 움직임, 소리 등을 말로 표현하는 「의음어」나 「의태어」를 의미합니다. 과자를 먹었을 때 느끼는 행복감을 '소리'나 '형태'로도 전달하고 싶다는 점주의 마음에서 이름을 붙인 것 같다.

프랑스의 전통색 「리에르」가 테마 컬러로, 거기에 연관된 「녹색」의 외관이 표적.

입구로 이어지는 통로에는, 나무나 식물이 있어, 가게의 분위기와도 어울렸습니다.

이미지: code

가게 안에 들어가면 카운터에 시끄러운 '파이'가 늘어서있어 무심코 볼 수 있습니다.

오픈 키친이 되어 있으므로, 파이를 만들고 있는 모습을 볼 수 있어 라이브감도 즐길 수 있어요.

이미지: chippachapus

줄지어 있는 것은 간판 상품의 「킹 크림 파이」.

이미지: chippachapus

레귤러 사이즈(사진 왼쪽)와 손바닥보다 큰 킹 사이즈(사진 오른쪽)의 2종류가 각각 8종류씩 있습니다(그랜드 오픈에서 잠시 엄선한 5종류만 판매).

이미지: chippachapus

가게 안쪽에는 테이블이 3대, 의자(빈센트 체어)가 10 다리 있어, 프리 스페이스로서 이용할 수 있습니다(3월 24일·25일의 프리 오픈시는 사용 불가).

고급스러움이 있어, 느긋하게 편하게 하는 공간. 시기는 미정입니다만, 어쨌든 이트인의 영업도 시작될 예정이라고 ♪

이미지: chippachapus

풍부한 수제 크림과 바삭바삭한 식감이 쌓이지 않는 '킹 크림파이'

『킹크림파이』의 버터를 듬뿍 사용한 「파이 원단」은, 양면을 캐러멜리제하고 있기 때문에, 조금 만진 것만으로도 무너져 버릴 정도의 바삭바삭감.

이미지: chippachapus

파이 안에는 매일 아침 만드는 "홈메이드 커스터드 크림"이 듬뿍 담겨 있습니다.

종류에 따라 크림의 맛이 다릅니다만, 어느 크림도 커스터드 베이스로 완성하고 있다고.

이미지: chippachapus

마무리에, 가게의 로고가 들어간 「실링 초콜렛」이 붙어 있는 것도, 고집의 하나.

먹어 버리는 것이 아까운 귀여움이었습니다.

이미지: chippachapus

수 선물에도 ◎! 「킹 크림 파이」전 8 종류를 실식 레포

당분간은 엄선된 5종류(플레인, 커스터드 브뤼레, 피스타치오, 딸기의 밀피유, 고급 야메 말차)만 판매되지만, 이 기사에서는 8종류의 모든 파이를 소개하겠습니다.

1：평면(레귤러 사이즈 1개 550엔, 킹 사이즈 1개 1,000엔)

이미지: chippachapus

심플하게 파이와 크림의 맛을 즐길 수 있는 '플레인'. 크림의 매끄럽고 밀키한 단맛이 파이의 고소함과 궁합 발군이었습니다.

먹은 순간에 크림이 짙게 넘쳐 입 가득 퍼지는 것도 참지 않습니다.

이미지: chippachapus

2：커스터드 브뤼레(레귤러 사이즈 1개 750엔, 킹 사이즈 1개 1,400엔)

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「커스터드 브륄레」는, 커스터드 크림을 채운 파이에, 한층 더 커스터드 크림을 얹고, 구불구불한 눈이 붙을 때까지 브뤼레 해 완성하고 있습니다.

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브뤼레의 빠릿한 식감과 썩은 악센트가 악센트가되어있었습니다.

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3：딸기의 밀피유(레귤러 사이즈 1개 750엔, 킹 사이즈 1개 1,400엔)

이미지: chippachapus

「파이에 맞는 딸기」를 찾아 먹고 걷고, 찾아냈다고 하는, 이토시마의 딸기 농가의 「아마오우」를 사치스럽게 사용한 「딸기의 밀피유」.

아마오우의 농도, 신맛, 단맛이 절묘한 균형으로 맛볼 수 있는 것이 특징이라고 한다.

이미지: chippachapus

파이에는 딸기 초콜릿이 붙어 있고, 그 새콤달콤함과 매끄러운 크림이 잘 어울렸습니다.

어디에서 먹어도 「아마오우」를 즐길 수 있어 마치 케이크와 같은 사치도 느껴졌어요.

이미지: chippachapus

4：피스타치오(레귤러 사이즈 1개 750엔, 킹 사이즈 1개 1,400엔)

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'피스타치오'는 이탈리아산 고급 피스타치오를 듬뿍 사용하고 있어 한입 먹은 것만으로도 피스타치오의 농후한 맛을 즐길 수 있었습니다.

파이의 표면에는 화이트 초콜릿과 크래시 피스타치오가 뿌려져 있습니다.

이미지: chippachapus

안의 피스타치오 크림은 농후하면서도 크림 같은 맛. 피스타치오를 좋아하기 위해서는 꼭 추천하고 싶은 파이였습니다.

이미지: chippachapus

5: 고급 야메 말차(레귤러 사이즈 1개 650엔, 킹 사이즈 1개 1,150엔)

이미지: chippachapus

『전국차품평회』의 최고위인 『농림수산대신상』을 수상한 후쿠오카・야메에 있는 농원의 엄선 말차를 사용한 「고급 야메 말차」.

찻잎의 맛을 직접 맛볼 수 있는 농후한 맛이 쌓이지 않았습니다.

이미지: chippachapus

여기까지의 5 종류가 그랜드 오픈 후부터 판매되는 것. 이하의 3종류는 향후 등장 예정의 것입니다.

6：플래티넘 초콜릿(레귤러 사이즈 1개 750엔, 킹 사이즈 1개 1,400엔)

이미지: chippachapus

프랑스·바로나사의 고급 초콜릿을 사용한 「플래티넘 쇼콜라」는, 표면에 오리지날의 “파이 초콜렛”이 듬뿍 붙여 있습니다.

그 밑에 초콜릿도 코팅되어있어 파이 초콜릿의 독특한 식감과 초콜릿의 농후함이 궁합 발군.

안의 크림은 부드러운 초콜릿 풍미로, 단맛이 살짝 퍼졌습니다.

이미지: chippachapus

7：소금 캐러멜 너트(레귤러 사이즈 1개 650엔, 킹 사이즈 1개 1,150엔)

이미지: chippachapus

"소금 캐러멜 너트"는 수제 캐러멜 크림을 커스터드와 합친 크림에 아몬드의 고소한 맛과 식감이 악센트.

이미지: chippachapus

8：레몬(레귤러 사이즈 1개 650엔, 킹 사이즈 1개 1,150엔)

이미지: chippachapus

「레몬」은, 레몬의 살짝 산미와 상쾌한 맛이 퍼지는, 상쾌한 맛이었습니다.

이미지: chippachapus

아무도 매우 맛있고 무심코 몇 개 먹고 싶어졌습니다.

자신 용으로는 물론, 선물에도 딱입니다!

이토시마산 아마오우를 약 8알 사용한 「나폴레옹 파이」도 추천!

이토시마산 아마오우를 호화롭게 맛볼 수 있는 “나폴레옹 파이”도 있어, 2 종류의 맛이 즐깁니다. 두 종류 모두 그랜드 오픈에서 5 종류의 파이와 함께 테이크 아웃으로 구입할 수 있어요.

화상：chippachapus ※테이블상의 딸기・음료등은 상품에는 포함되지 않습니다

첫 번째는 『커스터드』(1개 1,600엔).

수제 커스터드 크림과 아마오, 고소하게 구운 파이, 또한 사이드에는 슬라이스 아몬드가 맞춰져 있습니다.

화상：chippachapus ※사진은 2개분, 테이블상의 딸기는 상품에는 포함되지 않습니다

2번째는, 「피스타치오」(1개 1,650엔).

구성은 「커스터드」와 같고, 크림은 수제 피스타치오 크림, 사이드에는 크래쉬 피스타치오가 가득 붙어 있습니다.

화상：chippachapus ※사진은 2개분, 테이블상의 딸기는 상품에는 포함되지 않습니다

양쪽 모두 「아마오우」를 약 8알만큼 맛볼 수 있어, 크림이나 파이도 아마오우의 맛을 제대로 돋보이게 했습니다.

전종류 제패하고 싶어지는 '킹 크림 파이'나 '나폴레옹 파이' 외에 파티시에가 하나하나 정성스럽게 만드는 '구운 과자'의 판매도 예정되어 있습니다.

한 번 가면 몇 번이나 가보고 싶어지는 가게였습니다. 꼭 발길을 옮겨보세요 ♪ (문 / chippachapus)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■구이 파이와 과자 onomatopée (오노마토페)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 미나미구 타카미야 1-4-10
영업시간：11:00～18:00
정기휴일：화요일
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