인기 상품을 한 번에 살 수 있습니다! 커피 & 스위트 브랜드 6개가 집결하는 화제의 복합 카페(시모노세키시)

3마리의 보호 고양이와 비행하는 부인과의 5명 생활. 후쿠오카 지역을 중심으로 화제의 명소를 소개하고 있는 Dan!입니다.

이번은 후쿠오카의 옆, 야마구치현 시모노세키시에 2022년 11월에 오픈한 대인기의 복합 카페에 다녀 왔습니다.

SNS에서 화제의 스위트 브랜드가 집결한 “스위츠의 셀렉트 숍” “ALLEY(어레이)”(야마구치현 시모노세키시)

간몬 터널 시모노세키 요금소를 나온 후 차로 약 15분.

한층 눈에 띄는 큰 간판이 표식의 「ALLEY(어레이)」. 마치 리조트지에도 온 것 같은 모습입니다.

이미지 : Dan!

이 날은 불행한 하늘 모양이었지만, 맑고 있으면 푸른 하늘에 흰색을 기조로 한 옅은 색조의 건물이 예쁘게 떠오를 것이다.

이미지 : Dan!

「“뭔가 좋은 것”을 당신의 매일에”를 컨셉으로, 「ALLEY」를 프로듀스하고 있는 것은 「HAGAN ORGANIC COFFEE(헤이건 오가닉 커피)」. 커피에 맞는 스위트의 개발·전개에도 적극적으로 임하고 있는 커피 브랜드입니다.

그 외, 도쿄와 아이치, 후쿠오카 등에서 인기의 5개의 스위트 브랜드가 집결. 총 6개의 가게가 갖추어져 있습니다.

■HAGAN ORGANIC COFFEE(도쿄):농약을 사용하지 않고 자연 재배된 유기농 커피
■ TUTTO (투트) (도쿄) : 후쿠오카의 인기 젤라토 브랜드 "ViTO (비토)"가 다루는, 우유 · 계란 · 흰 설탕 미사용의 비건 젤라토. 계절의 과일로 만드는 "마시는 젤라토" "BELATO (벨라트)"도 판매
■다이와(아이치 등)：아이치현 오카자키시의 야쿠야야가 다루는 “진심의” 과일 샌드. 크레페나 계절 한정으로 빙수도 판매
■HOC(훅)(후쿠오카):글루텐 프리, 백설탕 미사용의 치즈 케이크
■SO TARTE(소타르트)(도쿄)：2023년 12월부터 「ALLEY」에 참가했다. 엄선된 과일과 재료를 사용한 비건 대응 타르트
■L'atelier COCCO(라트리에코코)(도쿄):2023년 12월부터 감수. 유기농을 고집한 구운 과자

마치 리조트처럼! 개방적인 공간 속에서 받는 최고급 스위트

높은 천장과 넓은 공간, 큰 창유리에서 많은 빛이 들어가는 점내는 리조트 감 넘치는 개방적인 분위기.

가로 일렬로 똑바로 뻗은 카운터에는 각 숍의 디저트나 커피가 늘어서 있습니다만, 회계는 원 스톱으로 OK. 다른 브랜드의 상품을 한 번에 주문·회계할 수 있는, 바로 “스이트의 셀렉트 숍”입니다.

회계를 마치면 부저를 건네받아 준비가 되면 받으러 가는 스타일.

점내에서 구입한 상품은 1층과 2층에 있는 자리에서 이트인 할 수 있습니다. 물론 테이크 아웃도 가능.

이미지 : Dan!

2층의 이트인 스페이스는 느긋한 공간입니다.

이미지 : Dan!

화장실에도 예술이 장식되어 있습니다.

이미지 : Dan!

외형도 아름답다! 「SO TARTE」의 비건 타르트를 만끽

우선 내가 마음 빼앗긴 것이 도쿄 · 요요 기 우에하라와 오모테 산도에 점포를 짓는 인기 가게 "SO TARTE"의 과일 듬뿍 타르트.

글루텐 프리 & 비건으로 우유, 계란, 설탕 미사용이라고 한다. 엄선한 제철 과일을 사용하고 있기 때문에, 계절마다 방문하는 즐거움이 있습니다.

이미지 : Dan!

이날은 '귤'(1,080엔), '파인'(1,080엔), '키위'(1,080엔), '치즈넛'(1,350엔), '딸기'(1,400엔) 등이 늘어서 있었습니다 .

이미지 : Dan!

이번에는 그 중에서도 인기의 '믹스'(1,250엔)를 선택.

이미지 : Dan!

아무튼 아름다운 것.

외형도 물론, 과일의 단맛이 촉촉합니다. 자쿠자쿠 단맛 겸손 타르트와 함께 이것은 맛있다!

설탕이나 유제품을 일절 사용하지 않는다고는 믿을 수 없을 정도로 단맛이 확실히 있습니다. 만족감이 가득했습니다.

딸기는 「카오리노」라고 하는 야마구치현산의 품종이라고 합니다.

이미지 : Dan!

타르트에 맞춘 것은, 「HAGAN ORGANIC COFFEE」의 「디카페」(600엔).

카페인레스인 만큼 있고 쓴맛이 부드럽고, 상냥한 맛으로 마시기 쉬웠습니다.

"HAGAN ORGANIC COFFEE"의 유기농 커피는 콩과 드립 가방의 판매도되어있었습니다. 『오늘의 커피』는 500엔부터 있었어요.

이미지 : Dan!

식재료를 고집한 구운 과자, 과일 샌드도 놓칠 수 없다!

2023년 12월부터는 도쿄·백금의 베이커리 “L'atelier COCCO” 감수에 의한 “ALLEY” 오리지널 구운 과자의 판매가 스타트.

이미지 : Dan!

생산자의 얼굴이 보이는 식재료를 고집해, 밀은 100% 국산의 것을 사용하고 있습니다.

이미지 : Dan!

종류 풍부한 '쿠키'와 3종류의 '스콘', 2종류의 '피난쉐'가 갖추어져 있습니다. 선물에도 딱입니다.

이곳은 과일 샌드 붐의 화재 역할로 알려져있는 아이치 현 오카자키시의 "다이와 슈퍼"의 "진심 과일 샌드". 중국 지방에서는 첫 출점이라는 것.

이미지 : Dan!

과일의 볼륨에 압도됩니다!

『바나나』(450엔)나 『애플 계피』(550엔), 『귤』(750엔), 『아마오우』(900엔) 등 많은 종류가 갖추어져 있었습니다.

이미지 : Dan!

"다이와"는 과일 샌드 외에 "버터 설탕"(600 엔)을 비롯한 "크레페"도 판매. 이쪽도 대인기입니다.

지금만! 「STRAWBERRY FAIR(스트로베리 페어)」도 주목

2024년 5월 초순경까지는, 「STRAWBERRY FAIR(스트로베리 페어)」가 개최중. 각 스위트 브랜드에 혼신의 딸기 디저트가 등장하고 있어요.

이쪽은, 1일 수량 한정의 「스트로베리 티라미수」(980엔).

이미지: ALLEY

수제 농후한 티라미스크림과 볶은 콩을 사용한 에스프레소로 비터로 어른의 맛. 딸기는 충분히 3알 들어가 있다고 한다!

외형도 귀여운, 「ALLEY」오리지날의 「스트로베리 버터 설탕 크레페」(1,680엔)도 인기.

이미지: ALLEY

찹쌀떡으로 버터가 주왓과 스며든 반죽에 부드러운 단맛의 여드름 설탕을 뿌려 안에는 수제 딸기 잼이 들어간 일품.

천에 홍차가 들어간 「홍차의 딸기 버터 설탕」(1,680엔)도 있으므로, 먹어 비교도 즐거울 것 같습니다.

그 밖에도 여러가지 있으므로, 매장에서 체크해 보세요.

가쿠시마나 가라토 시장 등 야마구치현에 외출할 때에는 부담없이 들를 수 있는 로케이션입니다.

주말의 드라이브, 화제의 과자에서 한숨 돌려 보면 어떻습니까. (문/Dan!)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■ALLEY(어레이)
주소：야마구치현 시모노세키시 토미초 1-6-5
영업 시간:8:00~18:00(LO17:30), 토요일 8:00~21:00(LO20:30)
※8:00~11:00까지는 모닝 메뉴만
※2024년 4월~은 모닝 종료. 영업시간은 10:00~18:00(LO17:30), 토요일 10:00~21:00(LO20:30)로 변경 예정
정기휴일：부정

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