예약은 일찍! 어른의 감성을 자극하는 “하룻밤 한정 프리미엄 디너” 2월 22일 개최(후쿠오카시 하카타구 나카스)

미식가라면 놓칠 수 없다!

2024년 2월 22일(목), 하룻밤 한정 프리미엄 디너 이벤트가 개최됩니다.

"GRANADA SUITE on À TABLE (그라나다 스위트 온 어 터블)"에서 특별한 밤을 보낼 수있는 이벤트 "The GRAND DINING Phantom Cave"

전국에서 호스피탈리티 비즈니스를 전개하는 「포지티브 드림 파슨즈」가 2024년 2월 22일(목) 19:00~21:30에 개최하는, 시·장소·식을 디자인한 하룻밤 한정의 프리미엄 디너 이벤트 “The GRAND DINING Phantom Cave(그랜드 다이닝 팬텀 케이브)』(13,000엔 ※서비스료・페어링 드링크 3종 포함).

회장은 후쿠오카 나카스의 「GRANADA SUITE on À TABLE(그라나다 스위트 온 어터블)」입니다.

이미지: 긍정적 인 드림 파슨스

과거 2회는, 「더 마커스 스퀘어 후쿠오카(아고라 후쿠오카야마노우에 호텔 & 스파)」내에 있던 「MAIN DINING CABANA(메인 다이닝 카바나)」로 야외 테라스를 전세 개최. 불과 3일간에 100석이 매진되었다는 대인기 이벤트입니다.

3번째가 되는 이번 테마는, 「Phantom Cave(환상의 동굴)」. 후쿠오카현내를 거점으로 활동하는 「Rikichi Candle」의 요코야마 리요시씨와 콜라보레이션해, 촛불의 빛에 싸인 환상적인 겨울의 밤의 동굴을 방불케 하는 공간에서, 이 날을 위해서만 셰프가 고안해 팔을 흔드는 오리지널 코스를 맛볼 수 있어요.

이미지: 긍정적 인 드림 파슨스

오감으로 즐길 수 있는 스페셜 코스

이날 즐길 수 있는 코스 요리는 규슈산 고기와 야채를 호쾌하게 숯불로 굽는 미국 요리가 특징인 '그라나다 스위트 온 어터블'과 지난해 8월 아낌없이 폐점한 '산악 이탈리안'이 컨셉의 ' 메인 다이닝 카바나의 콜라보레이션.

이미지: 긍정적 인 드림 파슨스

겨울이 제철인 '히나타 여름'과 단맛이 특징인 미야자키현산 '사토하라 가지', 미야자키의 지닭 '천하닭' 등 어딘가의 규슈산 식재료를 듬뿍 사용해 동굴 속을 방불케 하는 겨울 정경 부터, 싹트기 시작한 봄의 방문을 느끼게 하는, 때의 이동을 요리로 표현.

마무리에 신선한 트뤼플을 눈앞에서 깎거나 그 자리에서 '국물'을 붓는 등 미각뿐만 아니라 시각과 후각 등 오감을 자극하는 이벤트 특유의 연출도 있다고.

이미지: 긍정적 인 드림 파슨스

"메인 다이닝 카바나"에서 인기를 얻은 메뉴도 등장한다고 해요!

■Special Dinner Course
・Piantatore：히나타 여름의 피안타 토레 트뤼플의 향기
・BLACK & CHARCOAL：구마모토 미채소의 탈리아타 “검은 숯” 와시로 나가타 농원의 야채
・ONE LAP ”WINTER×KYUSHU”：미야자키 천하닭의 숯구이 “미야자키 금귤” 규슈 야채와 그 쥬의 콩소메
· Piatti di Pesce : 鰆의 저온 로스트 로즈마리의 향기 유기농 로렌츠오 오일 No.3
· Bistecca griglia : 소 필렛의 그릴리아 발사미코의 카라멜리제의 야채와 소스 트뤼플
・Raviolone : 리코타 치즈와 시금치 파스타 팔미자노
・Sfera primavera：프로마쥬 블랑과 초콜릿 사쿠라와 라이치의 향기
・Pane：빵
・Cafè/tè: 커피/차

이미지: 긍정적 인 드림 파슨스

이날만의 오리지널 칵테일

요리뿐만 아니라 음료도 "Phantom Cave"의 세계관을 표현. 3종의 오리지널 칵테일이 아 라 컬트에서 등장하는 것도 놓칠 수 없습니다.

이미지: 긍정적 인 드림 파슨스

・『Phantom Cave』도시의 동굴 속, 싹이 자라는 모습을 이미지 한 히나타 여름을 사용한 상쾌한 칵테일
・『겨울 새벽』 겨울의 새벽을 표현한, 스위트 칵테일. 술이 약한 분들에게도 추천
・『봄 무늬』 딸기를 사용한 꽃이 피는 봄의 방문을 이미지 한, 상쾌한 칵테일
※모두 비알코올 대응 가능

디너 종료 후, 21:00~23:30는 바 타임. 1 음료 + 1 후드 1,620 엔 (서비스 요금 포함)으로 "Phantom Cave"의 세계를 즐길 수 있습니다. 바타임만 이용도 가능합니다.
※디너를 예약의 경우는, 예약 불필요로 바 타임도 이용 가능.
※예약 없음의 이용도 가능합니다만, 바 라운지의 자리는 예약 우선.

바쁜 일상에서 벗어나 어른의 감성을 자극하는 하룻밤이 될 것. 만석이 되는 대로 접수 종료이므로, 예약은 서둘러! (문/ARNE 편집부)

＜「The GRAND DINING Phantom Cave」개요＞
일시:2024년 2월 22일(목) 19:00~21:30(접수:18:30~)
위치:GRANADA SUITE on À TABLE(그라나다 스위트 온 어 터블)후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 나카스 5가 3-8 아쿠아 하카타 1F
요금:13,000엔 (세금·서비스료·음료 3종 포함), 초등학생 6,500엔 (세금·서비스료·1음료 포함)
※초등학생은 「어린이 한정 코스」이기 때문에 통상 코스와는 메뉴가 다릅니다
신청 방법:아래 이벤트 특설 페이지로부터 요 예약(2명~).
https://www2.positive.co.jp/grand-dining/phantom-cave/
※만석이 되는 대로 접수 종료.
※메뉴 내용은 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.
※구입 후 티켓을 캔슬하는 경우, 캔슬료가 발생합니다(개최일부터 3일 전까지의 캔슬:무료, 개최 당일~2일 전까지의 캔슬:티켓대의 100%).

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