【텐진 점심】 아침 식사 만 아깝다! 「bills 후쿠오카」가 발신하는 기간 한정 일품 메뉴

안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 좋아하는 라이터, 하카타 아야.입니다.

"세계 제일의 아침 식사"라고 불리는 리코타 팬케이크 등을 제공하는 "bills (빌즈)". 실은 점심과 저녁 식사도 대인기. 매력은 팬케이크뿐이 아닙니다!

이번에는 후쿠오카점에서 2024년 3월 하순까지 즐길 수 있는 주목 메뉴를 소개합니다.

시드니발의 올 데이 다이닝 “bills 후쿠오카(빌즈)”(후쿠오카시 주오구 니시나카스)

일대 붐을 일으킨 리코타 팬케이크와 스크램블 에그로 알려진 호주 시드니에서 올 데이 다이닝 'bills'. 국내에는 8점포가 있으며, 'bills 후쿠오카'는 지하철 공항선 텐진역에서 도보 약 3분, 텐진과 나카스의 경계에 위치한 '수상공원' 내에 있습니다.

배를 모티브로 한 건물 'SHIP'S GARDEN(쉽스 가든)'의 1층입니다.

이미지 : 하카타 아야.

대형 창문으로 둘러싸인 개방적이고 세련된 공간에서 모닝 런치 카페 애프터눈 티 디너와 하루 종일 즐길 수 있습니다.

「세계의 향신료」가 컨셉! 먹고 싶은 주목 메뉴

『리코타 팬케이크 – 프레쉬 바나나, 허니 콤 버터』(1,900엔)를 비롯한 스테디셀러 메뉴 외에 『bills 후쿠오카』에서는 1년에 2회 메뉴 체인지가 진행되어 기간 한정의 신작이 등장합니다.

2024 년 3 월 하순까지 즐길 수있는 가을 겨울 메뉴는 "세계의 향신료 요리"가 컨셉. 화려한 식재료와 각국의 식탁에서 사랑받는 향신료와 허브를 조합한 'bills'만의 다국적 맛을 즐길 수 있어요.

이곳은 런치 디너에서 즐길 수 있는 '쿠루디테 - 신선한 채식, 호두와 된장 딥'(1,300엔). 비건 대응 메뉴입니다.

이미지 : 하카타 아야.

남프랑스의 전통적인 소스 "안쇼야드"에서 영감을 얻은 한 접시. 안쇼이야드에는 보통 올리브 오일이나 멸치, 마늘이 사용되고 있지만, 이 메뉴에는 대신 호두와 된장이 사용되고 있습니다.

된장 감칠맛이 느껴지는 매끄러운 소스가 신선한 야채의 맛을 돋보이게했습니다.

다음에, 모닝・런치로 받을 수 있는 메뉴 「홈메이드 XO 醬 때의 이 프라이드라이스 – 하나야마초, 무, 생강, 파우치드 에그」(2,100엔).

이미지 : 하카타 아야.

통상 「XO장」은 해산물등으로 만들어져 있습니다만, 이쪽에서는 버섯이나 표고버섯, 샌드라이트 마토, 샬롯 등을 사용한 자가제 XO장을 사용해, 비건(분)편도 즐길 수 있는 사양에. 채식주의자는 파우치드 에그 없이 변경할 수 있습니다.

마무리에 폰즈의 드레싱이 걸려있어 매우 상쾌하고 깔끔한 맛. 풍부한 버섯 맛과 신맛의 균형이 절묘했습니다. 볼륨이 있고 배가 가득했습니다 ♪

이미지 : 하카타 아야.

이곳은 색조도 아름다운 아시안 플레이트 '연어 그릴의 징쿄 마리네 - 흰 된장 & 고추장, 튀김 가지, 허브 샐러드, 미림 소스'(2,200 엔). 점심 저녁 식사로 즐길 수 있습니다.

이미지 : 하카타 아야.

육즙 그릴 연어에 고추장을 베이스로 하얀 미소야미린 등을 믹스한 'bills' 특제의 쿄쿄 된장 소스를 얽히고 있습니다.

소스가 제대로 진한 맛으로 단맛이 있고, 맛있다! 맛의 얼룩진 튀김, 샤키샤키의 야채와 식감을 다양하게 즐길 수있는 것도 좋았습니다.

+300엔으로 현미를 플러스할 수도 있어요.

디저트에 추천하는 것이 '베이크드 치즈 케이크 - 헤이즐넛과 메밀가루의 크럼블, 블루베리 컴포트'(1,400엔). 이쪽도 점심 저녁 식사로 즐길 수 있습니다.

이미지 : 하카타 아야.

글루텐 프리로 레몬의 신맛이 악센트가 된 일품. 농후한 케이크의 매끄러운 식감과 비스킷과 헤이즐넛의 바삭한 식감의 콘트라스트가 최고!

곁들여진 히비스커스와 블루베리의 컴포트와 함께 먹으면 신맛이 플러스되어, 보다 깔끔하게 받았어요♪ 단맛도 겸손하기 때문에 식후에 펠롯과 먹을 수 있었습니다.

이번에 소개한 메뉴에 맞춘 것은, 사진 왼쪽에서 『진저 다이키리 – 화이트 케인 시럽, 수제 진저 시럽, 라임 주스』(1,000엔)과 『sake 김렛 – bills house 일본술, 진, 라임 주스』(800엔) .

이미지 : 하카타 아야.

내가 마신 『진저다이키리』는 무알코올 칵테일. 강한 생강 속에 은은한 단맛이 퍼져 깔끔한 맛. 식사와의 궁합도 발군이었습니다♪

기간 한정 메뉴의 여러가지, 꼭 이 기회에 즐겨 보세요. (문 / 하카타 아야.)

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■bills 후쿠오카(빌즈 후쿠오카)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 니시나카스 13-1 수상공원 내 SHIP'S GARDEN 1층
영업시간：【월요일～목요일】8：30～21：00【금요일】8：30～22：00【토요일・공휴일】8：00～22：00【일요일】8：00～21：00
정기휴일：부정
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