예약이 추천하는 인기점! “캐널 시티 하카타 도보 5분” 일품 치즈 요리 전문점(후쿠오카시)

안녕하세요. 치즈를 좋아하는 유리 짱입니다.

이번에는 후쿠오카시 하카타구 스미요시에 있는 저녁 식사에 추천 가게를 소개합니다.

심야도 영업! 어른의 은신처감이 감도는 치즈 요리 전문점 “CHEESE FUKUOKA(치즈 후쿠오카)”(후쿠오카시 하카타구 스미요시)

지하철 나나쿠마선 와타나베도리역에서 도보 10분, '캐널시티 하카타'에서 도보 5분 거리에 있는 카페&바 'CHEESE FUKUOKA(치즈 후쿠오카)'. 『스미요시 신사』 앞의 연못 근처입니다.

치즈와 새우를 중심으로 한 요리와 100종류 이상의 술과 음료를 즐길 수 있습니다.

18시부터 다음날 아침 6시까지 (일요일은 24시까지)의 영업으로, 늦은 시간에 이용할 수 있는 것도 놓칠 수 없습니다.

이미지: 유리짱

점내에 들어가면 치즈가 좋은 향기와 함께 조금 어른의 분위기가 감돌고 있습니다.

이미지: 유리짱

여자회에 딱 맞는 테이블석도 있었습니다.

놓여있는 소품도 세련된 ♪

이미지: 유리짱

덧붙여서, 카운터 석에서 보이는 맥주 서버는 진짜 색소폰을 사용하여 만들어진 것 같아요. (무려 전국에 몇 대만!)

이미지: 유리짱

세계의 치즈를 만끽! 반드시 먹고 싶은 5품

좌석 이용은 2시간 반제. 인기 가게이므로, 예약해 가는 것을 추천합니다.

이번은, 점장 추천의 일품 5품을 주문했습니다.

이곳은 간판 메뉴의 '라클렛'(1인분 1,078엔). ※사진은 2인분

이미지: 유리짱

눈앞에서 철판에 쏟아지는 라크렛 치즈는 큰 박력!

이미지: 유리짱

거대 소시지와 호박, 영 옥수수, 감자, 에린기 등 재료도 듬뿍.

두근두근 농후하고 감칠맛이 있는 치즈가 재료와 합치면, 맛도 배증. 대만족의 맛이었습니다.

이미지: 유리짱

지금이 제철의 아마오토, 안에서 크림이 넘치는 프레쉬 치즈 「브라타」를 담은 「계절의 과일 블라타」(1,716엔)도 필식.

이미지: 유리짱

토마토와 생 햄과 어울리는 블라타 치즈. 딸기의 조합은 드물지만, 적당한 신맛과 단맛이 겹쳐 궁합 딱.

숨겨진 공에 발사믹 식초의 입상 젤리가 곁들여져 있고, 이것이 입안에서 연주하면 맛이 훨씬 퍼집니다.

『치즈 9종류 모듬』(1,716엔)은 임팩트 발군!

나무 그루터기가 계단 모양으로 이어진 접시에 9 종류의 엄선 치즈가 올라 있습니다.

이미지: 유리짱

치즈의 내용은 일에 따라 바뀝니다.

이 날은 사진 1단째 왼쪽부터 『미모렛(프랑스)』『레라 헤민탈(홋카이도)』『스키퀸(노르웨이)』.

2단째 왼쪽부터 『고다 바질(네덜란드)』『코학(이토지마)』. 3단째 『페퍼 잭(미국)』. 4단째 『콘테 3개월 숙성(프랑스)』. 5단째 『크림램(싱가포르)』. 6단째 『블루 도베르뉴(프랑스)』.

세계 각국의 치즈를 한 번에 맛볼 수 있는 치즈를 좋아하기에는 견딜 수 없는 일품! 치즈는 그대로도 맛있습니다만, 벌꿀을 걸면 맛에 깊이가 늘어났습니다♡

이곳은 「새우와 버섯의 아히조」(1,210엔).

이미지: 유리짱

바게트에 빠지지 않을 정도의 새우는 소프트 쉘이므로 통째로 먹을 수 있습니다.

이미지: 유리짱

마늘이 너무 강하지 않기 때문에 데이트에서도 안심하고 주문할 수 있어요.

이미지: 유리짱

그리고 마지막은 『쿠아트로포르마지』(1,342엔)로 〆.

이미지: 유리짱

그 이름대로 복수의 치즈가 든 피자…

곁들여진 벌꿀을 걸면 더욱 농후한 맛에.

이미지: 유리짱

〆에 조금만 먹고 싶다 ......라고 할 때, 꼭 추천하고 싶다! 사쿳과 가벼운 식감에 따라 무한히 먹을 수 있어요 (웃음).

점장 왈, 인기 메뉴를 남기면서, 곧 메뉴를 변경할 예정이라고. 앞으로도 눈을 뗄 수 없습니다!

맛있는 술과 일품 치즈를 꼭 즐겨보세요. (문 / 유리 찬)

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■CHEESE FUKUOKA(치즈 후쿠오카)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 스미요시 3-9-22
영업 시간:18:00~다음 6:00(LO4:30), 일요일 18:00~24:00(LO23:00)
정기 휴일: 없음
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