아마오 10 알갱이 이상 사용 초호화 크레페도! 매년 인기있는 딸기 스위트 페어(후쿠오카시 주오구 하루요시)

안녕하세요 ♪ 카페 순회 사랑하는 chippachapus입니다.

이번은, 지금이 제철의 “아마오우”를 호화롭게 맛볼 수 있는 “딸기 스위트 페어”를 즐길 수 있는 가게를 소개합니다!

느긋하게 보낼 수 있는 넓은 공간! 세련된 부티크 호텔의 병설 카페 “Mei Cafe(메이 카페)”(후쿠오카시 주오구 하루요시)

후쿠오카시 주오구 하루요시에 있는, 후쿠오카 굴지의 세련된 부티크 호텔 “Hotel Mei(호텔 메이)”의 1층 라운지 스페이스에 있는 “Mei Cafe(메이 카페)”.

10시~18시는 카페로 숙박자 이외에도 이용할 수 있습니다.

이미지: chippachapus

점내는, 나무×그레이의 따뜻함이 있는 공간.

느긋하게 앉을 수 있는 소파석이 있어, 릴렉스 해 보낼 수 있습니다.

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카운터석도 있으므로 혼자 이용도 쉽습니다.

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2024년은 더욱 파워업! 아마오를 듬뿍 사용한 「사치 딸기 스위트」가 6 종류 등장

즉시 "딸기 스위트 페어"를 소개하겠습니다.

후쿠오카 브랜드 딸기 「아마오우」를 사치스럽게 사용한 디저트가 여러 종류 등장하는, 매년 대인기의 페어.

2024년은 한층 더 파워업 해, 전 6 종류의 디저트를 즐길 수 있어요.

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1번째는, 임팩트 발군의 「아마오우 플라워크레이프」(2,200엔).

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무려 「아마오우」를 10 마리 이상 사용하고 있어, 천이나 안의 크림등이 보이지 않게 될 정도, 가득 담아 있습니다.

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크레페 천은, 가게 독자적인 배합과 구이 방법에 의해, 독특한 쫄깃한 식감으로 완성하고 있습니다.

또한 반죽에는 버터를 충분히 바르고 마무리 여드름 설탕을 뿌리고 있기 때문에 끝까지 가벼운 식감과 부드러운 단맛을 느낄 수 있어요.

안에는, 가게에서 인기의 「과일 샌드」에 사용하고 있는 것과 같은, 밀키 크림이 듬뿍.

안에 들어있는 러스크의 바삭바삭한 식감도 악센트가 되어 있었습니다.

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어디를 먹어도 「아마오우」를 즐길 수 있는 호화스러운 크레페였습니다.

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크레페는 접시 모듬 스타일도 2 종류 있습니다.

이쪽은, 「딸기 버터 설탕」(1,650엔).

아마오를 6 마리 사용하고 있으며, 반죽 안에는 수제 딸기 잼, 옆에는 생크림이 곁들여 있습니다.

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또 하나는, 홍차 좋아에 꼭 추천하고 싶은 「딸기 홍차 버터 설탕」(1,680엔).

이쪽은 천에 홍차(이 때는 다질린의 찻잎)를 반죽하고 있다고 하고, 먹은 순간에 홍차의 풍미가 살짝 퍼졌습니다.

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둘 다 원단은 쫄깃하고 있고, 아마오는 물론, 우유감의 제대로 있는 생크림과도 궁합 발군이었어요.

여기까지 소개한 3종류의 크레페는 테이크 아웃도 가능합니다(※접시 모듬은 제공 스타일이 바뀝니다).

다음에 소개하는 것은, 매년 대인기의 「딸기 티라미수」(980엔).

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수제 티라미스크림에, 수제 에스프레소를 듬뿍 스며들게 한 스폰지 원단, 사이에는 컷 아마오우가 쭉 샌드되고 있습니다.

토핑에는 굵은 아마오우가 얹어있어 매우 귀여운 비주얼.

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푹신한 티라미스크림에 에스프레소의 쓴맛과 아마오우의 새콤달콤함이 악센트가 되어 매우 맛있었습니다.

컴팩트하면서도 제대로 먹을 수 있는 티라미수였습니다.

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이곳은 왼쪽에서 『딸기 아포가드』(1,280엔)와 『딸기 파르페』(1,900엔).

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'딸기 아포가드'는 수제 딸기 잼에 인기 젤라토점 'ViTO'의 밀크 젤라토와 도쿄에 있는 자매점 'TUTTO'의 비건 와플 콘이 합쳐져 있습니다.

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별도로 수제 에스프레소도 붙어 있기 때문에, 취향에 걸쳐 즐길 수 있습니다.

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젤라토는 깔끔한 우유 풍미로, 쓴 에스프레소가 잘 맞았어요.

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"딸기 파르페"는 위에서 화이트 초콜릿 치즈 케이크, 밀크 젤라토, 럼 크림, 아마오, 팔각 딸기 잼, 글루텐 프리 크럼블, 코코넛 무스, 줄레, 라임의 9 종류의 소재로 구성되어 있습니다.

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글래스 위에 얽혀있는 '화이트 초코 치즈 케이크'는 자매점 'HOC CHEESECAKE'의 오리지널 것.

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제대로 된 천감으로 보이지만, 먹으면 매우 매끄럽고 크림 같은 단맛이 쌓이지 않았습니다.

위에 부서진 화이트 초콜릿이 올라 있어 식감도 좋고, 맛이 보다 돋보였어요.

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안경은 우유 젤라토와 코코넛 무스의 부드러운 맛과 아마오우의 새콤달콤함이 좋고, 단맛의 확실한 크럼블이 굉장히 좋은 악센트가 되어 있었습니다.

전체적으로 담백하게 조금 어른스러운 맛의 파르페였습니다.

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「딸기 스위트 페어」의 현재의 라인업은 2월 말까지로, 3월부터는 내용이 조금 바뀔 예정이라고 한다.

1월중에는 시즈널 드링크 “오가닉 말차 소이라테”(650엔)도 있으므로, 아마오우 스위트와 함께 즐기는 것도 추천입니다.

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올해도 주목의 「딸기 스위트 페어」, 꼭 여러가지 스위트를 즐겨 보세요(문/chippachapus)

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■Mei Cafe(메이 카페)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 하루요시 2-16-19
영업시간：9:00～18:00
정기휴일：부정
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