【오구라 남 점심】 마시지 않고는 있을 수 없다! 선술집에서 맛볼 수 있는 리피 확실한 일품 「신면」(기타큐슈시)

안녕하세요. 라면을 비롯해 면류를 아주 좋아하는 유리짱입니다.

이번에는 기타큐슈시 고쿠라 미나미구 요코요 히가시마치의 선술집에서 즐길 수 있는 일품 「신면」을 소개합니다.

숯불로 굽는 닭고기와 본격 신국면을 즐길 수 있는 선술집 “숯불닭 용(스미비도리류)”(기타큐슈시 고쿠라 미나미구 요코요히가시마치)

JR 히타 히코야마선·이시다역에서 차로 5분 거리에 2023년 6월 2일에 오픈한 선술집 “숯불닭 용(스미비도리류)”.

이미지: 유리짱

숯불로 토종닭을 호쾌하게 구워낸 「닭의 모모구이」(1,500엔)를 비롯한 숯불구이와, 「신면」이 자랑의 가게입니다.

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신면은 점심에도 즐길 수 있으므로, 이번은 점심으로 방문했습니다.

점내에는 테이블석과 카운터석이 있습니다.

이미지: 유리짱

청결감이 있어, 아이 동반 패밀리에서도 들어가기 쉬운 분위기였습니다.

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매운맛을 선택할 수 있다! 엄선한 숯불 닭이 든 닭 국물의 일품 「신면」

'숯불닭룡' 명물인 '신면'은 매운맛의 변형이 '무신'(800엔), '작은 맛'(850엔), '중신'(900엔), '대신'( 950엔), 「격신」(1,200엔)의 5종류가 있습니다.

면은 한국면, 치에레면, 스트레이트면의 3종 중에서 선택할 수 있습니다.

이미지: 유리짱

우선은 가게 추천의 「중신」을 스트레이트면으로 주문해 보았습니다.

이미지: 유리짱

매운 국수의 특징인 부드러운 달걀 철쭉에 풍부한 부추 외에, 한가운데에는 이 가게 자랑의 숯불구이의 토종닭이. 있을 것 같지 않은 최고의 토핑입니다.

이미지: 유리짱

테이블에 옮겨 온 순간부터 느껴지는 고소한 냄새에 기대가 높아집니다.

스트레이트 국수는 약간 가는 면으로, 쪼그리고 목구멍이 좋은 식감.

이미지: 유리짱

호박색의 스프는 깔끔한 품위있는 닭 갈라 풍미. 탄멘 같은 깔끔한 맛입니다.

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스프와 숯불닭을 함께 맛보았을 때의 풍미도 각별합니다. 마시는 것 필연의 일품 스프였습니다!

아이들에게는 「무신」을, 추천의 한국면으로 주문.

이미지: 유리짱

듀럼 가루를 베이스로 각종 가루를 섞은, 오리지날의 건강한 한국면.

이미지: 유리짱

굳이 메밀가루를 넣지 않는 것으로 알레르기 분들도 신경쓰고 있다는 것.

냉면과 같은 탄력을 상상했지만 실제로는 조금 더 부드럽고 아이도 씹는데 고생하지 않았습니다.

이미지: 유리짱

"신면"입니다, 개인적으로는 괴로운 것이 서투른 분 이외에도 전력으로 "무신"을 추천하고 싶습니다!

이미지: 유리짱

베이스 스프가 완성된 맛이므로 매운맛에 의존하지 않아도 됩니다. 눈치 채면 전부 마시고 버릴 정도로 맛있었습니다.

이미지: 유리짱

토마토·바질·치즈를 곱한 신감각인 “토마토 신면”(1,250엔)도 있어요. 수량 한정이라고 하므로, 신경이 쓰이는 사람은 서둘러!

이미지: 유리짱

기타큐슈 방면에 가면 또 절대로 먹고 싶다! 라고 생각할수록, 어지러움이 되었습니다.

여러분도 꼭 가보세요 ♪ (문 / 유리 찬)

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■ 숯불닭 용(스미비도리류)
주소：후쿠오카현 기타큐슈시 고쿠라 미나미구 요코요히가시마치 4-2-9
영업시간：11：30～15：00（LO14：30）、18：00～22：00（LO21：30）
※런치 영업은 신국수 스프가 없어지는 대로 종료
정기 휴일 : 화요일 밤, 목요일 (종일)

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