![숯불닭 용(스미비도리류)](https://arne.media/uploads/2024/01/sumibidori3.jpg)
【오구라 남 점심】 마시지 않고는 있을 수 없다! 선술집에서 맛볼 수 있는 리피 확실한 일품 「신면」(기타큐슈시)
안녕하세요. 라면을 비롯해 면류를 아주 좋아하는 유리짱입니다.
이번에는 기타큐슈시 고쿠라 미나미구 요코요 히가시마치의 선술집에서 즐길 수 있는 일품 「신면」을 소개합니다.
숯불로 굽는 닭고기와 본격 신국면을 즐길 수 있는 선술집 “숯불닭 용(스미비도리류)”(기타큐슈시 고쿠라 미나미구 요코요히가시마치)
JR 히타 히코야마선·이시다역에서 차로 5분 거리에 2023년 6월 2일에 오픈한 선술집 “숯불닭 용(스미비도리류)”.
![숯불닭 용 외관](https://arne.media/uploads/2023/12/E5D35A3E-525F-4D89-8AEE-938DC9EB39C8-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
숯불로 토종닭을 호쾌하게 구워낸 「닭의 모모구이」(1,500엔)를 비롯한 숯불구이와, 「신면」이 자랑의 가게입니다.
![숯불계룡](https://arne.media/uploads/2023/12/FF91EAA3-3E10-4E01-82F8-B354D2AF74EF-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
신면은 점심에도 즐길 수 있으므로, 이번은 점심으로 방문했습니다.
점내에는 테이블석과 카운터석이 있습니다.
![숯불계룡점내](https://arne.media/uploads/2023/12/44D2502A-B42C-42D5-86A5-41D2D3D14420-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
청결감이 있어, 아이 동반 패밀리에서도 들어가기 쉬운 분위기였습니다.
![숯불계룡점내](https://arne.media/uploads/2023/12/889F5A40-7BFB-4697-9B33-3F6484292474-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
매운맛을 선택할 수 있다! 엄선한 숯불 닭이 든 닭 국물의 일품 「신면」
'숯불닭룡' 명물인 '신면'은 매운맛의 변형이 '무신'(800엔), '작은 맛'(850엔), '중신'(900엔), '대신'( 950엔), 「격신」(1,200엔)의 5종류가 있습니다.
면은 한국면, 치에레면, 스트레이트면의 3종 중에서 선택할 수 있습니다.
![숯불계룡](https://arne.media/uploads/2023/12/4EEF1277-B159-4ADF-B0F2-6D2568F17E85-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
우선은 가게 추천의 「중신」을 스트레이트면으로 주문해 보았습니다.
![숯불닭 용중신](https://arne.media/uploads/2023/12/EF4CD46D-5EA6-4E03-B2D3-F89674623F9F-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
매운 국수의 특징인 부드러운 달걀 철쭉에 풍부한 부추 외에, 한가운데에는 이 가게 자랑의 숯불구이의 토종닭이. 있을 것 같지 않은 최고의 토핑입니다.
![숯불닭 용중신](https://arne.media/uploads/2023/12/ED474846-37FD-4834-B751-DD70D2EBFD65-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
테이블에 옮겨 온 순간부터 느껴지는 고소한 냄새에 기대가 높아집니다.
스트레이트 국수는 약간 가는 면으로, 쪼그리고 목구멍이 좋은 식감.
![숯불닭 용중신](https://arne.media/uploads/2023/12/5169B39F-5800-435C-8474-2A34CD0E2F61-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
호박색의 스프는 깔끔한 품위있는 닭 갈라 풍미. 탄멘 같은 깔끔한 맛입니다.
![숯불닭 용중신](https://arne.media/uploads/2023/12/6E97E6B8-A303-40B1-B49D-3DB5BB3213D5-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
스프와 숯불닭을 함께 맛보았을 때의 풍미도 각별합니다. 마시는 것 필연의 일품 스프였습니다!
아이들에게는 「무신」을, 추천의 한국면으로 주문.
![숯불닭 용무신](https://arne.media/uploads/2023/12/51816D9E-C0B9-4CDC-9B1A-E9890FFB959A-675x474.jpeg)
이미지: 유리짱
듀럼 가루를 베이스로 각종 가루를 섞은, 오리지날의 건강한 한국면.
![숯불닭 용무신](https://arne.media/uploads/2023/12/62E72814-CCB2-431C-AB51-44D67FCAE971-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
굳이 메밀가루를 넣지 않는 것으로 알레르기 분들도 신경쓰고 있다는 것.
냉면과 같은 탄력을 상상했지만 실제로는 조금 더 부드럽고 아이도 씹는데 고생하지 않았습니다.
![숯불계룡](https://arne.media/uploads/2023/12/F6D8C0A2-566F-4773-8FEA-051415EF2FCC-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
"신면"입니다, 개인적으로는 괴로운 것이 서투른 분 이외에도 전력으로 "무신"을 추천하고 싶습니다!
![숯불닭 용무신](https://arne.media/uploads/2023/12/3AA6AD3E-35EA-49B9-A27E-EA398F74B674-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
베이스 스프가 완성된 맛이므로 매운맛에 의존하지 않아도 됩니다. 눈치 채면 전부 마시고 버릴 정도로 맛있었습니다.
![숯불닭 용 먹기 끝의 용기](https://arne.media/uploads/2023/12/E7D754B9-5FDE-41DB-A392-C995C1518B52-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
토마토·바질·치즈를 곱한 신감각인 “토마토 신면”(1,250엔)도 있어요. 수량 한정이라고 하므로, 신경이 쓰이는 사람은 서둘러!
![숯불계룡](https://arne.media/uploads/2023/12/861DB051-986F-41E7-8FBB-28EBEC569835-675x506.jpeg)
이미지: 유리짱
기타큐슈 방면에 가면 또 절대로 먹고 싶다! 라고 생각할수록, 어지러움이 되었습니다.
여러분도 꼭 가보세요 ♪ (문 / 유리 찬)
<점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓>
■ 숯불닭 용(스미비도리류)
주소:후쿠오카현 기타큐슈시 고쿠라 미나미구 요코요히가시마치 4-2-9
영업시간:11:30~15:00(LO14:30)、18:00~22:00(LO21:30)
※런치 영업은 신국수 스프가 없어지는 대로 종료
정기 휴일 : 화요일 밤, 목요일 (종일)
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