아는 사람은 아는 절경 카페! 일부러 가고 싶은 "절품 아프는"완전 예약의 다방 (사가현 다케오시)

안녕하세요. 세련된 카페와 스위트를 좋아하는 유리 찬입니다.

이번은 사가현 다케오시에! 일부러 다리를 옮기는 가치가 있는 주목의 “카페실”을 소개합니다.

아름다운 경치를 바라보면서 천천히 보낼 수 있다! 완전 예약제 “카페실”이 있는 아리타 도자기 공방 “이로에 공방”(사가현 다케오시)

규슈 백명산 「흑발산」의 기슭에 있는 아리타산 도자기의 색칠 공사 「이로에 공방」.

후쿠오카시 중심부에서 차로 1시간 반 약. 나가사키 자동차도·다케오 북방 IC, 혹은 니시큐슈 자동차도·이마리 동부 초청 IC가 가장 가깝습니다.

이미지: 유리짱

2개월에 1회, 10일간 한정으로 개최하고 있던 음식의 이벤트가 호평으로, 드디어 2023년 5월, 공방 내에 「커피실」을 오픈♪

이미지: 유리짱

가마 주자가 그릇의 그림 첨부 제작, 부인이 「커피실」의 요리, 장남이 점포 디자인이나 카페 전체의 프로듀스, 장남의 부인이 「커피실」의 스탭으로서, 각각의 특기 분야를 살려, 가족으로 힘을 함께 관리됩니다.

'카페실'은 '천천히 비일상 시간을 즐겨주고 싶다'는 컨셉 아래 완전 예약제. 10시~12시, 12시 15분~14시 15분, 14시 30분~16시 30분의 3부제입니다. ※12월~2월은 1부(10시~)는 휴일입니다

예약은 이용 희망일 30일 전부터 전날 16시 30분까지 홈페이지 또는 전화로의 접수입니다.
※당일 예약은 좌석과 식사를 준비할 수 있는 경우에만 접수. 항상 전화로 문의하십시오.

「미취학아의 어린이의 내점은 삼가해 주시는지, 다른 손님에게 배려를 부탁합니다」라는 것이었습니다.

문을 열면 우선 눈에 들어오는 것이 색채 풍부한 많은 그릇. 『이로에 공방』에서 그림을 그린 아리타산 도자기 그릇이 전시, 판매되고 있습니다. 평상시 사용하기 쉬운 디자인의 그릇이 즐비! 생생한 색채가 멋집니다.

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보고 있는 것만으로도 두근두근이 멈추지 않습니다.

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화장실에도 아리타 도자기 발견!

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자연광이 가득한 점내에서는 밖의 초록을 즐길 수 있습니다.

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카운터 석에서는 공방 뒤 연못의 수면과 나무의 경치를 바라 보면서 보낼 수 있어요.

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푹신한 담요도 준비되어있었습니다 ♡

날씨가 좋은 날은 단연 테라스석을 추천!

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눈앞의 아름다운 경치에 압도됩니다.

이미지: 유리짱

사가현산 식재료를 듬뿍 사용한 일품 후드

메뉴는, 애프터눈 티풍의 “선택할 수 있는 “사가의 차”와 “과자” 세트”만.

물론 그릇은 모두 「이로에 공방」의 것입니다.

이미지: 유리짱

세트의 내용은, 발효 버터 크로와상의 샌드위치, 전채 모듬, 선택할 수 있는 디저트, 사가의 차, 믹스 너트. 선택할 수 있는 스위트 3종으로 2,700엔, 6종으로 3,300엔이 됩니다.

각 메뉴의 소재나 내용은, 계절이나 날에 따라서 다릅니다만, 내가 방문한 날의 스위트 6종 세트를 소개하네요.

우선은 화려한 전채 모듬부터. 볼륨 만점입니다만, 매우 건강한 요리만으로 죄책감 없음.

이미지: 유리짱

인삼의 라페, 양배추의 마리네, 파스트라미, 껍질을 벗긴 미니 토마토, 호박, 찐닭, 으깬 감자의 고로케, 카레 맛의 콩 등, 현지의 신선한 야채를 듬뿍 사용해 만들어진 몸에 좋은 요리가 다채로운 이었다.

이곳은 발효 버터 크로와상 샌드위치.

이미지: 유리짱

크로와상에는 거칠게 부서진 양고기 샐러드가 듬뿍 들어 있습니다. 빵 원단은 바삭 바삭하고 부드럽게 가벼운 인상이었습니다.

스위트는 현지의 인기점, 사가현·이마리시의 화과자점 “코지마야”, 이마리시의 과자점 “이마리 과포 집”, 다케오시의 디저트 코스 전문점 “chiiji(치지)”의 것이 늘어서 있습니다. 카운터에서 좋아하는 것을 선택할 수 있어요.

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스위트는, 아무도 작은 사이즈로 예쁜 외형.

이미지: 유리짱

한 번에 여러 종류의 디저트를 즐길 수 있어서 기쁩니다.

이곳은 『코지마야』의 『오픈 도라야키안 버터』. 한입 크기의 도라야키는 앙코 자체의 단맛이 겸손하고 가볍다.

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이쪽은 사진 왼쪽에서 『chiiji』의 『사가현산 바나나와 카카오매스와 후추의 케이크』와 『시라이시 인삼과 계피 뿌리(니키)의 케이크』.

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내가 뽑은 것은 『사가현산 바나나와 카카오매스와 후추의 케이크』. 촉촉하고 안에 들어간 호두의 식감이 좋은 악센트에. 매우 맛있었습니다.

희미하게 향기로운 호지차의 맛이 견딜 수 없는, 『chiiji』의 『우레시노 볶은 호지차의 치즈케이크』. 섬세하고 부드러운 혀감도 품위있는 것 이상!

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이곳은 『이마리 과포 집』의 『와쿠리의 몽블랑』. 이것 또한 귀여운 한입 크기.

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『이마리 배의 몽블랑』이나 『이마리산 레몬의 몽블랑』 등이 등장하기도 한다고 한다.

입에 포함한 순간 호두의 향기가 입 가득 퍼지는 『이마리 과포 집』의 『초코 브라우니』. 무심코 맛있다! 라고 씹어 버렸습니다.

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『이마리 과포 우치다』의 『이마리산 자연 재배 홍차의 롤 케이크』도 필식. 촉촉하고 부드럽고, 나중에 살짝 차의 향기가 쫓아옵니다.

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받은 과자는 모두 소재를 살린 자연스러운 맛이 인상적.

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많은 종류를 맛있게 먹을 수 있도록 고안된 기쁜 배려군요.

덧붙여서, 2023년 12월 1일부터 겨울의 기간 한정으로, 「순무의 포타주」가 붙어 옵니다!

이미지: 유리짱

과거에 개최되고 있던 음식의 이벤트로 호평이었던 요리라는 것으로, 그 맛에 납득!

순무는 이렇게 달콤했나? 라고 감동했습니다. 서리가 내리면 더 달콤해진다든가. 빵에 붙이면 맛 배가 많았어요.

종료 시기는 미정이므로, 예약시에 확인해 주세요.

7종류에서 선택할 수 있는 차는 우레시노, 다케오, 이마리산을 사용

사가는 차의 명산지. 특히 서부의 다케오, 우레시노, 이마리에서는 발효차(홍차)나 반발효차(우롱차)의 생산이 활발하다고 한다.

세트로 되어 있는 「사가의 차」는, 우레시노의 옥녹차・홍차・호지차, 다케오의 유기 재배 레몬그라스 홍차, 이마리의 자연 재배 차 등, 7종류로부터 선택할 수 있습니다.

이미지: 유리짱

2잔째부터는, 탕탕용의 냄비로부터 자유롭게 뜨거운 물을 더해 마실 수 있습니다.

이미지: 유리짱

이번에, 나와 남편은 우레시노산의 『기쁨의 옥녹차』와 『기쁨의 홍차』를 받았습니다.

『우리시노 타마 녹차』는, 일본차 중에서는 드문 독특한 둥근을 띤 차잎의 형상으로부터, 타마 녹차(타마리쿠차)라고 불리고 있다고 한다.

깊은 감칠맛과 맛이 특징적. 잔을 거듭할 때마다 맛이 변화하는 것도 즐겁다! 너무 맛에 많이 버렸습니다.

게다가, 품위있는 향기가 쌓이지 않는 ♡ 맛은 물론, 향기만으로도 매우 릴렉스 할 수 있었습니다.

이미지: 유리짱

'기쁨의 홍차'는 떫은 맛이 적고 깨끗이 마시기 쉽다. 아무것도 추가하지 않고 스트레이트로 마시는 것이 좋습니다!

일본 홍차는 아무래도 수입품보다 값이 듭니다만, 역시 맛은 별격!

현지의 식재료를 추려 가는 자세도 멋집니다.

이미지: 유리짱

절경을 즐길 수 있고, 공기도 식사도 맛있다. 바쁜 일상에서 해방되어 왠지 우아한 기분으로 보낼 수 있었습니다.

지친 마음과 몸을 치유, 리셋 시간을 보내 보지 않겠습니까? (문 / 유리 찬)

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■이로에 공방
주소：사가현 다케오시 야마우치초 미야노 1829-8
영업시간：【공방】10：00～16：30 【카페실(완전 예약제・3부제・1회 2시간)】1부 10：00～12：00／2부 12：15～14：15 ／3부 14：30～16：30
※12월~2월은 1부는 휴일
정기 휴일 : 【공방】 월요일 【 다방】 월요일, 일요일 ※ 그 외 임시 휴업 있음
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

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