상품 풍부하고 합리적으로 즐길 수 있습니다! 작은 접시 스타일 “네오 중화” 주목 신점(기타큐슈시 고쿠라 기타구 우오마치)

안녕하세요. 맛있는 밥을 좋아하는 라이터 ayu.latte입니다.

중화요리라고 하면, 대접을 모두 공유하는 이미지의 사람도 많다고 생각합니다만, 이번은, 여러가지 종류를 소접시라도 이것도 즐길 수 있는 중화의 가게를 소개합니다.

우오마치 긴텐 거리에 오픈하여 인기! 중화를 부담없이 즐길 수 있는 “후쿠스케 한텐”(기타큐슈시 고쿠라 기타구 우오마치)

기타큐슈시 고쿠라 기타구 우오마치의 우오마치 긴텐가에 2023년 7월 14일에 오픈한 '후쿠스케 한텐'.

같은 우오마치 긴텐가 안에는, 자매점의, 꼬치 커틀릿을 메인으로 한 “후쿠스케 상점”, 서 마시는 스타일로 오뎅도 즐길 수 있는 “스탠드 후쿠스케”가 벌써 있어, 한층 더 이번, 부담없이 중화를 즐길 수 있는 가게로서 『후쿠스케 반점』이 동참했습니다.

가게 밖에 「소접시 중화」라고 빛나는 것처럼, 「소접시」로 중화 요리를 제공해 주는 가게. 스테디셀러 메뉴를 지금 바람에 어레인지한 「네오 중화」를, 마을 중화의 가벼움과 저렴함으로 맛볼 수 있습니다.

점심 시간에는 정식도 제공하고 있어요.

이미지: ayu.latte

점내는 너무 넓지 않은 구조. 테이블석도 있습니다만…

이미지: ayu.latte

대부분 카운터 좌석입니다.

이미지: ayu.latte

약 40 종류의 풍부한 본격 중화가 합리적인 가격! 실식 메뉴 레포

후쿠스케 반점에서는 약 40종류의 메뉴를 즐길 수 있습니다. 한 접시 308엔에서 748엔까지, 이 내용인데, 모두 매우 합리적인! 라고 느꼈습니다.

이미지: ayu.latte

이번에 제가 받은 것을 소개하겠네요.

반숙 마약 달걀(308엔)

벽돌 위에 집에서 만든 조미료에 담그면 끓인 반숙 달걀 특제이고 간장, 다진 양파가 든 일품. 식감이 즐겁고, 두근두근하는 메뉴입니다!

이미지: ayu.latte

일품 새우 만두(418엔)

그 이름대로, 일품 새우 만두! 극한까지 조미료를 빼고, 새우 본래의 프리프리 식감이나 풍미를 최대한으로 살린, 심플·이즈·베스트한 맛입니다♡

이미지: ayu.latte

새우 마요 카다이프 튀김(638엔)

새우 마요는 우선 외형에서 자주 보는 것과는 다릅니다.

새우를 감싸고 있는 옷이 바삭바삭! 파리! 로 한 즐거운 식감 ♪ 터키와 그리스가 기원의 "카다이프 (= 천사의 머리)"라고 불리는 면의 일종을 감아 튀겨 있습니다.

새우 마요소스는 미리 부드럽고 있는 것이 아니라 옆에 곁들여져 있어, 조금씩 붙이면서 먹는 것도 「네오 중화」인 것 같습니다♡

이미지: ayu.latte

촉촉한 요다레 닭(418엔)

가위를 사용한 똥 닭. 저온 조리하는 것으로, 육즙으로 촉촉한 식감으로 완성되고 있습니다.

대만의 흑초를 사용한 특제 소스도 향기 높고, 매우 맛있다! 확실히 매운 것이 있기 때문에, 매운 것을 좋아하는 분은 꼭.

이미지: ayu.latte

토로 레바 유란 소스 (528 엔)

저온 조리로 제대로 불을 통한 닭의 레버는 버릇이 없어 매우 맛있다! 촉촉한 식감도 견딜 수 없는, “레바 찌르기”를 좋아했던 사람에게 추천하고 싶은 일품입니다.

소금과 특제 질유의 중화 어레인지로 상당히 괴롭기 때문에 마음으로 먹어주세요!

이미지: ayu.latte

새우의 칠리소스 삶은(748엔)

새우 센이 담긴 소스가 풍부한 새우 칠리 소스 삶은. 어쨌든 프리프리로 맛있었습니다 ♡

맛 성분이 많은 새우를 재료로 사용하고 있다는 조건만. 매운맛이지만 계란도 들어있어 매운 것이 서투른 분들도 먹기 쉬운 매운 것이라고 생각합니다.

이미지: ayu.latte

유명 상점 포도나무 두부 사용 마파 두부(638엔)

고급 요정이나 요리점에 도매하고 있는 기타큐슈시 고쿠라키타구의 '쓰루가 두부'의 두부를 사치스럽게 사용한 마파 두부. 산초가 효과가 있고, 제대로 매운맛도 있고, 버릇이 되는 것 같은 맛입니다.

따뜻한 도판으로 옮겨져 오므로, 끈적끈적한 라이브감도 즐길 수 있습니다. 그릇에서 흘러넘치는 모듬도 사치스럽네요♡

이미지: ayu.latte

삶은 예비 갈비 식초 돼지 바람 (748 엔)

젓가락으로 붙으면 바로 호로호로와 풀릴 정도로 부드럽게 끓인 스페어 리브. 끓인 후 가볍게 튀겨져 있으며, 바깥쪽은 바삭한 식감입니다.

감초 양념장과 백발 파의 청량감도 즐거운, 새로운 형태의 식초 돼지♡ 젓가락이 멈추지 않게 됩니다!

이미지: ayu.latte

게 앙카케 볶음밥(748엔)

게의 등고가 장식된, 외형도 맛도 임팩트가 있는 일품! 닭유리를 베이스로, 게 된장과 콩판장의 감칠맛을 더한 떡볶이 팥소가 호쾌하게 걸려 있습니다.

이미지: ayu.latte

살구 드링크 가나기 犀과 복숭아(682엔)・어른의 크림 소다 나비(660엔)

음료는 풍부하게 갖추어져 있었습니다만, 이번은 드문 것을 주문했습니다.

『 안인 드링크 가나기 犀와 복숭아 』(아래 사진 왼쪽)은 "매운 중화에 맞는 음료"로 살구 두부에 힌트를 얻어 탄생한 한잔. 매운 메뉴를 먹은 후이 음료를 마시면 입이 재설정되어 밥이 진행되었습니다! 플러스 110엔으로 알코올에도 대응해 받을 수 있습니다.

"어른의 크림 소다 나비"(아래 사진 오른쪽)는 단맛이 겸손하고 마시기 쉬운 한 잔. 함께 레몬 과즙을 섞으면 블루에서 선명한 퍼플로 변화하는 것도 즐길 수 있습니다!

이미지: ayu.latte

크림 소다는 그 밖에도, 옐로우의 「살로주」, 레드의 「산사자주(킨자시츄)」도. 버터플라이피만, 비알코올에도 대응하실 수 있습니다.

"새로운 메뉴를 항상 즐겨주면서 변함없는 맛을 지키고 싶다"는 요리장. 실은 일식 출신의 요리사로, 중화 식칼조차 취급한 적도 없었다고. 그 압력을 기대로 바꾸고 많은 메뉴를 고안했다고합니다.

여러가지 맛을 모두 공유하거나, 독차지하거나. 다양한 즐기는 방법이 가능한 가게이므로, 오구라에서의 즐거운 밤의 추억 만들기에 꼭 가 보세요. (문/ayu.latte)

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■소접시 중화 후쿠스케 반점(후쿠스케 한텐)
주소：후쿠오카현 기타큐슈시 고쿠라키타구 우오마치 2-3-2
영업시간：【평일】낮 11：30～14：00（정식과 음료만）／밤 17：00～23：00（LO22：00）、【토일요일축】14：00～23：00（LO22：00 )
정기휴일：부정
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

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