포상 점심에 ◎ 지상 123m의 절경과 즐기는 일품 「스시 애프터눈 티」(후쿠오카시 주오구 지행 하마)

안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 좋아하는 라이터, 하카타 아야.입니다.

힐튼 후쿠오카 씨 호크 '스시 아키라 토모즈나'에서 인기의 "스시 애프터눈 티"가 가을과 겨울 사양으로 리뉴얼했습니다.

신속하게 체험했으므로,보고하고 싶습니다 ♪

지상 123m의 경치를 만끽할 수 있는 “힐튼 후쿠오카 씨 호크” 최상층 “스시 쿠루토 토모즈나”(후쿠오카시 주오구 지행하마)

지하철·가라토초역에서 도보 15분, 니시테츠 버스·힐튼 후쿠오카 시호크 하차 후 바로 옆에 있는 “힐튼 후쿠오카 시호크”.

이번에 소개하는 '스시 쿠라 토모즈나'가 있는 것은 최상층·35층.

현지의 식재료를 사용한 본격적인 일식과 일본술과 토속주, 와인 등의 페어링도 즐길 수 있는 가게입니다.

이미지 : 하카타 아야.

점내는 품위 있고 세련된.

무엇보다, 지상 123미터로부터의 경치가 압권! 맑은 날에는 이토시마 쪽까지 한눈에 볼 수 있어요.

테이블석 외에 후쿠오카 타워 등이 가까이 보이는 개인실도 있으므로 회식 등 다양한 장면에서도 활용할 수 있을 것 같습니다.

이미지 : 하카타 아야.

새로운 메뉴가 된 인기의 애프터눈 티 풍 초밥 점심 "꽃 연꽃 (카렌)"

『스시 쿠루토 토모즈나』에서 화제인 것이, 12:00~14:30(최종 입점 14:00) 한정 런치 메뉴 『꽃 연꽃』(통상석 5,800엔, 오션뷰석 6,000엔 ※모두 1명분).

요리장 엄선한 스시와 일본식 과자, 호텔 35층 '바 & 다이닝 CLOUDS'의 '천공의 애프터눈 티'의 디저트가 세트가 된, 2023년 6월부터 스타트한 “스시 애프터눈 티”입니다.

2023년 10월 10일(화)부터 12월 31일(일)까지는 가을·겨울 메뉴를 즐길 수 있습니다.

이미지 : 하카타 아야.

전채 2종과 롤 초밥

전채 2종은, 찐된 사쓰마 고구마를 가는 선상으로 짜낸 「사쓰마 고구마 몽블랑」과, 제철의 야채를 사용한 담그기에 은행을 대접해, 카보스의 껍질을 그릇에 봐, 아름답게 잘 어울린 「카보스 가마 계절의 담그기』.

'카보스 가마 계절의 담가'는 정말 포토 제닉. 먹기 직전에 카보스의 시보리즙을 향수처럼 분무하고 있어 신선하고 상쾌한 향기와 함께 상쾌하게 받을 수 있습니다.

이미지 : 하카타 아야.

『사쓰마 고구마 몽블랑』은 매끄럽고 품위있는 단맛. 칩스의 바삭한 식감도, 좋은 악센트가 되어 있었습니다.

이미지 : 하카타 아야.

싹 양배추가 올라간 '마키 스시'는 크림 치즈와 연어, 명란젓이 들어있어 궁합도 발군!

이미지 : 하카타 아야.

니기리 5관

사진 안쪽에서 시계 주위에, 「바뀌어 철화권」 「도미마츠피」 「참깨 절임 고등어」입니다.

「참깨 절임 고등어」는, 후쿠오카의 향토 요리 「참깨 고등어」를 어레인지. 신선한 그 자체로 냄새도 없습니다. 두껍게 자르고 제대로 볼륨이 있기 때문에 입 가득 참깨 고등어의 맛이 퍼져 맛있었습니다.

이미지 : 하카타 아야.

가죽 꼼꼼히 꼼꼼한 『 도미 마츠 가죽 』은 가죽의 맛과 식감, 낳은 표면의 맛이 최고…

이미지 : 하카타 아야.

사진 왼쪽은, 12단으로부터 인스파이어되어 반물이 겹치는 모습을 표현한 「12단트로」. 오른쪽의 『삐리우적적 마츠카사』는 송보쿠리를 이미지해 만들어졌다고 한다. 맛있는 것은 물론, 눈으로도 즐길 수 있는 세심한 배려가 기쁩니다.

이미지 : 힐튼 후쿠오카 씨 호크

칵테일 스시

'칵테일 스시'는 이쿠라와 운탄이 듬뿍 럭셔리했습니다!

이미지 : 힐튼 후쿠오카 씨 호크

화과자 3종

식후의 디저트, 우선은 화과자 3종을 소개하네요.

가을과 겨울 메뉴에서는, 「칸자라시」 「밤 양갱」외, 아래와 같은 사진 중에서 하나 좋아하는 화과자를 선택할 수 있습니다. 나는 꽃 모양이 세련된 일본식 과자를 선택했습니다.

이미지 : 하카타 아야.

「칸자라시」는, 요리장·하기와라 카즈타카씨의 출신지·나가사키현 시마바라시의 전통 스위트. 윤기와 부드러운 흰 구슬의 식감, 어딘가 안심하는 꿀의 부드러운 맛에 치유되었습니다.

이미지 : 하카타 아야.

『밤 양갱』은, 고로와 큰 밤이 들어가 있어 대만족.

이미지 : 하카타 아야.

계절의 스위트 2종

계절의 스위트 2종은, 「바＆다이닝 CLOUDS」의 「천공의 애프터눈 티」의 스위트. 내용은 시기에 따라 다르지만, 이날은 계절의 과일 쇼트케이크와 말차 롤케이크였습니다.

롤 케이크는 입에 넣은 순간 유자의 맛이 ......! 식후에 딱 상쾌한 맛이었어요.

이미지 : 하카타 아야.

멋진 경치와 함께 스시부터 디저트까지 가득 즐길 수 있어 멋진 점심 시간을 보낼 수 있었습니다.

꼭 체험해 보세요. (문 / 하카타 아야.)

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■ 스시 쿠라 토모즈나
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 지행하마 2-2-3 힐튼 후쿠오카 시호크 35층(최상층)
영업시간: 점심 12:00~14:30(최종입점 14:00), 저녁 17:30~22:00(최종입점 21:30)
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금·서비스 요금 포함입니다.

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