【텐진 점심】면이 보이지 않는 농후함! “규슈 첫 상륙” 요코하마에서 인기의 일품 조림 라면점(후쿠오카시)

안녕하세요. 라면이나 중화소바를 아주 좋아하는 유리짱입니다.

후쿠오카에 이주해 2년이 됩니다만, 그때까지는 태어나고 계속 요코하마시 거주. 순수한 요코하마 아이입니다!

그런 나의 현지·요코하마 창업의 라면의 명점이 규슈에 첫 상륙했다고 (듣)묻고, 방문해 왔습니다.

요코하마의 인기점이 규슈 첫 상륙! 조림과 생선 라면의 전문점 「하카타 헤이칸」(후쿠오카시 주오구 텐진)

지하철 공항선・텐진역에서 도보 3분, 텐진 북 지역에 2023년 5월에 오픈한 「하카타 히칸」(하카타 히치칸).

이미지: 유리짱

요코하마에서 창업한 「헤치칸」은 “삶은 말린 라면”으로 전국적으로 유명한 가게. 가나가와, 돗토리, 오사카 등에 7 점포를 전개하고 있습니다만, 이번 만을 갖고, 규슈에 첫 상륙했습니다.

요코하마에서는 컵라면으로도 유명하고, 오픈을 계기로 후쿠오카의 패밀리 마트에서도 발매되고 있어요. ※기간 한정 판매, 없어지는 대로 종료

이미지: 유리짱

점내는 카운터 10석만.

발매기에서 식권을 구입하고 주문하는 스타일입니다.

이미지: 유리짱

주요 메뉴는 '순간간 중화소바'(900엔), '오마르 새우 소바'(1,000엔), 일일 '한정소바'(1,100엔)의 3가지. 전국 각지에서 엄선한 조림, 전갱이와 태국 등의 생선으로 만드는 스프가 특징입니다.

가게에 들어간 순간, 삶은 말린 오마르 새우의 국물의 향기가 감돌고 있습니다. 나에게는 그리운 향기. 후쿠오카 쪽도, 친숙한 돼지뼈나 닭갈비의 냄새가 아닌 곳에 두근두근해 온다고 생각해요.

삶은 말린 맛을 마음껏 만끽! 일품 「순조린 중화소바」

이날 주문한 것은 간판 메뉴의 '순간간 중화소바'(900엔).

이미지: 유리짱

우선 나와서 놀라는 것은 면이 전혀 보이지 않는 것(웃음).

초대형의 얇게 자른 차슈가, 그릇 전체를 아름답게 덮고 있습니다.

안에서 나오는 것은 깨끗한 스트레이트 국수.

이미지: 유리짱

나카타라고 하기에는 가늘지만, 하카타 돈코츠계보다 다소 굵은 인상. 츳쯔루 시코시코에서 목구멍 최고입니다.

삶은 말린 것을 철저히 끓여서 만드는 스프는 회색을 띤 혼탁계.

이미지: 유리짱

맛이 농축되어 꽤 짙은 맛이지만, 동물계가 아니기 때문에 참을 수있는 느낌은 없습니다. 오히려 건강해지려고 생각하는 느낌입니다.

이곳은 『오마르 새우 소바』(1,000엔).

이미지: 유리짱

이쪽도 국수가 전혀 보이지 않는 독특한 외형.

얇게 썬 챠슈에 올라간 새겨진 보라색 양파가 멋집니다.

삶은 말린 라면에 지지 않고 초농후하지만, 새우의 맛이 플러스되어, 보다 온화하고 단맛이 있는 만큼, 스프는 마시기 쉬운 인상이었습니다.

이미지: 유리짱

오마르 새우의 된장, 몸, 껍질 모두가 즐길 수 있어 호화로운 한 잔이었습니다!

덧붙여서 밤은, 「〆의 리조토」(100엔)가 주문을 할 수 있습니다.

이미지: 유리짱

『라이스』의 식권과 소량 스프를 남긴 라면 그릇을 건네면, 그 스프로 다시 밥해 리조토로 해 줍니다.

이번에는 점심으로 방해했기 때문에, 다음 번은 꼭 밤에 가보고 싶습니다!

여러분도 방문해보세요 ♪ (문 / 유리 찬)

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■ 하카타 丿 관 (하카타 히치칸)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 3-2-3
영업 시간:11:00~14:30(LO)/17:00~21:00(LO)
정기 휴일 : 일요일 밤
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

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# 텐진　#라면　# 점심　# 저녁
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