【하카타역 앞】 매일 먹고 싶어지는 일품 돼지뼈! “이치고쿠사 프로듀스”의 시원한 계 라면(후쿠오카시 하카타구)

안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 좋아하는 라이터, 하카타 아야.입니다.

이번 소개하는 것은, 돼지뼈 라면의 「하카타 이치유키사」가 프로듀스하는 라면점. 2023년 8월 4일에 이전 오픈했다는 것으로, 바로 발을 옮겼습니다!

하카타역에서도 캐널에서도 가까운 곳으로 이전 오픈! 원조 거품계 “하카타 이치코샤”의 프로듀스점 “하카타 라면 전문점 유키짱 라면(코챠라면) 하카타 본점”(후쿠오카시 하카타구 하카타역 앞)

돼지뼈 라면의 “원조 거품계”로 알려져, 하카타를 비롯해 세계 11개국 67점포를 전개하는 “하카타 이치고샤”. 그 '하카타 이치고쿠사'가 프로듀스해 2020년에 태어난 '하카타 라면 전문점 유키짱 라면'은, 현재 후쿠오카시를 중심으로 간토나 도카이, 간사이 등 전국에 점포를 전개하고 있습니다.

「유키 짱 라면」에서는, 「하카타 이치 사쿠라」의 창업자 요시무라 유스케 씨가 어렸을 때 먹은, 옛날 그리운 하카타 라면을 생각나게 해, 「심플하고 매일 먹어도 질리지 않는, 생활 속에 녹아들어 다마치의 라면(마을 돼지뼈)”을 재현했다고 한다.

이미지 : 하카타 아야.

이번 그 「하카타 본점」이 이전해 오픈한 것은, 후쿠오카시 하카타구 하카타역 앞 3가. JR·하카타역 “하카타구치”에서 도보 10분, 지하철 나나쿠마선·구시다 신사마에역에서 도보 6분 정도의 장소.

「캐널시티 하카타」에서도 가까운 입지에서, 현지인 외에 관광객에게도 발길을 옮기기 쉬운 장소예요.

이미지 : 하카타 아야.

입점하자마자 오른손에 있는 발매기에서 식권을 구입하는 스타일. 물은 셀프 서비스입니다.

이미지 : 하카타 아야.

점내에는 카운터석과 테이블석이 있었습니다.

이미지 : 하카타 아야.

소파 타입의 박스 시트도 있어, 가족 동반에도 이용하기 쉽네요!

이미지 : 하카타 아야.

자리에는 '만두 소스', '라면 소스', '참깨', '고쇼' 외에도 '마늘', '매운맛', '붉은 생강'이 상비되어 있습니다.

이미지 : 하카타 아야.

가볍게 경쾌! 맛이 넘치는 「라면」

스프가 나미나미와 들어간 이쪽이 『라면』(750엔)입니다. 이번은 「맛있는 계란」(150엔)을 토핑했습니다!

이미지 : 하카타 아야.

우선은 스프를 흠뻑. 단맛과 맛이 넘치는 스프는 싫증이 없고 깔끔한 인상. 경쾌하고, 남녀노소 불문하고 좋아하는 맛입니다.

이미지 : 하카타 아야.

차슈는 얇고 대형! 국수가 숨어 보이지 않을 정도로 큰 차슈로 먹고 먹을 수있었습니다.

이미지 : 하카타 아야.

하카타의 라면 특유의 세면에, 스프가 제대로 얽혀, 매우 맛있다…

이미지 : 하카타 아야.

절반 정도 먹어 진행한 뒤에, 테이블에 대비한 「매운맛」을 넣어 보았습니다.

촉촉한 "매운 맛"을 그릇에 넣으면 스프가 붉게 물들어 있습니다. 딱딱한 고추의 매운 맛이 딱 좋은 맛이 되어 한 번에 두 번 맛있었습니다.

이미지 : 하카타 아야.

하카타역이나 「캐널시티 하카타」에 들렀을 때의 점심이나 밤밥에도 딱 맞습니다. 꼭 방문해보세요. (문 / 하카타 아야.)

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■하카타라면 전문점 유키짱라면(코우치라면) 하카타 본점
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타에키마에 3가 13-15 리안 하카타에키마에 빌딩 1층
영업시간: 11:00~23:00
정기 휴일: 없음
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

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