어레인지 레시피도! 【무인 양품】가을의 「불규칙한 바움＆불규칙한 스콘」

「무인 양품」을 정말 좋아하는, 라이터의 사카모토 마사시로입니다.

열매의 가을은 달콤한 것의 라인업이 대충실! 『무인 양품』에서도 가을의 신작 과자나 디저트가 잇달아 발매되었습니다. 스테디셀러 인기인 “불규칙한 시리즈”의 바움과 스콘으로부터도, 가을의 맛이 등장하고 있습니다.

거기서 이번은, 계절 한정의 스콘＆가을의 미각의 바움을, 간단하게 할 수 있는 어레인지 레시피와 함께 소개합니다!

지금밖에 맛볼 수 없다! 계절 한정의 「불균형 호박 스콘」＆「불균형 말론 스콘」

최초로 소개하는 것은, 「불균형 호박 스콘」(180엔). 1개당 300kcal입니다.

호박색 원단에 호박씨가 뿌려진 가을다운 스콘. 단맛이 강하다고 말하는 새우 호박을 사용한 촉촉한 식감이 특징입니다.

이미지 : 사카모토 마사시로

호박의 달콤한 향기와 호쿠호쿠로 한 맛이 후향하는 맛으로 호박 소재 자체를 제대로 느낄 수있는 일품입니다.

이쪽은, 「불균형 말론 스콘」(180엔). 1개당 292kcal입니다.

말론 그라세 등에도 자주 사용되는 이탈리아 말론을 사용한 바삭바삭한 식감이 특징입니다.

이미지 : 사카모토 마사시로

가방을 열면 말론 스콘은 캐러멜과 같은 고소한 밤의 향기가 풍기며 식욕을 돋웁니다. 표면에는 컷된 밤이 토핑되어 있어 품위있는 맛의 일품입니다.

같은 「스콘」에서도 호박과 말론에서는 식감이 전혀 다르고, 「무인 양품」의 조건이 느껴지므로, 먹어 비교해 보는 것도 추천해요.

집에서 활활! 「불균형 호박 스콘」＆「불균형 말론 스콘」의 간단한 어레인지 레시피

이미지 : 사카모토 마사시로

스콘이라고 하면, 본고장 영국의 티타임을 연상하는 사람도 있다고 생각합니다. 거기서, 영국의 애프터눈 티로, 스콘에는 빠뜨릴 수 없다고 말해지고 있는 “크로티드 크림” 똑같은 맛의 크림의 레시피를 소개합니다. 셰이커를 흔들어 5분 안에 만들 수 있어요.

【재료】
생크림(유지방분이 되도록 높은 것)・・・200ml

이미지 : 사카모토 마사시로

<만드는 방법>

(1) 쉐이커에 냉장고에서 낸 생크림을 넣는다.

(2) 오로지 5분 흔든다.

참고로, 1분마다의 경과입니다. 2분 정도부터 내용물이 응고해 무거워져 갑니다.

이미지 : 사카모토 마사시로

완성은 푹신푹신. 바르는 것만으로, 조금 고급감이 있는 디저트에 랭크 업합니다!

이미지 : 사카모토 마사시로

크로티드 크림은 잼과 함께 스콘에 바르고 먹는 것이 일반적입니다만, 이번은 호박과 말론의 스콘과 궁합이 좋은 것 같은 안코를 함께 준비해 보았습니다!

매끄러운 입맛과 생크림의 농후한 감칠맛이 호박과 말론의 맛을 돋보이게 풍부한 맛. 둘 다 일본식 과자에서 자주 사용되는 소재만 있고, 저것도 궁합 발군입니다.

이미지 : 사카모토 마사시로

스콘의 식감이 조금 서투른 사람도 있을지도 모릅니다만, 푹신푹신 크림과 조합하는 것으로 촉촉한 식감을 즐길 수 있어 추천해요.

팥소 외에, 집에 있는 잼이나 땅콩 버터, 벌꿀등도 맞는다고 생각하므로, 다양한 토핑을 시험해 보는 것도 좋네요.

만약 크림이 남으면 오믈렛이나 카레, 스튜, 파스타, 커피 등에도 사용할 수 있으므로 편리해요.

틀림없는 맛! 스테디셀러 인기의 「불균형 고구마 바움」

이미지 : 사카모토 마사시로

이곳은 고구마의 부드러운 단맛을 즐길 수있는 "불규칙한 고구마 바움"(180 엔). 칼로리는 437kcal입니다.

이미지 : 사카모토 마사시로

"허벅지"라는 표현이 딱 맞는 소박한 맛. 단맛은 알맞고 간식이나 아침 식사 등 언제든지 먹을 수 있을 것 같습니다.

먹기 시작하면 멈추지 않는다! "불균형 고구마 바움"의 간단한 준비 레시피

『불규칙한 고구마 바움』과 크림 치즈를 사용한 단맛이 즐거운 따뜻한 어레인지 레시피를 소개합니다.

【재료】
크림치즈・・・약 2큰술(포션 타입이라면 2개가 기준)
설탕 또는 벌꿀・・・1작은술
마요네즈・・・1작은술

이미지 : 사카모토 마사시로

<만드는 방법>

(1) 크림치즈를 레인지로 10~20초 따뜻하게 한다.

(2) 재료를 모두 섞는다.

(3) (2)를 바움에 올려, 오븐 레인지의 토스터 기능, 혹은 오븐 토스터로 구운 것이 붙을 때까지 굽는다.

이미지 : 사카모토 마사시로

크림 치즈와 마요네즈의 염기가 '불규칙한 고구마 바움'의 단맛과 잘 어울리는 주제가 되는 일품의 완성입니다.

분량은 기호로 조정해 주셔도 상관 없습니다만, 바움이 달콤하기 때문에 소스는 소금을 쏟는 것이, 맛의 밸런스를 취할 수 있어 추천합니다.

차가워도 맛있습니다만, 갓 만든 소스가 스며든 바움 천은 일품! 치즈의 녹는 상태도 최고입니다.

이미지 : 사카모토 마사시로

바움을 굽으면 밖은 바삭바삭하고, 안은 푹신푹신하고 식감의 차이도 즐길 수 있습니다. 꼭 뜨거운 시간에 드세요. 토핑이 없어도 앞으로는 구워 먹고 싶을 정도로 구운 바움은 맛있었습니다.

"불균형 시리즈"의 바움이나 스콘은 그대로 먹어도 물론 맛있습니다만, 어레인지를 추가하면 더욱 맛있게, 먹는 재미도 퍼집니다! 「무인 양품」의 공식 홈페이지에서는, 「무인 양품」의 다양한 상품을 사용한 어레인지 레시피도 공개되고 있으므로, 신경이 쓰이는 사람은, 꼭 체크해 봐 주세요. (문/사카모토 마사시로)
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다. ※점포에 따라 재고 상황이 다릅니다.

【참고・이미지】
※문・화상／사카모토 마사시로
※무인 양품

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