한가로이 우아한 호화 시간을 보낼 수 있는 ♡ “스콘이 일품” 뉴 오픈의 숨은 명소 카페(후쿠오카시 주오구 아카사카)

안녕하세요! 카페를 중심으로 후쿠오카의 정보를 Instagram에서 소개하고 있는 hicho_cafe입니다.

이번에는, 2023년 7월 1일에 오픈한 은신처풍 카페를 소개하고 싶습니다.

영국풍 스콘이 일품♡누군가에게 가르치고 싶어지는 은신처풍 카페 「Psyche(푸슈케)」(후쿠오카시 주오구 아카사카)

지하철 아카사카역에서 도보 약 6분 거리에 조용히 자리한 가게 『Psyche(푸슈케)』.

엄선한 영국풍 스콘을 비롯해 스페셜티 커피와 차를 즐길 수 있는 가게입니다.

이미지: hicho_cafe

점내는 깊은 그린 벽으로 둘러싸인 세련된 분위기.

이미지: hicho_cafe

아름다운 샹들리에가 눈길을 끈다.

이미지: hicho_cafe

이트인, 테이크아웃 모두 가능하며, 트인 스페이스는 6석 있습니다.

이미지: hicho_cafe

계란・착색료・보존료 미사용! 엄선된 재료만으로 만들어진 엄선한 스콘

스콘 2개와 잼, 크로티드 크림 세트(1,200엔)에 좋아하는 음료(700엔~1,500엔)를 조합한 '크림 티'를 주문.

스콘이나 잼의 종류는 스스로 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다.

이미지: hicho_cafe

이날은 '플레인', '하이 카카오 다크 초콜릿', '아르그레이 로얄 밀크티', '브라질 아로마 쇼콜라 카페 올레', '모라세스 설탕'의 5종류의 스콘이 있었습니다.

어느 스콘도 국산 밀, 국산 저지 우유, 국산 여드름 설탕, 국산 조류 소금, 글라스 페드 버터 100% 등 엄선한 재료를 사용하여 독자적인 배합으로 각각의 장점을 끌어내고 있다고 합니다.

이미지: hicho_cafe

어느 스콘도 맛있을 것 같고 고민했습니다만, 「하이 카카오 다크 초콜릿」, 「아르그레이 로얄 밀크티」의 2개를 선택했습니다.

이미지: hicho_cafe

잼은 '블랙 커런트', '와일드 블루베리', '모렐로 체리', '라즈베리', '피치'의 5종류가 있어 '피치'를 선택했습니다.

이미지: hicho_cafe

우선은 스콘 본래의 맛을 즐기기 위해 그대로 먹는 것.

'하이 카카오 다크 초콜릿'은 쫄깃한 초콜릿 칩이 악센트가 되어 있어, '아르그레이 로얄 밀크티'는 홍차의 향기와 맛을 즐길 수 있는 스콘이었습니다.

이미지: hicho_cafe

가게에서 만드는 오리지널 크로티드 크림을 붙여 먹으면 스콘의 맛이 더욱 부풀어집니다.

이미지: hicho_cafe

복숭아 잼은 너무 달지 않고 스콘의 맛을 돋보이게했습니다.

이미지: hicho_cafe

더 다양한 맛을 즐기고 싶다면 스콘 (350 엔), 잼 (200 엔), 크로티드 크림 (350 엔)을 추가 할 수 있어요.

영국 전통 브랜드의 맛있는 홍차

홍차는, 영국의 노포 브랜드 「RIDGWAYS(리지웨이)」의 차잎을 사용. 일부 중에서 영국 왕실 납품업자의 영예가 주어진 'HMB 하마 제스티 블렌드'를 주문.

이미지: hicho_cafe

매우 예쁜 찻주전자 커버와 함께 제공되었습니다 ♡

이미지: hicho_cafe

커버가 있는 덕분에 천천히 티타임을 보내도 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

홍차는 냄비에서 제공되기 때문에 1잔째는 그대로 즐기고, 2잔째 이후는 우유나 설탕을 넣어 보거나와 여러가지 즐기는 방법을 할 수 있는 것이 기쁜 포인트.

이미지: hicho_cafe

식기는 영국 왕실에 사랑받는 테이블웨어 브랜드 "WEDGWOOD (웨지 우드)"의 것으로 우아한 기분을 맛볼 수 있습니다.

이미지: hicho_cafe

홍차뿐만 아니라 엄선된 커피도 있습니다.

이미지: hicho_cafe

스페셜티 커피도 차처럼 냄비에서 제공됩니다.

이미지: psyche

집에서도 가게의 맛을 즐길 수 ♡

잼이나 차의 차잎 등은 매장에서 구입할 수 있으므로, 집에서도 가게의 맛을 맛볼 수 있습니다.

이미지: hicho_cafe

또, 스콘의 테이크 아웃은, 통상 1개 400엔~입니다만, 이트 인한 분은 종류 불문하고 1개 350엔으로 유익하게 구입할 수 있어요.

이미지: hicho_cafe

엄선한 막힌 스콘의 가게 『Psyche(푸슈케)』. 지난달 오픈한지 얼마 안되어, 아직 “아는 사람만 아는 숨은 명소”라고 하는 느낌.

우아한 시간을 보내고 방문해 보는 것은 어떻습니까? (문/hicho_cafe)

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■Psyche(푸슈케)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 아카사카 1가 3-8 아카사카 플레이스 원
영업시간：스콘이 구워지는 대로(11시경)~18:00(사라지는 대로 종료)
정기휴일：월요일
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

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