【전부 10분 이내】전자 렌지 조리로 편하게! “가족이 기뻐한다” 간단 맛있는 “돼지고기” 주채 레시피 3선

여러분, 안녕하세요. 오오토 치에입니다.

내 남편은 선수이므로 여름 버티는 대적. 애슬리트 푸드 마이스터 2급의 지식을 살려, 평상시의 식사로부터 조심하고 있습니다.

그래서 이번에는 여름 버티 예방에 효과적이라고하는 비타민 B1을 많이 포함한 "돼지고기"를 사용한 레시피를 소개합니다. (※1)

정말 더운 날이 계속되고 있고, 여름 버티 기미……라고 하는 분도 적지 않다고 생각하므로, 꼭 참고로 해 주세요. 전자 레인지 요리이므로 덥고 부엌에 서고 싶지 않은 날에도 편안하게. 간단하고 맛있는 주채 요리법입니다. 모두 10분 이내에 완성됩니다.

1 : 아오시 고기 絲風 고기 감기

이미지:오토 치에

【재료】(2인분)
돼지 장미 얇게 썬다・・・4~5장
죽순 가루 (물 삶은) ... 70g
피망···2개
얇은 간장・・・큰 스푼 1
요리술・・・큰 스푼 2
닭고기 국물의 소... 1 tbsp
마늘 / 생강 삼키기 (튜브에서도 가능) ... 각 새끼 손가락 대 정도

이미지:오토 치에

<만드는 방법>

(1) 다케노코는, 잔물결으로 씻어 물기를 온다. 고추는 얇게 썬다.

(2) 길이를 반으로 자른 돼지고기에 (1)을 감는다 (양은 기호로 OK!).

(3) (2)를 내열 용기에 늘어놓는다.

(4) 다른 용기로 마늘·생강의 으깬, 닭가루 국물, 요리주를 섞어, (3)에 뿌린다. 마지막으로, 얇은 간장을 위에서 걸어 랩을 하고 전자레인지 600W로 4분 30초 가열.

(5) 확실히 불이 다니면 완성. 특히 고기가 겹치는 곳은 붉은 부분이 남아 있지 않은지 잘 확인한다(남아 있으면 30초 정도 추가로 가열).

참깨를 뿌려 풍미를 늘리거나 닭가루 수프의 소를 굴 소스로 바꾸는 것도 추천. "조금 어레인지"하는 것으로, 같은 메뉴에서도 질리지 않고 먹을 수 있어요.

2: 양념 돼지 감기

이미지:오토 치에

【재료】(2인분)
돼지 장미 얇게 잘라 ... 4 장
명이・・・2개
오오하···8장 정도
소금・・・적당량
검은 후추 ... 적당량
요리술・・・큰 스푼 1

이미지:오토 치에

<만드는 방법>

(1) 생강을 잘라낸다.

(2) 돼지고기의 길이를 반으로 자르고 소금을 흔든다.

(3) (2)에 명료가 적당량과 오바 1장을 감아 내열 용기에 늘어놓는다.

(4) (3) 위에 요리주를 걸고, 랩을 하고 전자레인지 600W로 3분 30초 가열하고, 그대로 1분 둔다(랩도 걸린 채).

이미지:오토 치에

(5) 불이 다니면 완성. 붉은 부분이 남아 있으면 30초 정도 추가로 가열한다.

검은 후추는 꼭 듬뿍 먹어주세요. 안주에도 추천입니다.

돼지고기와 명가의 궁합은 말할 필요도 없이 발군. 양념의 깔끔한 느낌도 있으므로 식욕이없는 날에도 분명 젓가락이 진행됩니다.

3: 돼지의 겹쳐 찜

이미지:오토 치에

【재료】(2인분)
돼지 로스 얇게 잘라 ... 8 장
오오하···10장
렌콘・・・작은 1개
미린・・・큰 스푼 2
닭고기 국물의 소... 2 스푼
요리술・・・큰 스푼 2
소금・・・적당량
마늘 / 생강의 스리 내림 (튜브에서도 가능) ... 각 1 tbsp

이미지:오토 치에

<만드는 방법>

(1) 돼지고기에 소금을 흔든다. 벽돌은 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

(2) 내열 용기에 마늘 생강의 갈아서 요리 술, 닭고기 스프의 소를 넣고 섞어 돼지고기, 오오바, 연근 순으로 3 단으로 거듭해 간다.

이미지:오토 치에

(3) (2) 위에서 미림을 걸고, 랩을 하고 전자레인지 600W로 5분 가열하고, 그대로 30초 이상 둔다(랩도 걸린 채).

(4) 고기에 불이 다니면 완성. 붉은 부분이 남아 있으면 30초 정도 추가로 가열한다.

고기, 양념, 뿌리 채소를 함께 섭취하고 영양 균형이 좋은 조리법. 여유가 있을 때는 세이로에서 쪄거나 냄비로 만드는 것도 추천합니다.

어느 레시피도, 돼지고기에는 확실히 불을 통해 주세요. 각각의 두께가 달라 불길이 다르기도 하므로 요주의입니다.

꼭 만들어보세요. (문/오토 치에)
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. (※1) 식품 성분 데이터베이스(문부 과학성)

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