쿠치도케 크림! 【세븐일레븐】 절대 먹어야 할 ‘신작 냉동 스위트’ 2개
편의점 스위트를 좋아하는 라이터 사카모토 마사시로입니다.
해마다 진화하고 있는 냉동 스위트. 편의점에서도 아이스와는 또 다른, 조금 호화스러운 냉동 과자가 늘어났습니다. 유통 기한이 짧은 것이 많은 칠드 코너의 케이크나 디저트와 달리, 재고해 두는 것도 기쁜 곳.
이번은, 2023년 7월에 「세븐-일레븐」으로부터 발매된, 2개의 냉동 스위트를 먹는 방법도 아울러 소개합니다.
냉동 과자는 어떻게 먹는가?
7월 18일(화)에 발매된, 냉동 스위트의 「레어 치즈」(365엔)와 「쿠키 티라미수」(365엔). 둘 다 냉동 코너에 있지만 아이스가 아닌 케이크입니다.
크고 평평한 패키지로, 일반적인 1인분의 케이크에 비해 같을 정도의 크기인가, 조금 작은 정도는 아닐까 생각합니다.
냉동고에서 꺼내자마자 뚜껑을 열어 보면…
실은 이 상품, 열고 바로 먹는 것이 아니라, 약 15분의 자연 해동(실온 약 20℃), 혹은 약 1시간의 냉장고 해동(약 5℃)을 하면 먹을 수 있습니다.
이번에는 자연 해동 해 보았습니다.
약 15분 기다려 보았더니, 숟가락이 푹 들어가는 상태에.
샤리샤리감을 즐길까? 라고 생각하고 있었습니다만, 이쪽은 「입맛의 매끈함」을 즐기는 디저트인 것 같습니다.
냉동 스위트를 실식!
1: 상쾌하게 상쾌! 본격적인 맛의 「레어 치즈」
우선은 「레어 치즈」로부터 소개합니다.
사쿠로한 쿠키 원단 위에 부드러운 레어 치즈가 듬뿍. 심플하고 본격적인 맛의 희귀 치즈 케이크입니다.
한입 뺨을 치면 농후한 치즈의 맛이 입 가득 퍼집니다. 제대로 된 감칠맛은 있으면서도, 결코 너무 강하지 않을 정도로 좋은 신맛이 좋은 밸런스로, 뒷맛 깔끔한 후 당기는 맛입니다.
시간이 지날수록 보다 크림이 되어 가기 때문에, 먹을 때마다 식감이 바뀌어 가는 것도 즐거움의 하나. 시험에 1시간 두어 보면, 숟가락에서 흘러내릴 정도의 부드러움이 되었습니다.
조금 시간을 길게 해동하는 것이 필자의 추천입니다. 보다 매끄러운 입맛을 즐길 수 있어요.
2:호로 쓴맛×단맛이 주제가 된다! 어른의 맛의 「쿠키 티라미수」
이어서는 '쿠키 티라미수'입니다.
자쿠자쿠 한 커피 맛의 쿠키 위에 치즈 크림과 쓴 코코아 파우더가 듬뿍 들어 있습니다.
섬세한 코코아 파우더와 버릇이 없어 먹기 쉬운 치즈 크림과의 궁합은 발군!
또한 맨 아래가 스폰지가 아니라 쿠키 원단이므로 먹을 수 있습니다.
숟가락으로 낮추고 한입 먹으면, 허벅지와 은은한 단맛, 치즈의 상쾌함이 입안에서 함께 녹아 갑니다.
녹는 크림과 자쿠자쿠키의 식감의 차이도 즐겁다! 커피가 확실히 들고 있어, 쓴맛과 단맛이 부드럽게 되는 일품입니다.
냉동 식품의 구색도 충실하고 있는 「세븐-일레븐」의 냉동 과자를 소개했습니다. 가끔은 천천히 맛있는 커피와 차를 준비하고 해동을 기다리는 시간도 즐겁습니다. 꼭 확인해보세요. (문/사카모토 마사시로)
※상품은 취재시의 판매 가격(세금 포함)입니다. ※점포나 시기에 따라 재고 상황은 다릅니다. 또한 가격 변경이나 판매 종료 등이 될 수도 있습니다. ※일부 점포에서는 취급이 없는 경우가 있습니다.
【참고・이미지】
※문・화상/사카모토 마사시로
※세븐-일레븐 재팬
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