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있다고 하나님! “바쁜 때에 도움이 된다” 맛있는 냉동 주먹밥 레시피 10선【요령도 가득】
더운 ~ 매일 주방에 서는 것도 억劫.
그렇지만, 건강을 위해서도 지갑을 위해서도, 가능한 한 자취는 하고 싶은 곳.
거기서 이번은, 간편하게 영양을 섭취해, 매일의 시단에, 그리고 절약에도 연결되는 「냉동 주먹밥 레시피」를 소개합니다.
맛을 유지! 「주먹밥」의 냉동 보존 방법
우선은, 맛을 유지하는 「주먹밥」의 냉동 보존 방법으로부터.
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
포인트 1: 밥솥밥을 랩으로 감싸
밥솥의 밥을 랩으로 감싸는 것으로, 베스트인 수분 상태와 밥솥의 향기를 유지!
밥솥으로 보온, 또는 냉장실에서 보존하고 있던 밥은, 건조와 전분의 노화로, 맛이 저하. 「밥솥의 밥」을 감싸는 것이 중요한 포인트입니다.
포인트 2 : 조열이 잡히면 지퍼가 달린 냉장고 가방에 넣고 냉동
조열이 잡히면, 지퍼 부착의 프리저 백에 넣어, 가능한 한 공기를 빼고 지퍼를 닫아 냉동.
랩으로 싸서 냉장고 가방에 넣는 것으로, 수분이나 풍미・향기를 놓치지 않고 유지!
포인트 3：균등한 사각형의 「자부톤형」에
주먹밥 모양은 얇고 균등한 사각형의 "자부 톤 모양"으로하는 것이 좋습니다. 사이즈의 기준은, 약 7 cm각, 두께 약 2 cm정도입니다.
해동할 때 얼룩없이 가열할 수 있을 뿐만 아니라 냉동실에 컴팩트하게 수납할 수 있습니다.
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
여기에서는, 시단 요리 연구가로 요리 인플루언서(SNS 팔로워수 59만명!)의 와카나 마리에씨, 저서의 누계 발행 부수가 19만부를 돌파해 미디어에서도 폭넓게 활약하는 “냉동 왕자” 일 니시카와 고지 씨 감수의 「냉동 주먹밥 레시피」를 아울러 10개, 소개해 갑니다!
아무도 만드는 방법은 간단. 재료를 모두 섞어, 랩으로 사방으로부터 가능한 한 밥을 부수지 않게 딱 감싸, 조열이 잡히면 지퍼 첨부의 프리저 백에 넣어 가능한 한 공기를 뽑아 냉동할 뿐.
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
먹을 때는, 랩을 떼어 내열 접시에 냉동한 주먹밥을 얹고, 접시에 부드럽게 랩을 걸어 가열(가열 시간은 각각의 레시피 내에 기재). 온도 불균일을 없애, 손으로 들 수 있는 온도로 하기 위해, 가열 후 그대로 1~2분 방치. 기호로, 김 등을 감아 먹어 주세요.
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
【시단 요리 연구가·와카나 마리에 감수】냉동 주먹밥 레시피 7개
1: 연어 플레이크 주먹밥
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
【재료】(2개분)
밥・・・200g
연어 플레이크(시판품)・・・30g
아오지소(천절)・・・4장
이리 화이트 참깨 ... 적당량
<먹을 때의 가열 기준>
전자레인지 500W로 1개당 약 2분 30초.
2：오므라이스풍 주먹밥
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
【재료】(2개분)
밥・・・200g
닭 소보로(시판품)・・・30g
이리 계란 · · 계란 1 개분
피자용 치즈・・・10g
케첩・・・큰 스푼 1
※이리 계란 만드는 법
내열 용기에 계란을 넣고 잘 때 풀어, 소금 조금, 설탕 조금 (취향으로), 마요네즈 1/2작은술을 더해 섞는다. 뚜껑을 하지 않고, 전자레인지 500W로 약 40~50초 가열해, 몇개의 젓가락으로 잘 저어 준다.
<먹을 때의 가열 기준>
전자레인지 500W로 1개당 약 3분.
3 : 튀김 아오나 주먹밥
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
【재료】(2개분)
밥・・・200g
헹굼 ... 큰 스푼 2
아오나 뿌려(시판품)・・・작은술 2
<먹을 때의 가열 기준>
전자레인지 500W로 1개당 약 2분.
4 : 시라스 & 치즈 주먹밥
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
【재료】(2개분)
밥・・・200g
시라스 말린・・・30g
피자용 치즈・・・10g
양파(작은 컷)・・・큰 스푼 2
<먹을 때의 가열 기준>
전자레인지 500W로 1개당 약 2분 30초.
5:오카카 치즈 주먹밥
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
【재료】(2개분)
밥・・・200g
가루치즈・・・큰 스푼 1
깎기절・・・3g
간장・・・작은술 2
<먹을 때의 가열 기준>
전자레인지 500W로 1개당 약 2분 10초.
6 : 설탕 간장 주먹밥
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
【재료】(2개분)
밥・・・200g
설탕・・・작은술 4
간장・・・작은술 2
<먹을 때의 가열 기준>
전자레인지 500W로 1개당 약 2분.
7：우메지소 주먹밥
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
【재료】(2개분)
밥・・・200g
매실(염분 7%의 것)・・・20g
아오지소(천절)・・・4장
이리 화이트 참깨 ... 2 티스푼
<먹을 때의 가열 기준>
전자레인지 500W로 1개당 약 2분 20초.
【냉동 왕자·니시카와 고지 감수】냉동 주먹밥 레시피 3개
1 : 양념과 된장 주먹밥
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
【재료】(2개분)
밥・・・200g
명가(세로 4개로 자르고 작은 입 자르기)・・・1개(약 20g)
오오바(3mm 정도의 세단)・・・5장
된장・・・작은술 2(10g)
치리 멘 자코 ... 10g
<먹을 때의 가열 기준>
전자레인지 500W로 1개당 약 2분 20초.
2 : 게 게와 파의 주먹밥
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
【재료】(2개분)
밥・・・200g
게니카마(5mm폭으로 자른다)・・・30g
작은 파(작은 컷)・・・20g
간장・・・1작은술
<먹을 때의 가열 기준>
전자레인지 500W로 1개당 약 2분 40초.
3 : なめたけ과 노자와 나즈케의 주먹밥
이미지：유토리우무 냉동 저금 랩
【재료】(2개분)
밥・・・200g
핥아 타케 · · · 30g
노자와 나즈이・・・15g
이리고마・・・1작은술
<먹을 때의 가열 기준>
전자레인지 500W로 1개당 약 2분 30초.
정리해두면, 나머지는 먹을 때 따뜻하게 할 뿐이므로 편하게. 꼭 여러가지 맛으로 만들어 두어 보세요. (문/ARNE 편집부)
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다.
※유토리우무 냉동 저금 랩
※와카나 마리에
※니시카와 고시
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