안녕하세요. 카페를 좋아하는 라이터 ayu.latte입니다.
이번에는, 과일 마을 우키는 시에 있는 카페에 등장한 「복숭아 스위트」를 소개합니다.
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주위는 목가적인 시골 풍경! 푹신한 작은 귀여운 카페 "매일 빵과 카페 tison (치존)"(우키하시)
우키는 시 요시이마치 타카토리에 있는 「매일의 빵과 카페 tison(치존)」.
이미지: ayu.latte
후쿠오카시 중심부에서 차로 약 1시간. 차는 부지내 주차장에 5대 정도 정차할 수 있어요.
가게 이름의 '치존'은 주인이 좋아하는 그림책 작가 아네트 치존(바바 아빠의 작자 중 한 명)을 따서 붙인 것 같다.
이미지: ayu.latte
점내는, 테이블석이 3탁의 작은 공간입니다. 큰 창에서 보이는 시골 풍경이 일상의 번잡함을 잊게 해줍니다.
이미지: ayu.latte
두고 있는 책을 읽으면서 여유롭게 보내는 것도 추천합니다.
이미지: ayu.latte
또, 기후가 좋은 날은, 테라스석에서 즐기는 것도 좋네요.
이미지: ayu.latte
먹을 수 있는 것은 지금만! 코스파◎의 복숭아 스위트
이번 나의 목적은, 기간 한정의 「복숭아의 파르페」(980엔). 8월 중순(오봉당)까지 제공될 예정입니다(날씨 등에 따라 변동될 가능성이 있습니다).
이미지: ayu.latte
이 비주얼로, 1,000엔으로 낚시가 온다니, 감동해 버립니다♡
이미지: ayu.latte
파르페의 상단 부분은 수제 캐러브 (메뚜기 콩) 쿠키, 생크림, 수제 우유 아이스, 신선한 복숭아.
이미지: ayu.latte
안경은 복숭아의 쥬레, 탈수 요구르트(무당), 복숭아의 컴포트를 얼린 것으로 구성되어 있습니다.
이미지: ayu.latte
사용하고 있는 것은 같은 우키는 시에 있는 「명과원」의 감농약의 복숭아로, 놀라울 정도 육즙으로 상냥한 단맛! 파르페는, 그런 복숭아 그 자체의 맛을 제대로 느낄 수 있도록, 너무 달지 않고 심플하게 만들고 있습니다.
그리고 복숭아의 줄레와 水切れ 요구르트의 깔끔한 느낌으로 깔끔하고 상쾌한 뒷맛도 매력. 외형도 맛 어쨌든 최고로, 운반되어 와서 먹고 마칠 때까지, 시종 미소가 될 수 있는 디저트입니다.
이미지: ayu.latte
페어링으로 선택한 것은, 「레모네이드 소다 분할」(680엔).
이미지: ayu.latte
시럽은 일절 물을 사용하지 않고, 껍질마다 먹을 수 있는 농약 미사용의 국산 레몬 때때로 당으로 만들고 있다고 한다.
안에 들어있는 레몬의 고리도 물론 먹을 수 있어요.
마무리에 장식된 애플 민트의 잎의 초록과 전체의 노란색의 콘트라스트가 귀여운 ♡ 탄산으로 슈와와 상쾌한, 더운 날에 딱 맞는 레몬 드링크입니다.
점심으로도 ◎! 스낵 메뉴의 '샌드&스프'
한층 더 이쪽의 가게에는, 스위트 뿐만이 아니라 「매일의 빵과 카페」라고 하는 이름대로, 빵의 판매나 빵을 사용한 간식도 있습니다(빵의 넣어 불가, 매주 화요일은 빵의 판매 없음).
이곳은, 자랑의 식빵을 사용한 간식 메뉴 「샌드＆스프」(1,000엔). 내용은 그 때때로 바뀌고, 사진은 대두 미트를 사용한 샌드위치와 양파와 새 감자의 포타주 수프입니다.
이미지: Instagram(@kiyotti.angel)
샌드위치나 스프에 사용되고 있는 야채는, 우키하 시의 「doni farm」의 유기 야채를 중심으로 현지의 것. 그 외, 플레이트에는 튀김 야채와 버터 토스트도 있어요.
이미지: Instagram(@kiyotti.angel)
스테디셀러 스낵 메뉴도 계절 한정의 디저트도 맛있는 '매일 빵과 카페 tison'. 우키하를 방문할 때는 꼭 들러보세요. (문/ayu.latte)
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■ 매일 빵과 카페 tison (치존)
주소：후쿠오카현 우키하시시 요시이마치 타카토리 1152-1
영업시간：11：30～17：00
정기휴일：목요일, 금요일
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.
※문・화상／ayu.latte
※화상/Instagram(@kiyotti.angel）
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