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더 이상 하카타의 관광 명소! 여름 한정 상쾌한 빛나는 음료도 등장♡ 세련된 공간의 전통 과자점(후쿠오카시 하카타구 스사키)
안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 좋아하는 라이터, Aya.입니다.
이번은, 특히 이 시기에 주목의 노포 과자포를 소개합니다. 앞으로의 계절에 딱! 상쾌한 과자와 음료도 있습니다.
전면 개장하고 2021년에 리뉴얼 오픈! 노포 과자포 “이시무라 만성당 본점(이시무라 만세이도)”(후쿠오카시 하카타구 스자키)
창업 1905년(메이지 38년), 올해로 117년째를 맞이하는 하카타의 노포 과자포 “이시무라 만성당”. 2019년에 전면 개조가 시작되어, 2021년 7월 30일에 리뉴얼 오픈한 본점은, 후쿠오카시 하카타구 스사키에 있습니다.
이미지 : Aya.
액세스는 지하철 공항선/하코자키선·나카스 카와바타역의 7번 출구를 나와 도보 4분 정도.
입구 옆에 긴 난지에는 에도시대에 세이후쿠지(후쿠오카시 하카타구 고쇼쇼마치)의 주직을 맡아 서화를 통해 선의 가르침을 설설한 「하카타의 센케이씨」 센젠 요시카즈 센가 이기본) 와 나오가 그린 "뿌리 짱"이. 패키지 등에도 등장합니다.
이미지 : Aya.
「이시무라 만성당 본점」이라고 하면, 하카타 기온 야마카사의 쫓는 야마카사 신사의 결승점 「회전 멈춤」이나, 각 유(나가레)의 타임을 정하는 「계측소」로서도 유명.
이미지 : Aya.
여기가 「계측소」인 것은 구 본점 때부터 변함없이, 텔레비전등의 영상에서도 자주 보는 광경이므로, 본 적이 있는 분도 많다고 생각합니다.
리뉴얼 후의 점내 2층에 있는 「계측소」가 열리는 것은, 7월 15일의 이른 아침만. 올라갈 수 있는 것은 구시다 신사의 신직, 미야 소요, 사치다 시계점의 계측계뿐입니다만, 아래로부터는 언제라도 볼 수 있어, 야마카사의 분위기를 1년 내내 느낄 수 있습니다.
이미지 : Aya.
나무의 온기 넘치는 세련된 점내
「계측소」도 포함해, 점내 전체는, 밝은 나무의 배색이 아름다운 공간.
상품 외에 『이시무라 만성당』의 역사를 비롯해 하카타에 관련된 상품이 다수 전시되어 있어 마치 박물관처럼!
이미지 : Aya.
지금은 발렌타인의 반환으로 전국에서 완전히 정착하고있는 "화이트 데이"의 기원은 무려 여기, "이시무라 만성당"입니다.
쇼와 52년에, 당시의 사장이 새로운 과자 만들기의 힌트로 생각한 “마시멜로데이”가 시작된다고 한다. 가게 안에는 "마시멜로데이"포스터도 장식되어 있어요.
이미지 : Aya.
점내 왼손에는 『이시무라 만성당』의 인기 과자가 늘어서 있습니다. 이쪽은, 신발매의 「날개 달팽이」(5장입 540엔~30장입 3,240엔).
이미지 : Aya.
이쪽의 「축하 샌드」(1개 248엔, 2개입 540엔~12개입 3,240엔)는, 손 모양을 한 과자. 하카타의 축하의 자리에 빠뜨릴 수 없는 “마무리”의 풍습 “하카타 테 하나”로부터 탄생했습니다.
이미지 : Aya.
농후한 캐러멜 크림과 캐러멜리제 한 호두가 들어가 있어 볼륨도◎. 하카타의 기념품으로도 기뻐해요.
하계 한정의 상쾌한 「히나타 나츠츠루코」도 요체크!
이쪽은, 이시무라 만성당의 대표 과자 “쓰루노코”의 여름 한정 버전 “히나타 여름 쓰루노코(휴가나츠츠루노코)”(4개입 367엔~12개입 1,080엔).
이미지 : Aya.
남국 미야자키현의 특산 과일의 히나타 여름을, 과즙뿐만 아니라 슬라이스까지 사용한 호화스러운 일품.
이미지 : Aya.
푹신푹신한 마시멜로 안에 짙은 히나타 여름의 맛이 느껴져, 단맛과 깔끔함의 밸런스가 최고!
이미지 : Aya.
그대로 먹으면 부드럽게 식감, 냉동고에서 얼리면 확실히 식감으로 바뀌므로, 먹어 비교를 해 봐도 좋을 것 같네요.
지금만 여기에서만 맛볼 수 있다! 여름에 딱 맞는 상쾌한 음료 "하츠모 스쿼시"
점내 오른손에는 공방을 병설. 여기서 밖에 먹을 수 없는 과자를 즐길 수 있어요.
이미지 : Aya.
테이크 아웃은 물론, 점내의 의자에 앉아 천천히 주시는 것도 가능합니다.
이미지 : Aya.
이번은, 여름 한정(8월경까지의 예정)의 「나츠구모(나츠구모) 스쿼시」(580엔)를 받았습니다.
이미지 : Aya.
상쾌한 레몬 스쿼시 위에 입도 구름과 같은 푹신푹신 생마시멜로가 토핑되어 있습니다.
가라쓰 레몬 100% 레몬 퓌레를 사용. 과일뿐만 아니라 피부까지 들어 있기 때문에 레몬의 깔끔한 신맛과 은은한 쓴맛도 느껴집니다.
탄력있는 거품 같은 원시 마시멜로는 숟가락으로 구우면 풀풀과 흔들리고 정말 새로운 감각!
이미지 : Aya.
마시멜로와 음료가 어우러진 부분은 슈와트와 녹아 하나로 다른 식감을 즐길 수 있어요.
달콤한 생 마시멜로와 스캇과 상쾌한 음료의 궁합이 뛰어나 매우 맛있었습니다.
상쾌한 여름을 느낄 수 있는 「하츠모 스쿼시」를 한 손으로, 하카타의 거리를 산책해 보는 것은 어떻습니까? (문/Aya.)
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■이시무라 만성당 본점(이시무라 만세이도)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 스사키초 2-1
영업시간：10：00～19：00（공방은 10：30～18：00）
정기휴일：제3 수요일
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.
※문・화상／Aya.
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