과일 듬뿍 케이크가 통째로! “고쿠라 대인기 빙수점”의 임팩트 발군 절품 신작(기타큐슈시)

안녕하세요. 음식을 중심으로 후쿠오카의 정보를 천천히 발신하고 있는 『치히로그』입니다.

이번에는 기타큐슈시 고쿠라의 인기 빙수점의 신작을 소개합니다.

7월~8월의 점심 한정 오픈! 행렬이 생기는 빙수점 “코오리야 타카타”(기타큐슈시 고쿠라키타구 우오마치)

JR 고쿠라역에서 도보 약 5분 거리에 있는 이자카야, '아시계의 이계층 고기요리와 국물이니까'.

기간 한정으로 점심만, 빙수 전문점 「코오리야타카라」로서 영업. 매년 행렬이 가능한 인기입니다.

2023년도는 7월 1일~8월 말일까지의 예정.

이미지: CHIHIRO

점내는 카운터석 외에, 천천히 보낼 수 있는 개인실도 완비. 일본식 현대적인 공간입니다.

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작은 정원을 바라볼 수 있는 카운터석은 특등석! 이로 뒤를 둘러싸는 자리도 있어요.

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2023년 한정의 신작 「즈콧 빙수」

올해 한정으로 등장한 것이, 임팩트 발군의 「즈콧 빙수」.

『코오리야타로부터』특제의 우유 얼음 위에, 과일을 듬뿍 사용한 이탈리아 발상의 돔형의 케이크 「즈콧트」가 오른 호화스러운 일품입니다.

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'주콧'은 '코오리야타라'의 장인이 매일 수제하고 있다고 한다.

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7월 한정 2종, 8월 한정 2종의 총 4종을 즐길 수 있습니다. 이번에는 특별히 8월에 등장하는 2종류도 먹었으니 소개하겠네요.

주콧 빙수 통째로 귤

7월 한정으로 맛볼 수 있는 『즈콧 빙수 통째로 귤』(1,780엔).

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귤 듬뿍 주석 주위에는 연유 풍미의 에스푸마 크림이 듬뿍.

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그 이름 그대로, 케이크를 반으로 나누어 보면, 감귤이 통째로 1개 들어가 있었습니다!

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케이크는 알맞은 단맛으로 부드러운 맛. 특제의 우유 얼음과도 궁합 발군.

우유 얼음은 빙수에 맞게 우유를 엄선하고 있다고 한다. 푹신푹신 부드럽게 녹는 식감은 바로 감동입니다.

빙수 안에는 현미 플레이크도 들어가 있어 식감의 변화도 즐거웠습니다.

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별첨의 특제 귤 시럽도, 제대로 농후. 감동의 맛이었습니다!

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주콧 빙수 말차 딸기

이쪽도 7월 한정의 「즈콧 빙수 말차 딸기」(2,180엔).

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이쪽도 주콧의 주위에, 에스푸마 크림이 듬뿍.

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케이크를 반으로 잘라 보면 안은 밀피유 모양으로 되어 있습니다.

말차 크림이 듬뿍 들어있어 살짝 떫은 어른스러운 맛이 참을 수 없습니다.

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농후한 말차 시럽이 곁들여져 있는 것도◎. 달콤한 것이 서투른 분들도 꼭 먹어보고 싶습니다.

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주콧 빙수 샤인 무스카트

8월 한정으로 등장하는 '즈콧 빙수 샤인 무스카트'(2,380엔).

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샤인 무스카트의 단면이 귀엽다 ♡ 무심코 미소가 쏟아집니다.

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반으로 잘라 보면 크림, 샤인 무스카트, 스폰지가 밀피유 모양으로 되어 있습니다. 식감의 차이가 즐겁다!

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샤인 무스카트 시럽도 수제. 상쾌한 단맛을 플러스하면서 맛볼 수 있어요.

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주콧 빙수 통째로 무화과

8월 한정의 「즈콧 빙수 통째로 무화과」(1,980엔).

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무화과의 단면이 한층 눈을 끕니다!

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반으로 잘라 보면 통째로 무화과!

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별첨의 무화과 시럽은 무화과의 좋은 부분이 꽉 끼여있었습니다.

무화과의 맛에 개안하는 맛이었습니다! 지금까지 그다지 무화과를 먹은 적이 없는 사람에게, 꼭 맛봐 주었으면 하는 일품이었습니다.

「즈콧 빙수」는 모두 과일의 맛을 굉장히 응축한 호화스러운 맛. 외형도 맛도, 장인의 섬세하고 정중한 일만이 전해지는, 대만족의 일품이었습니다.

수량 한정이므로, 꼭 서둘러!

단골 메뉴도 필요 체크

물론 매년 인기 메뉴도 먹을 수 있습니다.

통째로 흰 복숭아 빙수

신선한 복숭아가 통째로 1개 돈이 든 호화스러운 『마루코 백 복숭아 얼음』(2,100엔).

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싱싱한 흰 복숭아의 맛과 푹신푹신한 에스푸마, 녹는 우유 얼음이 최고의 궁합입니다.

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신선한 특제 백도 시럽을 걸면 더욱 맛이 UP합니다!

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화빙

「검은 참깨・기나코・호지차・말차」 중에서 3종류까지 좋아하는 맛을 선택할 수 있는 『화빙』(1,580엔).

사진은 말차, 호지차, 검은 참깨의 3 종류로 주문해 보았습니다.

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어른스러운 일본의 맛으로 우유 얼음과의 조합은 틀림없는 맛.

별첨으로 검은 꿀, 흰 구슬과 팥소가 있는 것도 기쁩니다.

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게다가 『화빙』에는 따뜻한 젠자이가 붙어 있습니다.

구운 떡이 들어있어 고소하고 매우 맛있다! 얼음으로 차가운 몸에 흠뻑 빠졌습니다.

이미지: CHIHIRO

한번 맛보면, 대인기의 이유를 알 수 있을 것! 지금밖에 맛볼 수 없는 일품 빙수, 꼭, 시험해 주세요. (문/CHIHIRO)

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■코오리야
주소：후쿠오카현 기타큐슈시 고쿠라 기타구 우오마치 1-2-23-2F
영업 시간:11:00~16:00 ※혼잡 상태에 따라서는 조기의 입점 스톱의 경우 있어
정기휴일：부정
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

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