도쿄에서 화제의 일품 햄버거도! 다이묘에 오픈한 세련된 레스토랑(후쿠오카시 주오구)

안녕하세요! 후쿠오카의 맛있고 즐거운 매력을 발신하는 라이터, Aya.입니다.

2023년 6월 8일에 전면 개업해, 텐진 빅뱅의 주목이라고 할 수 있는 「후쿠오카 다이묘 가든 시티」.

이번은, 그런 대주목의 스포트로부터, 규슈 첫 상륙의 레스토랑을 소개합니다!

컨셉은 "뉴 아메리칸"! 오바코 레스토랑 “The CRAFT Bar and Grill(더 크래프트 바 앤 그릴)”(후쿠오카시 주오구 다이묘)

도쿄·요코하마에서 많은 레스토랑을 전개하는 “HUGE”의 가게가 규슈 첫 상륙! "맛있게 진화하는 뉴 아메리칸"이 컨셉의 레스토랑 "The CRAFT Bar and Grill (더 크래프트 바 앤 그릴)"이 오픈했습니다.

이미지: Sekisui House

규슈의 풍부한 소재를 듬뿍 사용하여 현대적으로 업데이트된 미국 요리를 즐길 수 있습니다.

또, 점내 96석, 테라스(애완동물 가능) 20석과 후쿠오카의 도심부에서는 드문 “오박스”의 가게. 점심도 저녁 식사에도 사용할 수있는 "올데이 다이닝"입니다.

나무의 온기 넘치는 개방감 가득한 밝은 점내

중후감이 있는 문 앞에 먼저 나타나는 것이 바 에리어.

이미지 : Aya.

높은 천장으로 개방감 넘치는 점내는 나무를 기조로 한 밝은 분위기가 매력적입니다.

바 카운터 근처에는 와인 셀러가 있어, 요리에 맞추는 와인을 선택할 수 있어요(대부분의 와인이 독자적인 수입 루트로 엄선해 구입한 “엑스클루시브 와인”으로 1개 3,300엔!).

이미지 : Aya.

점내를 안쪽으로 진행하면 메인 다이닝이 펼쳐집니다.

이미지 : Aya.

느긋하게 앉을 수 있는 소파석이나 어른수로 둘러싸는 테이블석 등, 씬에 맞추어 선택할 수 있는 기쁜 포인트입니다.

이미지 : Aya.

그리고 주목해야 할 테라스 석!

이미지 : Aya.

시설 중앙의 잔디 광장 “후쿠오카 다이묘 가든 시티 파크”에 면하고 있어 개방감 듬뿍! 마치 해외 같은 분위기에서 식사를 만끽할 수 있습니다.

바리에이션 풍부한 메뉴가 매력

11:00~15:00의 런치 타임은 버거나 샌드위치(1,540엔~1,760엔), 파스타(1,430엔~1,760엔), 샐러드(스프・빵 포함 1,340엔), 명물 프라이드 치킨(1,650엔) , 스모크와 그릴을 동시에 실시할 수 있는 스페인제의 숯불 오븐 「조스퍼」를 사용한 오븐 요리(2,420엔~3,960엔)가 갖추어져 있어, 샐러드 메뉴 이외는 모두 샐러드・음료 첨부.

디너는 해물 등의 "RAW BAR", 안주에도 딱 맞는 "SNACKS & APPETIZERS", 피자, 수프와 샐러드, "조스퍼"를 사용한 오븐 요리, 프라이드 치킨, 버거와 샌드위치, 파스타, 디저트와 풍부한 라인업(예산 기준 1명 약 4,000엔~).　

The CRAFT Bar and Grill에서 제공되는 메뉴는 모두 화학 조미료를 사용하지 않습니다. 조건이 가득한 메뉴 중에서 몇 가지 소개합니다.

이미지 : Aya.

이쪽은 「RAW BAR」의 「노르웨이산 연어」(1,210엔).

이미지 : Aya.

캐슈 너트와 멸치, 케퍼의 소스와 사워 크림 & 딜, 붉은 양파를 맞추어주는 연어는 트로트로의 녹는 식감으로 일품. 진한 소스이므로 술과의 궁합도 좋을 것 같습니다.

이곳은 『더 크래프트 버거』(1,650엔).

이미지 : Aya.

롯폰기 계곡에서 화제가 되고 있는 음식의 제전 『롯폰기 음식 버거 그랑프리』에서 과거 3번 그랑프리를 수상하는 등 주목도가 높은 햄버거. 그릴로 표면이 바삭하게 구워진 두꺼운 퍼티는 쑥 넘치는 육즙이 최고…

다이나믹하게 컷 된 야채가 듬뿍 들어가 있어, 먹고 맛 발군의 볼륨 메뉴였습니다♪

「마실 수 있는 프렌치 토스트」로서 SNS에서 화제! 3개월 만에 1만식 팔리는 인기 메뉴도

도쿄 마루노우치에서 행렬이 끊이지 않는 인기 계열점 "THE FRONT ROOM"의 프렌치 토스트를 먹을 수있는 것도 주목의 포인트. 아래 사진의 "프렌치 토스트 휘핑 버터와 메이플 시럽"(1,320 엔)입니다.

실은 이 메뉴, 「마실 수 있는 프렌치 토스트」로서 SNS로 화제로, 3개월에 1만식도 팔리고 있다고 한다. 그런 대인기 메뉴의 맛은 그대로, 「The CRAFT Bar and Grill」에서는, 규슈의 식재료를 사용한 새로운 것을 즐길 수 있어요.

이미지 : Aya.

프렌치 토스트를 위해서 개발한 브리오슈 천의 빵을, 아파레이유(난액)에 담그는 시간은 무려 12시간! 위에는 듬뿍 휘핑 버터가 들어있어, 취향에 메이플 시럽을 걸어 주십니다.

표면은 바삭하고, 그 후에 퍼지는 푹신 푹신 푹신한 식감이 버릇이 되어요.

도쿄에서 화제의 메뉴가, 여기 후쿠오카에서 먹을 수 있는 것이 기쁘네요♪

식사 메뉴에서 과자까지 다양한 메뉴로 배도 마음도 대만족 시간을 보낼 수있었습니다!

데이트부터 여자회, 회식까지 다양한 장면에서 이용할 수 있는 『The CRAFT Bar and Grill』, 꼭 발길을 옮겨보세요. (문/Aya.)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■The CRAFT Bar and Grill(더 크래프트 바 앤 그릴)
주소：후쿠오카시 주오구 다이묘 2가 6-50 후쿠오카 다이묘 가든 시티 1층
영업시간：11:00～23:00
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

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