두껍고 부드러운 장어가 돈과 일미! “자신 보상에도 ◎”절품의 세이로무시(오기마치)

안녕하세요. 후쿠오카의 맛있는 가게를 소개하는 블로그 「요미치의 후쿠오카 소개」를 운영하고 있는, 더미치입니다.

이번에는 후쿠오카시의 중심부에서 차로 약 1시간, 오기마치에 있는 장어 가게를 소개합니다.

전통의 맛을 계속 지켜 50년! 편안한 분위기의 장어 가게 「장어 처 타마키야(장어 타마키야)」(미즈키군 오키마치)

후쿠오카현 미쓰와군 오기마치에 있는 『장어처 타마키야(장어가게 다마키야)』.

이미지 : 요미치

원래는 야나가와에서 30년 영업하고 있고, 이 점포에 이전해 21년. 전통의 맛을 50년 이상 지키고 있는 역사 있는 장어 가게입니다.

이미지 : 요미치

점내는 옛날 건물을 그대로 살린 공간. 아~ 좋아요~! 정말 좋다.

앳 홈이라고 말합니까, 친가와 같은 안심감이라고 말합니까, 정말로 아늑함이 너무 좋네요.

이미지 : 요미치

부모와 자식 2명으로 영업하고 있는 가게이므로, 가능한 한 예약을 추천해요.

메뉴를 체크!

걱정되는 메뉴를 살펴 보겠습니다.

평일 12:00~15:00 한정 런치 메뉴는 장어가 3 조각이 된 세이로 무시 · 간흡 · 작은 냄비 · 디저트 · 커피가 세트의 "세이로 무시 점심 (대나무)"(2,400 엔), 장어 가마야키와 초밥 구이·흰 밥·작은 냄비·디저트·커피가 세트의 '잘 자주 점심'(3,600엔).

이미지:타마키야

그 외의 시간대는, 화분·간흡·절임이 붙는 “세이로무시”(반 2,600엔, 나비 3,150엔, 상 3,800엔, 특상 4,500엔~), 냄비·간흡·절임이 붙는 “장어 덮밥” (나미 3,150엔, 위 3,700엔), 하얀 밥·간흡·절임이 붙는 “가마야키 정식”(나미 3,700엔, 위 5,000엔)과 “소소 정식”(나미 3,700엔, 위 4,500엔) 등 외, 『가마야키』와 『소야키』(각, 반마리 1,550엔, 1마리 3,050엔), 『우자쿠(타레야키/노야키/모로미/ 명란젓)』(각 900엔), 『장어메시오무스비(2개)』 (600엔), 『장어의 타타키 가라시아에』(900엔), 『찻잔 찜(장어 포함)』(550엔) 등의 단품 메뉴가 갖추어져 있습니다.

이미지:타마키야

특상의 「세이로무시」를 주문!

이번은, 생각해 『세이로무시』(특상 4,500엔)를 주문했습니다.

한입씩 씹어 갑시다.

우선은 화분 3품과 절임이 왔습니다.

이미지 : 요미치

작은 냄비에 이미 나가가 들어 있습니다 ~.

이미지 : 요미치

이것은 장력이 올라갔습니다.

그리고 장어 가게라고 하면 즐거운 것이 「우자쿠(오이토 장어의 식초)」와 「간흡」으로 해.

이미지 : 요미치

아… … 간흡이 신체 안에 스며들지 말아라.

이 맛을 깨닫기까지 30년이 걸렸다.

이미지 : 요미치

그리고 드디어 특상의 세이로무시가 왔는데.

와우! 뭐야!

한 마리를 반으로 자른 두꺼운 장어가 둥글고 있습니다. 사치스럽지만요!

이미지 : 요미치

이미 향기가 쌓이네요~.

이미지 : 요미치

소스가 스며든 밥이네, 세이로무시의 묘미가 아닌가요.

한입 먹을 때마다 한숨이 새어 버립니다.

이미지 : 요미치

장어도 부드럽고 정말 맛있습니다. 아~ 행복.

라고, 먹고 진행하고 있으면……설마의 2단 자세라고!

쌀과 쌀 사이에 장어가 숨어 있었는데! 즐거운 서프라이즈입니다.

이미지 : 요미치

꼭 한번 먹으면 좋겠다. 고민과 피로가 날아가는 맛입니다.

평일 한정의 런치 메뉴 「좋은 바 런치」

장어의 가마구이와 초밥 구이·흰 밥·작은 냄비·디저트·커피가 세트의 평일 한정 런치 메뉴 “좋은 바 런치”(3,600엔)도 소개합니다.

이미지 : 요미치

초밥 구이 장어를 김으로 싸서 ...... 이렇게.

이미지 : 요미치

이것은 술이 진행되는 녀석이다.

장어의 본래의 맛이 입안 가득 퍼져 간다.

자, 가마야키도 가볼까요?

이미지 : 요미치

그대로 먹는 것도 물론 맛있습니다만, 나는 장어를 밥에 넣어 먹는 것을 좋아해서, 마음껏 버립니다.

이미지 : 요미치

정말 통통하고 있어.

세이로 무시도 좋아하지만, 가마야키의 제대로 구워진 소스의 맛도 또 좋네요.

이미지 : 요미치

그렇다면 잔치까지 했다.

아니, 50년 이상의 역사가 스며든 소스는 정말 일품이었지요.

노력한 자신에게의 보상이나, 아이의 합격 축하 등, 약간의 축하 일에도 추천! 가지고 돌아갈 수 있어 부담없이 이용할 수 있는 가게입니다. 꼭, 더 봐 봐! (문/요미치)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■장어처 타마키야
주소：후쿠오카현 미쓰와군 오키마치 시모지마 916-1
영업시간：11：30～21：00（LO20：30）※밤에는 예약 필요
정기휴일：화요일
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

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