수제 빵과 젤라토도! “자연 풍부한 경치도 최고” 나카가와시에 탄생한 일품 “구운 과자점”

안녕하세요 ♪ 카페 순회 사랑하는 chippachapus입니다.

이번은, 2023년 4월 25일에 나카가와시에 오픈한 「pasticceria CINO(파스티체리아 치노)」를 소개합니다!

자연에 둘러싸인 치유의 구운 과자점 “pasticceria CINO(파스티체리아 치노)”(나카가와시)

풍부한 자연에 둘러싸인 일집의 가게 'pasticceria CINO(파스티체리아 치노)'. 이탈리아의 향토 과자를 중심으로 한 “구운 과자”, 포카차를 중심으로 한 “빵”, 수제 신선한 “젤라토”를 즐길 수 있습니다.

파티시에인 점주가 이탈리아 좋아하는 것으로부터, 이탈리아의 구운 과자나 빵 등, 좋아하는 것을 가게에 담은 것 같다.

이미지: chippachapus

가게 바로 옆에는 강이 흐르고 있고, 녹색도 많이.

매우 기분 좋은 장소였습니다.

이미지: code

점내는, 이탈리아의 시골마을에 있는 것 같은 과자 가게를 이미지하고 있다고 하고, 화 테이스트인 외관과는 분위기가 완만하게 바뀝니다.

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점주는 이탈리아 토스카나 지방에서 와인을 배우고 AIS 인정 소믈리에의 자격도 취득되고 있다고 한다.

향후는, 가게에서 와인과 과자의 페어링도 제안해 가고 싶다든가♪

이미지: chippachapus

즉시 상품을 하나씩 소개하겠습니다.

전부 먹고 싶어지는 ♡ 파티시에가 만드는 "이탈리아의 향토구이 과자"

우선 구운 과자. 무심코 아무도 먹고 싶어지는 맛있는 구운 과자가 즐비. 어린 아이라도 부담없이 살 수 있도록, 매량의 것도 있습니다.

이미지: chippachapus

이곳은 "버치 디 다마"(1 개 85 엔)라고 둥근 쿠키로 초콜릿과 잼을 끼운 과자.

이미지: chippachapus

깔끔한 외형도 귀엽다.

맛은 4종류(비터, 호지차, 헤이즐넛, 라즈베리)가 있었습니다. 살짝 자작한 식감에, 초콜릿의 매끄러운 맛이 궁합 발군이었어요.

이쪽은, 「개구리 사브레」(1장 286엔).

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개구리의 일러스트는 점주 오리지널. 계피의 맛이 부드럽게 퍼지는 부드러운 맛의 사브레였습니다.

이쪽은, 「피난쉐」(362엔).

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아몬드의 맛과 버터의 단맛이 살짝 퍼져 맛있었습니다.

이곳은 『아몰 포렌타』(320엔).

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옥수수 가루의 쁘띠 쁘띠 식감이 악센트가되어있었습니다.

이쪽은, 「리모네! (컷 사이즈)』(203엔).

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이토시마 레몬의 과즙과 가죽으로 만든 수제 레몬 껍질을 많이 사용하고 있다고. 상상 이상으로 레몬의 신맛과 풍미가 직접 느껴지는 케이크였습니다.

이쪽은, 「초코＆향신료」(352엔).

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바로나 초콜릿과 여러 종류의 향신료를 합친 풍부한 케이크. 부드럽고 부드럽고, 초콜릿과 균형있게 느껴지는 향신료의 맛이 좋았습니다.

엄선한 재료와 즐길 수 있습니다! 쫄깃한 천의 「포카차」＆「포카차 샌드」

다음에 소개하는 것은, 4 종류의 「포카차」. 내용은 계절에 따라 달라집니다.

천에는 후쿠오카현산의 밀을 100% 사용하고 있어, 촉촉한 & 쫄깃한 식감을 즐길 수 있었습니다.

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1번째는, 포카차의 정평 「로즈마리」(350엔).

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살짝 느껴지는 소금기와 살짝 퍼지는 로즈마리의 향기나 풍미가, 심플하면서도 버릇이 되는 맛.

2번째는, 2종류의 올리브와 멸치 소스를 합친 「안초비 올리브」(350엔).

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올리브가 꽉 얽혀 올리브 특유의 풍미와 멸치 소스의 빙빙 오는 맛이 좋았습니다.

세 번째는 쇠고기 라구에 모짜렐라 치즈와 바질을 토핑한 '라구'(450엔).

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고기의 맛, 토마토의 신맛, 치즈의 온화함이 매치되어 맛있었습니다.

네 번째는 버섯 소스에 아보카도와 양파를 토핑한 『버섯』(450엔). 현재는 판매가 종료되고 있습니다만, 맛있었으므로 소개시켜 주세요!

이미지: chippachapus

버섯 소스의 크림과 아보카도의 농후한 맛이 절묘한 균형으로 맛볼 수 있는 샌드였습니다. 양파의 맛과 식감이 악센트가 되어 있었습니다.

이곳은 포카차에 재료를 듬뿍 샌드한 「포카차 샌드」. 세 가지 종류가 있습니다.

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첫 번째는 『햄』(450엔).

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모모 햄, 모짜렐라 치즈, 세르바치코가 샌드위치되어 있습니다.

모모 햄의 감칠맛이있는 맛이 좋았습니다.

2번째는, 「살시차」(450엔).

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수제 살시차, 토마토, 양상추가 모여 있습니다.

살싯챠에는 몇 종류의 허브를 혼합하고 있다고 하고, 허브의 풍부한 풍미도 즐길 수 있었습니다. 고기 살살사차는 만족감도 확실히 있었습니다.

3번째는, 「카포나타」(450엔).

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나카가와의 여름 야채를 사용한 카포나타와 제노바 소스가 샌드되어 있습니다.

먹은 순간에 야채의 미묘함과 토마토의 새콤달콤함이 퍼졌습니다. 야채의 샤키샤키 식감도 좋았습니다.

소재의 맛을 살린 "홈메이드 젤라토"와 "오리지널 음료"도 필견!

앞으로의 시기에 딱 맞는 「자가제 젤라토」는, 이 때는 4종류의 맛이 있었습니다.

이미지: chippachapus

1종류(552엔), 2종류(692엔), 3종류(832엔) 중에서 선택할 수 있으며, 컵이나 콘도 선택할 수 있습니다. 콘은 +32엔으로 초콜릿도 있어요.

왼쪽이 "패션 과일 & 망고 × 라스베리", 오른쪽이 "초콜릿 × 소금 카라멜"입니다.

둘 다 입가가 매끄럽고 매우 맛있었습니다.

이미지: chippachapus

그 외, 엄선한 음료 메뉴도 있습니다.

이쪽은, 「CINO 오리지날 블렌드」(496엔). 화려한 향기와 깔끔한 신맛의 수출 커피입니다.

이미지: chippachapus

이쪽은, 「리모나타(탄산들이)」(540엔). 탄산의 유무는 선택할 수 있습니다.

이미지: chippachapus

이토시마 레몬을 통째로 사용해, 향신료 등은 일절 첨가하지 않고 완성하고 있으므로, 심플하게 레몬의 맛을 맛볼 수 있는 레모네이드입니다.

구운 과자와 빵과 함께 맛보는 것도 추천합니다.

날씨가 좋은 날은, 가게 앞의 의자로부터 자연을 바라보면서, 천천히 하는 것도 좋네요♪ 꼭, 나가 봐 주세요. (문/chippachapus)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■pasticceria CINO(파스티체리아 치노)
주소：후쿠오카현 나카가와시시 노세 615번
영업시간：9:00～15:00
정기휴일：일요일, 공휴일
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

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