푹신푹신 두부의 「두즙」이 일품! 후쿠오카 시내 인기 두부점이 쿠루메에 「두부 카페」를 오픈

안녕하세요 ♪ 카페 순회 사랑하는 chippachapus입니다.

이번은, 2023년 5월 10일에 오픈한 “두부(마메후지) 쿠루메점”을 소개합니다!

매일 아침 수제 두부를 사용한 건강한 정식을 즐길 수 있는 고민가풍 카페 “두토(마메후지) 쿠루메점”(쿠루메시)

후쿠오카시 주오구 히라오에 있는 다이쇼 10년 창업의 노포 두부점 “두부(마메후지)”가, 쿠루메시 히가시 쿠시하라마치에서 정식을 메인으로 한 카페를 스타트했습니다.

니시테츠 쿠루메역에서 도보 17분, 니시테츠 버스 「쿠시하라마치」버스 정류장에서 도보 2분 정도의 장소입니다.

이미지 : 두토 (마메 후지) 쿠루메 점

두부는 대대로 계승된 제법으로, 야메에 있는 공장에서 매일 아침 정중하게 만들어진 것을 맛볼 수 있어요.

이미지: chippachapus

고민가를 이미지 한 점내는, 흑 전화나 칠판 등, 어딘가 그리움을 느끼는 것이 장식되어 있습니다.

이미지: chippachapus

다다미 외에 테이블이 5 테이블.

이미지: chippachapus

물, 차, 절임은 모두 셀프가 되어 있어요.

이미지: chippachapus

푹신푹신 & 촉촉한 식감의 두부가 쌓이지 않는 「두즙」은 필식! 매일 먹고 싶은 정식 세트

정식 메뉴는, 콩즙(대)・밥・후튀김 or 냉녀가 세트의 “두즙 정식”(715엔)과, 콩즙(소)·밥·일일 총채 3품이 세트의 “두토 정식”(715엔) )의 두 종류가 있습니다.

추가로 반찬이나 총채의 주문을 할 수도 있어요(아래의 사진은 몇가지 추가).

이미지: chippachapus

이번에는 『두도 정식』에 『후 튀김(유자)』(143엔)과 『돈까스』(495엔)를 추가했습니다. ※사진에 찍히지 않은 접시도 있습니다.

이미지: chippachapus

콩즙은 두유로 끓인 돼지뼈 스프에 수제 된장을 합쳐 마무리한 것에 두부와 야채가 듬뿍 들어 있습니다.

이미지: chippachapus

두부는 크게 자르고 푹신푹신 & 촉촉한 식감이 쌓이지 않았습니다. 수프는 크림! 야채의 맛이 녹아 감칠맛과 단맛이 퍼졌어요.

유자 후춧가 궁합 발군이므로, 꼭 맞추어 맛봐 주세요.

이미지: chippachapus

두꺼운 튀김은 키누, 파 고추, 유자, 시소, 참깨의 5 종류가 있습니다.

이미지: chippachapus

이곳은 유자의 튀김. 바깥쪽은 바삭바삭하고 있어, 안은 푸룬&토랏한 식감. 두부의 부드러운 단맛 뒤에 유자의 상쾌한 맛이 살짝 퍼졌습니다.

이미지: chippachapus

돈까스는 두껍고 부드럽고 육즙이었습니다. 쑥 퍼지는 고기의 단맛도 좋았습니다.

이미지: chippachapus

또 하나 주문한 것이, 「두토 정식」(두즙(소)・밥・일일 총채 3품)에, 추가로 「후 튀김(시소)」(143엔)과 「아지플라이」(495엔). ※사진에 찍히지 않은 접시도 있습니다.

이미지: chippachapus

해 그 튀김은, 두부의 부드러운 단맛에 살짝 그 풍미가 악센트가 되어 있어 맛있었습니다.

이미지: chippachapus

수국은 옷이 바삭 바삭하고 몸은 푹신푹신! 밥이 진행되는 맛이었습니다.

이미지: chippachapus

그리고, 이쪽도 꼭 추가로 먹어 보았으면 하는 「오카라 고로케」(165엔).

이미지: chippachapus

오카라와 야채만을 합쳐서 만들고 있다고 해서, 아무것도 붙이지 않아도 맛이 확고했습니다. 옷은 바삭하고 씹을 때마다 단맛이 퍼졌어요.

이미지: chippachapus

두부와 총채 각종은 테이크 아웃도 할 수 있습니다.

매일이라도 먹고 싶어지는, 건강하고 맛있는 것뿐이었습니다!

쿠루메에서 점심을 먹을 때는, 꼭 방문해 주세요♪(문/chippachapus)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■두토(마메후지) 쿠루메점
주소：쿠루메시 히가시쿠시하라마치 1201 오카 코포 1층
영업시간：10：30～16：00（LO.15：30）
정기 휴일 : 월요일, 일요일 (기타, 부정 휴일 있음)
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

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