하카타의 호텔 최상층에서 즐기는 일본의 애프터눈 티! “노포 화과자점 콜라보레이션” 주에 2시간만의 호화스러운 한 때

안녕하세요. 맛있는 것을 좋아하는 라이터 · ayu.latte입니다.

이번에는 호텔에서 우아한 기분으로 맛볼 수 있는 애프터눈 티를 소개합니다.

매주 일요일 개최! ANA 크라운 플라자 호텔 후쿠오카 “일본 요리 치쿠시노” × “여수암” 콜라보 “일본의 애프터눈 티 만요”(후쿠오카시 하카타구 하카타역 앞)

JR 「하카타」역에서 도보 약 5분 거리에 있는 「ANA 크라운 플라자 호텔 후쿠오카」.

15층에 있는 '일본 요리 치쿠시노'에서 2023년 5월 7일(일)부터 '치쿠시모치' 등으로 알려진 전통 화과자점 '여수암'과 콜라보레이션한 '일본의 애프터눈 티 '만요''가 시작했습니다!

이미지：ANA 크라운 플라자 호텔 후쿠오카 ※사진은 이미지

도시의 번잡함을 잊게 하는 차분한 화의 공간에서, 여기에서 밖에 먹을 수 없는 「여수암」오리지날의 화과자 6종과, 「일본 요리 치쿠시노」요리장이 다루는 사계절의 세이보리를 맛볼 수 있습니다.

내용은 매월 바뀌므로, 몇번이나 방문하는 즐거움이 있는 것도 기쁜 포인트.

매주 일요일 16시~18시(이용 시간 120분) 개최. 사전 예약제로 1명 6,000엔(2명으로부터의 이용)입니다.

이미지: ANA 크라운 플라자 호텔 후쿠오카

호텔 최상층이므로 깨끗한 경치도 보입니다.

이미지: ANA 크라운 플라자 호텔 후쿠오카

여기에서는 내가 방문한 날의 내용을 소개해 나가겠네요.

어느 쪽에서 먹을지 헤매다! 「여수암」자랑의 화과자들

내가 방문한 날의 내용은 여기입니다!

이미지:Instagram(@namihey326) ※사진은 2인분

애프터눈 티의 스탠드는 여러 가지 있다고 하고, 어느 것이 운반되어 오는지는 당일의 즐거움. 이쪽은 무려, 요리장의 수제라고 한다. 안뜰의 고산수를 이미지하고 있다고 하고, 특별감이 있습니다.

이미지：ayu.latte ※사진은 2인분

우선은, 웰컴 드링크의 「치쿠시노 특제 말차」로부터 스타트입니다. 농후하고 맛있는 말차로 치유됩니다.

스탭이 마음을 담아 켜서 제공해 주어요.

이미지: ayu.latte

이 후의 음료는, 야메산 녹차, 아이스 녹차, 볶은 차, 일본 홍차, 아이스티, 커피(핫 아이스)로부터 선택할 수 있고, 필요할 때 스탭에게 말을 걸면, 시간내이면 무엇 도도 주문할 수 있습니다.

기다리는 화과자는 6종류.

우선은, 「여수암」이라고 하면! 『치쿠시모치』. 검은 꿀을 듬뿍 넣고 먹으면 행복하고 무심코 미소가 흘러 나옵니다.

이미지: ayu.latte

이곳은 '소금 토마토 다이후쿠'. 구비로 소금 토마토와 흰 팥소를 감싸는 한입 크기의 대복이 절반으로 잘려져 있습니다. 새콤달콤한 토마토와 단맛 겸손한 흰 팥소가 궁합 발군입니다. ※과일 오후쿠의 내용은 계절에 따라 변경이 있습니다.

이미지: ayu.latte

『여수암』에서도 인기의 양갱 『무로미카와』. 투명하고 귀엽다! 강바닥의 자갈이, 백안, 참깨 앙, 팥 앙으로 표현되고 있습니다.

이미지: ayu.latte

사진 안쪽에서 말차 가나슈를 샌드한 '말차 일본식 마카롱'과 '여수암'으로 인기의 부세를 미니 사이즈로 프랑보워즈 잼을 샌드한 '프랑보워즈 미니 부세'. 둘 다 매우 맛있었습니다.

이미지: ayu.latte

제가 제일 기대하고 있던 것은, 달 교체의 상생 과자. 이번 콜라보레이션에 있어서 여수암의 장인이 오리지널 화과자를 고안한 여기에서만 맛보자 수없는 일품이 등장하고 있습니다.

5월은 『시로츠메쿠사』. 흰개미의 잎 위에 귀여워서 무당벌레와 꽃이 장식되어 있습니다.

이미지: ayu.latte

안에는 문질 팥소가 들어있어 부드러운 단맛이 참지 않았습니다 ♡

「치쿠시노」요리장의 조건이 담긴 일품 세이보리

이어 소개하는 것은 『치쿠시노』의 요리장이 다루는 세이보리.

우선은 『콜리플라워 싱크대』. 둥근 귀여운 작은 병에는 콜리 플라워 소스와 그린 피스 두부가 들어 있습니다. 빨대로 빨아 마시면, 그린 피스의 두부가 쭉쭉 쭉 입안에 들어와, 일본의 타피오카와 같은 느낌입니다♡

이미지: ayu.latte

그리고 이쪽의 나무 상자 안에는, 2단의 작은 상자가.

이미지: ayu.latte

1단째에는, 사진 왼쪽으로부터, 양배추의 단맛이 매우 농후하고 맛있는 “봄 양배추 빵 나코타 운탄 떡걸이”, 뒷받침한 3종류의 고구마나 남즙을 즐길 수 있다 마요네즈 ', 뿌리와 식감이 기쁜 '새우의 백화'가 들어있었습니다.

이미지: ayu.latte

2단째는, 사진 왼쪽으로부터, 생선이라고는 생각하지 않고 먹고 도미의 풍미에 놀란 “도미 마코시 비끓이”, 육즙이 입안에서 넘치는 “고모의 로스트”, 깊은 맛과 적당한 짠맛의 볶음 한 까마귀를 사용한 『 볶은 당묵과 수채의 담그기』입니다.

이미지: ayu.latte

이곳은 『오마르비스크의 찻잔찜』. 오마루 새우뿐만 아니라 유바도 사용되고 있어 호화!

이미지: ayu.latte

그리고 참치와 참마가 샌드 된 '해물 라이스 버거'. 참깨와 와사비가 곁들여져 있습니다. 초밥에서 친숙한 조합도 쌀 버거로 맛보면 신선! 참마의 샤키샤키 식감도 참지 않습니다 ♡

이미지: ayu.latte

글라스에 들어간 『 볶은 나비 매실 고기』도 깔끔하고 매우 맛있었습니다.

이미지: ayu.latte

특이한 「일본」의 애프터눈 티, 배도 마음도 채워지는 호화스러운 한 때가 되었습니다. 자신에게의 보상에도 딱 맞습니다.

꼭, 당신도 체험 해 보지 않겠습니까? (문/ayu.latte)

＜「일본의 애프터눈 티 “만엽”」개요＞
위치:ANA 크라운 플라자 호텔 후쿠오카 15階『日本料理 筑紫野』（福岡市博多区博多駅前3-3-3）
開催期間：2023年5月7日（日）～日曜限定で要予約
時間：16：00〜18：00（120分）
料金：1人6,000円（予約は2人から）
電話：092-472-7752（日本料理 筑紫野）
駐車場：レストランの利用者は3時間まで無料
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税・サービス料込みです。

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