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우키하노의 과일이 빡빡한 호화스러운 디저트도 ♡ 한가롭게 보낼 수 있는 고민가 카페(우키하시 요시이초)
안녕하세요. 느긋하게 후쿠오카 음식을 발신하고 있는 「치히 로그」입니다.
이번에는 우키는 이치 요시이 마치에있는 매우 멋진 고민가 카페를 소개합니다.
향수 분위기에 느긋하게! 고민가 카페 “부빙과(우키효카)”(우키하시 요시이초)
JR 쿠다이 본선 '쓰쿠고 요시이'역에서 도보 약 10분 거리에 있는 '부빙과'.
2022년 12월 10일에 오픈한, 고민가를 리노베이션 하고 있는 분위기 발군의 카페입니다.
이미지: CHIHIRO
정취가 있는 간판도 멋진!
이미지: CHIHIRO
가게 안에는 테이블 석, 카운터 좌석, 상승 좌석이 있습니다.
이미지: CHIHIRO
작은 상승석은, 장자 너머로 꽂는 따뜻한 햇살에 치유되는 특등석.
마치 시간이 멈춘 것 같은 한가로운 시간을 즐길 수 있어요.
이미지: CHIHIRO
내가 방문한 것은 평일이었지만, 남녀노소 불문하고 많은 분이 있었습니다.
여기에서는 실제로 받은 메뉴를 소개합니다!
볼륨 만점! 과일 가득한 사치 스위츠 "마라카오와 어두운 과일의 트라이플 완성 키우 이소루베 곁들임"
이쪽은, 「마라카오와 어쩌면 과일의 트라이플 원단 키우 이소루베 첨부」(800엔). 우키하라에서 타슈마루 지역을 중심으로 엄선하여 구입한 계절의 과일을 듬뿍 사용한 호화스러운 디저트입니다.
이미지: CHIHIRO
운반되어 온 순간에 놀란 것은, 그 볼륨!
쭉 먹고 싶고, SNS등으로 쫓고 있었습니다만, 사진을 보고 상상하고 있던 이상의 크기에 놀랐습니다.
이미지: CHIHIRO
『부빙과』의 요리장・카지하라씨가, 유명 호텔 등에서 8년 이상, 중화를 중심으로 팔을 흔들어 온 적도 있어, 살짝 중화풍의 디저트로 완성되고 있습니다.
중국풍의 찐 카스텔라 「마라카오」도 골고루로 들어가 있습니다.
이미지: CHIHIRO
위에서 충분히 걸린 크림은 살구 풍미. 아시안 테이스트 맛이 참을 수 없습니다!
물론 과일과의 궁합도 발군입니다.
이미지: CHIHIRO
곁들여지는 계절의 젤라토는 키우이소베.
이미지: CHIHIRO
가뭄 조정을 위해 조금만 물과 설탕을 더하고 있다고 합니다만, 「가능한 원재료만으로 만들고 싶다」라고 하는 생각으로부터, 거의 100% 우키는 산의 키위만으로 만들어지고 있습니다.
키위의 수분이 많은 맛이 참을 수 없습니다!
이미지: CHIHIRO
젤라토뿐만 아니라 반죽이나 크림의 맛, 과일 등이 계절에 따라 바뀌므로, 또 몇 번이나 방문하고 싶습니다. 앞으로의 계절은 복숭아 등이 등장할지도 모른다는 것입니다!
덧붙여서 「부빙과」는, 옥호대로, 원래 빙과자가 메인의 가게.
젤라토는, 우키하노의 과일을 사용한 것을 중심으로, 우키하노 간장 전문점 “우메노야 조조장”의 간장이나, 우키하노 차야의 말차를 사용한 것 등, 다양한 맛이 갖추어져 있습니다.
이미지: CHIHIRO
『싱글 사이즈』(400엔), 『더블 사이즈』(450엔), 『트리플 사이즈』(500엔) 중에서 선택할 수 있으며 테이크 아웃도 가능합니다.
어느 쪽으로 할지 결정할 수 없다 ♡ 한가로이 카페 타임에 딱 맞는 스위트
그 밖에도 매력적인 디저트가 풍부하게 갖추어져 있습니다!
우키는 과일 롤 케이크 재스민 차 젤라토와 함께
이쪽은, 「우키는 산 과일의 롤 케이크 재스민 차의 젤라토 곁들임」(600엔).
이 날은, 우키하노 딸기가 곁들여져 있었습니다.
이미지: CHIHIRO
어느 각도에서 봐도 아름다운 모듬에 넉넉한! 먹는 것이 아까울 정도의 귀여움입니다.
이미지: CHIHIRO
푹신푹신한 스폰지 원단도 수제. 계절에 따라 천이 코코넛 맛이 되는 등 크림과 과일도 바뀐다고 한다.
이미지: CHIHIRO
재스민 차의 젤라토는, 중국 요리 출신의 카지하라씨다운 맛.
살짝 어른스러운 깊은 맛이 롤 케이크와 궁합 발군입니다.
이미지: CHIHIRO
참깨 경단 · 코코넛 경단
이트인은 물론, 테이크 아웃도 할 수 있는 '참깨 경단'과 '코코넛 경단'(각 1개 150엔).
이미지: CHIHIRO
'참깨 경단'은 모찌로 한 식감과 고소한 맛이 쌓이지 않는 일품.
내용은 검은 참깨 팥소. 버릇이되는 맛입니다.
이미지: CHIHIRO
「코코넛 경단」의 내용은 커스터드.
푹신 푹신한 천에 부드러운 맛의 크림이 감싸입니다.
이미지: CHIHIRO
음료 메뉴도 풍부!
『부빙과』는 음료 메뉴도 풍부.
이번은, 스위트에 맞추어 「커피」(HOT・ICE 각 320엔)를 주문했습니다.
이미지: CHIHIRO
무알코올 메뉴도 풍부하지만, 실은 절반 이상의 음료가 알코올 메뉴!
「레몬 사워」(380엔)나 「라임 사워」(380엔) 등, 부담없이 마실 수 있는 가격대 기쁜 포인트입니다.
점심에 딱 맞는 메뉴도 갖추어져 있어요.
향수 분위기 속에서 즐길 수있는 우키하의 과일을 듬뿍 사용한 스위트는 모두 일품입니다.
꼭 발길을 옮겨보세요. (문/CHIHIRO)
＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■부빙과(우키효카)
주소：후쿠오카현 우키하시시 요시이초 1244
영업시간：11：30～17：00（LO16：30）
정기휴일：월요일
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.
※문・화상／CHIHIRO
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