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한국 포장 마차의 정평 「핫크」의 전문점이 텐진에! 쫄깃한 식감의 대만족 스위트(후쿠오카시 주오구)

2023.05.23

안녕하세요. 후쿠오카의 HOT인 화제를 좋아하는 라이터, Aya.입니다.

음식과 아티스트 등 가까이 느낄 기회도 많은 '한국'. 유행이라기보다 익숙한 것으로 뿌리 내리고 있다고 해도 과언이 아닙니다.

이번 소개하는 것은, 그런 한국의 포장마차에서 인기의 디저트 「핫크」의 전문점입니다!

오리지널 일러스트도 귀엽다! 일본풍 어레인지로 먹기 쉬운 핫크 전문점 “모그코”(후쿠오카시 주오구 텐진)

후쿠오카시 주오구 텐진 3가에 2023년 3월 30일에 오픈한 핫크 전문점 '모그코'.

지하철 「텐진」역의 개찰구를 나와 덴진 지하가를 북쪽으로. '후타타 더 플래그 텐진'쪽으로 가서 '서쪽 1' 출구에서 나와 도보 2분 정도의 장소에 있습니다.

이미지 : Aya.

"핫쿠"는 쫄깃한 식감이 특징. '해그'도 유명한 한국 음식이지만, 이것은 또 다른 것입니다.

이 가게에서는 후쿠오카 현산 밀과 구마모토 현산 떡가루를 사용한 일본인의 미각에 맞게 만들어진 "재패니즈 핫크"를 즐길 수 있어요.

이미지 : Aya.

그런 『모그코』의 컨셉은 “후쿠오카의 거리를 즐겁게 행복하게 하고 싶다”.

오너 카이타 씨가 한국을 방문했을 때 먹은 핫크의 맛과 먹고 다니는 사람이 즐겁게 행복하게 걷고있는 모습에 감동하고 후쿠오카의 거리에서도 즐겁고 행복하게 걷는 분이 늘어납니다. 바……와의 기분을 담아 핫크 전문점을 오픈시켰다고 합니다.

핑크를 기조로 한 밝은 점내에는 귀여운 일러스트가 가득! 테이크 아웃이 메인입니다만, 점내의 의자가 비어 있으면 그 자리에서 먹을 수도 있습니다.

이미지 : Aya.

무려 이쪽의 일러스트, 오너의 아버님이 그려졌다고. 너무 귀여움에 많이 사진을 찍어 버렸습니다 ♪

필기 메뉴도 따뜻함이 있고 멋진 것입니다. 핫크 외에 핀스(한국의 빙수)와 감주 스무디도 여러 종류씩 갖추어져 있습니다.

이미지 : Aya.

핫크의 종류는 과자 계에서 식사 계 메뉴까지 다양. 전부 10 종류 전후 있습니다. 주문하고 나서 구워 주시고, 그 모습은 카운터 너머로 볼 수 있어요♪

이미지 : Aya.

갓 만든 핫크는 없을 정도로 뜨겁기 때문에 화상에 조심해서 먹자. 가방에도 일러스트가 그려져 있고, SNS 빛나기에 딱입니다.

이미지 : Aya.

이번은, 오너 추천의 「사과 핫크」(500엔)와 「츠쿠다에 핫크」(500엔)를 받았습니다.

이쪽은, 스위트 계 메뉴의 「사과 핫크」(500엔).

이미지 : Aya.

달콤하게 끓인 나가노현산 사과가 듬뿍 들어있어 애플 파이 같은 감각으로하실 수 있습니다. 오만쥬보다 탄력이 있고, 떡처럼 성장하지 않는, 정말 절묘한 식감이 버릇이됩니다.

대형 사이즈로 볼륨이 있으면서도, 너무 맛에 몇 개라도 버릴 것 같다!

이쪽은, 식사계 메뉴의 「츠쿠다니핫쿠」(500엔).

이미지 : Aya.

여러가지 조림을 먹어 다녀왔다는 가나자와의 것을 사용. 긴포 백어, 강새우 등이 들어간 진한 맛으로, 쫄깃한 천과의 궁합도 발군입니다.

오너를 비롯한 스탭도 매우 밝고 편안한 분위기. 핫크의 맛은 물론, 밝고 즐겁고 행복할 수 있는 그런 멋진 가게였습니다.

현재 100종류를 넘는 메뉴를 고안중이라는 것으로, 향후는 일일 메뉴의 제공도 해 나가고 싶다고 하는 것이었습니다. 기대하네요! (문/Aya.)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■ 모그코
주소：후쿠오카시 주오구 텐진 3가 14-2 “공건 빌딩 2” 1F
영업시간：11:00～21:00
정기휴일：수요일
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

【참고・이미지】
※문・화상／Aya.

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