카레 미식 이토 마이 토요일 카레부

커틀릿은 부드러운 & 바삭 바삭! 호텔 준비의 「카레 하우스 SUN RICE」의 본격적인 유럽풍 카츠 카레(치쿠시노시·아사쿠라 가도)

2020.07.25

안녕하세요. FBS 아나운서의 이토 마이입니다.

카레 일기 39회째는, 올해 5월에 오픈한 호텔 메이드의 카레. 게다가 토핑 커틀릿이 매력적입니다!

FBS 후쿠오카 방송 「멘타이 와이드」의 오늘 프로그램 「멘타이×가족」의 「토요일 카레부」에서 취재한 가게를 자세하게 소개해 갑니다!

올해 5월 오픈! 큰 태양 마크가 표지입니다.

니시테츠 텐진 오무타선·아사쿠라 가도역 근처의 『카레하우스 SUN RICE(선라이스)』. 노란 외관과 태양의 마크가 표적! 2020년 5월에 오픈한지 얼마 안된 가게입니다.

이미지 : 이토 마이

원래, 4월에 오픈할 예정으로 준비를 진행하고 있었는데, 긴급 사태 선언에 돌입. 5월에 테이크아웃도 할 수 있는 형태로 오픈했습니다.

주택가 역 근처에서 회사 근무하는 사람이나 학생도 많은 지역이므로, 남녀노소가 먹기 쉬운, 상냥한 입맛의 카레를 만들고 있습니다.

가게 강추 메뉴가 '수제 카츠 카레'(920엔). 카레 포트에 들어가 나왔습니다.

쌀의 양은 S · M · L에서 선택할 수 있으며, 이번에는 300g의 M을 주문했습니다.

이미지 : 이토 마이

이 부드러운 카레를 밥과 커틀릿에 뿌리면 부드럽고 부드러운 향신료의 좋은 향기! 가게 주인 요리의 스승이 호텔의 전 요리장이었다고 하는 것으로, 이 가게의 카레는, 호텔 준비의 “부용”을 베이스로 한 유럽풍 카레입니다.

이미지 : 이토 마이

차분히 끓여서 만드는 부용은 잡미가 없고 야채와 과일의 단맛이 제대로. 정중하게 완성된 부용의 맛을 돋보이게 한 루는 입에 넣은 순간에 단맛이 제대로 느껴져 그 맛을 방해하지 않을 정도의 향신료 느낌이 부드럽게 뒷맛에 남아 있습니다.

이미지 : 이토 마이

핑크색으로 부드럽게 완성된 커틀릿은 바삭바삭한 얇은 옷과 고기의 달콤한 향기가 식욕을 더욱 자극합니다.

이미지 : 이토 마이

루가 확실히 걸린 커틀릿을 받으면, 루의 녹에 지지 않는 옷의 바삭바삭한 느낌과, 카레의 맛에 지지 않는 돼지고기의 제대로 한 맛과 단맛.

진공 상태에서 장시간 일정한 온도에서 가열하는 "저온 조리"를 사용하고 있기 때문에,이 부드러움과 맛의 강도로 완성되고 있다고합니다.

이미지 : 이토 마이

장소 무늬, 여러 세대의 사람이 먹기 때문에, 카레 자체의 매운맛은 겸손. 그렇지만, 취향에 매운맛을 추가할 수 있으므로 매운 것을 좋아하는 사람도 만족할 수 있습니다.

이미지 : 이토 마이

저렴한 가격으로 맛볼 수 있는 호텔 메이드 맛의 본격 유럽풍 카레. 야채의 단맛이 가득한 부드러운 맛은 정기적으로 먹고 싶어지는 맛입니다. (문/이토 마이)

<점포 정보>
카레하우스 SUN RICE
주소：치쿠시노시 침슬서 2-7-12 1F
자세한 내용은카레하우스 SUN RICE에

【참고・이미지】

※이토 마이

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