全9種類を実食レポ！しっとりサクサク生地が絶品♡西新エリアに誕生したタルト専門店（福岡市早良区）
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、2022年10月26日にオープンした『rond tarte（ロン タルト）』をご紹介します！
まるでケーキのような贅沢さ♡ころんっとフォルムがかわいいタルト専門店「rond tarte（ロン タルト）」（福岡市早良区高取）
地下鉄空港線「藤崎」駅から徒歩6分、福岡市早良区高取商店街にある『rond tarte（ロン タルト）』。姉妹店『ワイン食堂ビオワルン藤崎店』内の一角にあるタルト専門店です。
テイクアウトはもちろん、店内でイートインもできますよ。
画像：chippachapus
ショーケースには、タルトがずらりと並んでいます。
店名『rond tarte（ロン タルト）』はフランス語で「円形タルト」という意味で、どれもころんっとしていてかわいらしいフォルム。
コンセプトは、“あのコを笑顔にするタルト”。「タルトを通して一人でも多くの方が笑顔になってほしい」という想いが込められています。
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ヨーロッパの片田舎をイメージしているという店内は、映画のワンシーンに出てくるような非日常空間。
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すべてオーナーが集めたアンティーク雑貨や家具だそうで、どこを切り取ってもおしゃれでした。
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こだわりの素材で一つひとつ手作りされた絶品タルト
タルトは、国産小麦や食品添加物不使用の素材にこだわっていて、どれも一つひとつ手作りしたもの。
クッキー生地は甘さと塩気のバランスがよく、ダマンドはしっとり食感。生地の部分がとてもおいしくて、上のクリームやフルーツなどとも相性抜群でした。
現在は、9種類の味を楽しむことができます。当面はこのラインナップだそうですが、いずれは不定期で種類が変わっていく予定だそうです。
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1つずつご紹介していきますね。
こちらは、1番人気の『有機抹茶モンブランタルト』（615円）。
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見た目は「洋」のモンブランですが、中には生クリームと粒あんが入っていて、「和」を感じるタルト。
抹茶モンブランクリームは甘さ控えめ、抹茶の風味がふわっと広がるおいしさでした。
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こちらは、『紫モンブランタルト』（615円）。
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食品添加物不使用の紫芋パウダーを使用したモンブランクリームは、やさしい紫芋の風味。
中には、こだわりの生クリームとオレンジピール入りの白餡が入っています。オレンジピールはそこまで主張はないですが、後味に爽やかさを感じられました。
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こちらは、『いちごグラノーラタルト』（529円）。
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オリジナル生クリームの真ん中に、いちごクリームチーズが絞ってあります。ふんわり軽い生クリームと甘酸っぱいいちごクリームチーズがうまく合わさってクリーミーな甘さに。
さらにタルト生地にはいちごチョコレートがコーティングされていて、パリパリ食感がアクセントになっていましたよ。
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こちらは、『レモンクリームチーズタルト』（594円）。
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食品添加物不使用のレモンパウダーとフランス産のクリームチーズを使用したクリームが絞ってあり、タルト生地の表面はレモンチョコでコーティングされています。
シチリア産ドライレモンピールもかかっていて、レモンのすっきりとした爽やかな酸味が食べた瞬間に広がりました。
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こちらは、『マンゴーカスタードタルト』（529円）。
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たっぷりのマンゴーの果肉の下にはカスタード、周りには生クリームとココナッツパウダーが盛り付けてあります。
マンゴーのジューシーな味わいとカスタードの甘さが相まって、おいしかったです。
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こちらは、『ココアクランチタルト』（529円）。
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北海道産バター、北海道産小麦粉、有機ココア、有機ココナッツをすり合わせて焼き上げたクランチがたっぷり。生クリームとの相性抜群です。
また、タルト生地は少しビターなチョコでコーティングしてあり、チョコの深みのある味わいを楽しめました。
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こちらは、『抹茶塩豆タルト』（464円）。
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有機抹茶を使用していて、抹茶の甘さや旨みがしっかり味わえました。
中に、あかえんどう塩豆が入っていて、良いアクセントになっていましたよ。
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こちらは、『アマンディーヌ』（410円）。
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アーモンドの香ばしさと食感がよく、生地のおいしさを引き立てていました。
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こちらは、『ラムタルト』（432円）。
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ラム酒に漬けた、カランツ、ゴールデンサンタナレーズン、グリーンレーズン、ドライクランベリーがごろっと入っています。
表面のたっぷりの生クリームと合わさって、程よくラム酒の風味が感じられましたよ。
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まるでケーキを食べているかのような贅沢なタルトばかりで、どれを選んでも間違いのないおいしさでした。
おしゃれアンティーク空間でイートインして楽しんだり、自分用やちょっとした手土産にテイクアウトしたり、さまざまなシーンでタルトを楽しんでみてくださいね♪（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■rond tarte（ロン タルト）
住所：福岡市早良区高取1-1-19 佐藤ビル1F（ビオワルン藤崎店内）
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
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